夏野菜 スタミナご飯のフォトまとめ

🍚我が家の夕食🥢 摘果メロンのマヨ焼き🍈 人参シリシリ🥕 卵サラダ🥗 豆腐に餡かけ。 などなど。 初めての食材の摘果メロンマヨ焼きは美味しかったです。

我が家の定番品 ナスときゅうりの漬け物🥰❣️ 夏野菜は庭で採れるので 嬉しいかぎり❤ ビール🍺のおつまみにもなります（笑）

夏野菜を美味しく食べたい✨ 手作りしているから、一番美味しいがわかるきがする😋👌

2020/7/31 スペアリブと夏野菜カレー♡ オーブンでじっくり柔らかくしたスペアリブ。 玉ねぎと人参も一緒に。 トマト缶で煮込み、カレールーを入れて。 茄子、ピーマンの素揚げ。 茹でたとうもろこし、ブロッコリー こんがり焼いたズッキーニ かぼちゃサラダ 赤玉ねぎの酢漬け 下茹でしたじゃがいもの揚げ焼き 半熟ゆで卵 ミニトマト パプリカ レモン と、たくさんのせて♡

湯煎で簡単★ローストビーフ🥩withガスパチョ♬  おはようございます🤗 今日は定時に起床😅 でもね、午前中のスケジュールがいっぱいで、もうすでにやる事あるんです😓 その一つが献立作り💦 1週間分の買い物を仕事帰りにする為に、今決めておかないと❗️ ううん頭が回らない😓  さてpicは、昨日の晩ごはんプレート🍽 ローストビーフ🥩と焼き野菜を作って、ガスパチョを合わせてます。  このね、ローストビーフ🥩 失敗を繰り返しながら、やっと行き着いたマイrecipe。 ではご紹介しますね！  ◉湯煎で簡単★ローストビーフ🥩  【材料】4人前 牛ブロック肉🥩…800〜1kg(一つの塊を400〜500gにしてください) 塩…小さじ2 胡椒…少々 〈タレ〉 醤油…大さじ4 酒…大さじ3 みりん…大さじ2 ハチミツ…大さじ2 摺り下ろしニンニク🧄…大さじ1  【作り方】 ①牛ブロック肉に塩胡椒をすりこむ。 フライパンに油をひき、全面に焼き目をつける。 ②ラップを二重に巻き、さらにジッパー付き袋に入れ、空気を抜き輪ゴムをする。 ③沸騰した鍋に、②を入れ、3分沸騰させ、その後火を止め、25分放置。 その後袋等を取り、キッチンペーパーに包んでおく。 ④タレの材料を鍋に入れ、火にかけ、一度煮立たせたらOK🙆‍♀️ ちょっと煮詰めてもいいですよ。  ううん、レア度が絶妙なローストビーフが出来上がりますよ。 よかったら、お試しくださいね🤗  さらに、焼き野菜とガスパチョ♬もマイrecipe  ◉オリーブオイルを絡めて♬美味しい焼き野菜 👉https://www.eatpick.com/recipes/view/600  ◉夏野菜で暑さを乗り切れ♪ガスパチョ♡ EATPICK(@eatpick ) 👉https://www.eatpick.com/recipes/view/475  夏野菜消費も、これなら簡単ですよ。 よかったら、是非お試しくださいね🤗 

夏野菜で簡単ランチ^_^ 大好きなビーツを使ってランチを作りました。 ビーツ野菜サラダ ビーツ葉のチャーハン 紫キャベツのラペ 別日のビーツのポタージュ ビーツはこんなきれいな色のチャーハンやポタージュができます。鉄分豊富で女性には嬉しいスタミナ食材かなと思います^_^

*大葉キムチと大葉の保存法* ↓↓↓ 以前おうちで簡単オイキムチの漬け方をご紹介しましたが　大葉も漬けても美味しいのでオススメです◎ オイキムチがなくなってきたので空いたスペースに洗って水分を取った大葉を漬けました。１日もつけたら美味しくなってます◎ そして大葉の保存は　小さめの入れ物にお水を少しはって大葉の茎だけ水につけて冷蔵庫で保存で長く持ちます（されてる方多いですが知らない方がいらっしゃったら是非）

*パプリカのファルシー* ↓↓↓ ファルシーというのは お野菜に肉詰めしたもののことです。茄子のファルシーやトマトのファルシーなど 色んなお野菜でチャレンジしやすいと思います♪今回はパプリカのファルシーです。本当は生の肉だねをお野菜に詰めて火をいれますが時短の為に炒めたミンチと玉ねぎを 上部(蓋になる飾り)を切り取ったパプリカに詰めてチーズをかけてオーブンで焼きます。200℃10分～15分ほどで様子をみながら火を入れます。お肉に火を入れておくと生焼けの心配がなくお野菜にだけ火が入ればOKなのでパーティーメニューなどにもしやすいとおもいます。ナイフとフォークを一緒に出して切り分けて食べて頂きます。パプリカは傾きやすいので底の部分を穴が開かない程度に薄くスライスして真っ直ぐになるようにすればお皿にも上手に置けますよ♪彩り鮮やかなのでテーブルの彩りがよくなりますー♪

ニンニクたっぷり🍆の焼き浸しはさっぱりなお味でいくらでも食べちゃいます👩🏻😋 タコとじゃがいも炒めもガーリックたっぷり😊 お野菜多目な我が家の食卓です 作るのは夫と半分づつ🍳( ◜ᴗ◝) (◜ᴗ◝ )🍆

昨晩から歯を痛め、今日歯を抜いてきた義母💦 食べやすい物をと思い今夜は、夏野菜リゾットにしました🍅🍆🧀 (なす・タマネギ・トマト・おくら・チーズ・ご飯) ですが疲れてしまったようで、夕飯はとらずに就寝(。-ω-)zzz 病院って、行くだけで疲れるし治療もハードだとどっと疲れがきますよねぇ😵 あとは、ホットケーキミックスとウインナーがあったから小さなアメリカンドッグを初めて作りました🔰 旦那さんにも、息子にも好評でした🙆💕

夏に向けてのスタミナご飯🍽💪🏻 うな丼、唐揚げ、フランクフルトにビール🍺 ほうれん草の胡麻和えと、夏野菜のししとうも添えて👌 いろんな物を少しずつで、お酒も進みます🍻✨笑

今夜の息子(２才９ヶ月)めし👦💕 *なすのマカロニグラタン (なす・タマネギ・ウインナー・マカロニ) *チーズ入りフランスパン *無限😁きゅうり (きゅうり・ニンジン・ツナ) 今日は、完食してくれました😋✌️ なすも、グラタンだったら全部食べてくれた 🍆✨ 使用した野菜は全て、義母の畑から収穫してきてもらった物です🍆🥒🥕

ズッキーニの豚肉巻き巻きスパイシー揚げ 暑くなってきてもやっぱり食べたい揚げ物は、スパイスをきかせて がっつりと。 豚肉は疲労回復効果があるといわれるビタミンB1が豊富。 ズッキーニと合わせて、野菜もたっぷり食べられる！

今夜と昨晩の息子めし👦💕 今夜は🌠 *焼きさばとゴマのおにぎり *オレンジ *アスパラ＆なすの肉巻き *ミニトマト *黒豆 *お味噌汁(豆腐・おあげ・チクワ) 昨晩は🌠 *鮭のおにぎり *プリン *焼きさば *きんぴら(ゴボウ・ニンジン・タケノコ) *きゅうりと大葉の和え物 *お味噌汁(豆腐・おあげ・チクワ) 最近は中々完食してもらえず頭を抱えます😵 今夜は、肉巻きの肉だけ完食し💦 昨晩もおかず半分程残すような感じ😱 汁物は大好きで、お味噌汁は必ず完食してくれるんですけどねぇ😅

夏になったら、ほぼ毎日 ナスピーマンを炒めているような🤔 味付けは 麺つゆをかけるか 大根おろし×ポン酢をかけるか 豚も入れてみそ×みりん×醤油にするか 魚介と一緒ににんにく×塩も好きです♡ ちなみに今夜はみそ豚味です🐷

今夜は、お義母さんが収穫してきてくれた 野菜をたっぷり使ってキーマカレーを作りました🍛 野菜、とてもありがたいのですが量が半端ないのでイタメテしまう事もしばしば😨 なるべく、１度に沢山野菜を使ってなおかつ美味しく食べられるように🥰 息子も、キーマカレーにすると普段食べない野菜も完食してくれます😁👌 今夜は野菜を８種類入れました😲✨ 頑張った😁✌️

今夜の息子(２才９ヶ月)めし👦💕 *ゴマ味噌ダレそーめん *なすの揚げ浸し (万願寺は息子に辛いのが当たると大変なので無しです😁) *とうもろこし *コロッケ ８割完食してくれました😁👌

𓐄 𓐄 𓐄 𓐄 𓐄 𓐄 𓐄 𓐄 𓐄 𓐄 𓐄 𓐄 𓐄 𓐄 𓐄 𓐄 𓐄 𓐄  #夏野菜 のナｽ◖ֹ໋ׅ𓄹  も𓂃ピｯﾖｺｯと飛び出た所が𓈓  鼻にᵁか見ぇずꉂ(ˊ◡̶͂ˋ*)🅦ᵂ  顔つけずには𓈓ぃられなかった⸜(๑⃙⃘ᵒ̴̶̷᷄◡̶͂ᵒ̴̶̷᷅ ๑⃙⃘)⸝⋆*  ぅ𓂃ƕ יִיִיִיִיִיִ 満足(∩•◡̶͂•)⊃━° .*・。  𓐄 𓐄 𓐄 𓐄 𓐄 𓐄 𓐄 𓐄 𓐄 𓐄 𓐄 𓐄 𓐄 𓐄 𓐄 𓐄 𓐄 𓐄

お庭で取れた新鮮野菜で晩ご飯♬ ＊鶏つくねの大葉巻き ＊きゅうりとみょうがのお漬物 ＊ブロッコリーのごま油炒め ＊なすと油揚げのお味噌汁 子供たちの大好きメニューです❤️

今夜の１品🍆 *なすと万願寺唐辛子の揚げ浸し 前回作った時に、なすの苦手な旦那さんに 『美味しい』と言ってもらえた一品です😊👌 調味料→本つゆ・みりん・水 全て適量(🤭笑) 揚げた野菜達を、つけて冷やすだけ🥰 めっちゃ簡単で美味しいです🙆💕 沢山作ったので、今夜と明日とでいただきます🙏✨ 明日は、もっと味が染み込んで美味しいと思います😋💕

朝採り新鮮野菜！ 甘くてとっても美味しいので 1本余裕で食べられる🤣✨ 夏野菜、美味しいものたくさんありますね🥺💕

夏野菜カレー。トマト、かぼちゃ、ズッキーニ、エリンギ、パプリカ、とうもろこし、新玉ねぎを使用。一部は焼き野菜にしてあと乗せすると食感がでて◎

夏野菜の茄子が美味しかったー！ この時期、たくさん野菜を頂くので かなりありがたい🙏✨ 子ども達もモリモリ食べてくれました🥳

今夜の息子(２才９ヶ月)めし👦💕 *コーン入りのおにぎり *バナナ *焼きさば *キャベツとニンジンのナムル *きゅうりとハムのもずく酢 *キャベツと大根菜のお味噌汁 さぁ～完食してくれたかなぁ😅 というのもお腹がはってしまって🤰💦立っているのもしんどくなって 、帰宅した旦那さんに息子を任せて私は横になりました😵

かぼちゃを頂いたので 素揚げしました🙌🏻 めっちゃ簡単だし 軽く塩をかけると更に美味しくなります🥳 かぼちゃコロッケにしても美味しいよね🎃💕

今夜の息子(２才９ヶ月)めし👦💕 *おにぎり *もずく酢inきゅうり *豚肉の炒め物卵包み ケチャップ＆子供用のお好みソースを混ぜて 味付けしました🙆 (豚肉・タマネギ・ピーマン・ナス・卵) 味が気に入ってくれたみたいで、完食が早かった🤭 *お味噌汁 (豆腐・ナス・タマネギ) 完食してくれました😁👌 大人用は、卵の中身は豚キムチに💡 野菜たっぷりにして、卵で包みお好みソースをかけていただきました🙏✨ 甘辛具合が、私は好きです😁💕