お料理大好き 最高の気分転換のフォトまとめ (2ページ目)

秋茄子と鶏肉と厚揚げの韓国風炒め。 お茄子に合わせて鶏肉と厚揚げも角切りに🎶 いつもはお味噌と豆板醤、今回はコチュジャンで✨

蓮根とサツマイモの甘辛炒め。 お芋は蒸してからホクホクで✨ 甘辛い蓮根と一緒に🎶 少しとろみをつけたタレで絡めたお芋と蓮根🎶 ご飯にも合う🎶

サツマイモの煮物。 ホクホクの甘辛い煮物。 肉じゃが風の味付けでサツマイモだけホクホクに✨母の味を真似て✨

カルシウム盛り盛り炒め。 名前が付けられなくてこうなった。 しらすと鰹節をたっぷり使った炒め物。 ピーマン、椎茸と一緒に✨

ゴーヤの炒め物。 お野菜たっぷりで。和風味✨ お塩とお砂糖で下処理をしたゴーヤで苦味も少なく食べやすく✨鰹もたっぷりで✨

茄子のステーキ和風ソース。 大きな大きな超巨大茄子🍆 特別なものでなく普通のお茄子。 サランラップの22センチ幅と同じ長さぐらい💦 玉ねぎ、ニンニク、醤油、みりん、酒、お酢少しで和風のソースを✨ 茄子ステーキを…使って変身予定👉📮

じゃがいもの甘辛バター醤油炒め🥔 玉ねぎと青唐辛子と一緒に。 大きな青唐辛子は種が気になるかと切り込みを入れて抜いて🔪火の通りも良くなりました✨

とんかつ。 積んでみた…。よく皆さんされてるの。 自分が食べれないのに汗を流しながら揚げる💦 なんの罰ゲーム😥

さつまいもと厚揚げの甘辛炒め。 今日もさつまいも🍠 さつまいもと厚揚げをコロコロ角切りで。 厚揚げのもっちりした感じに甘辛味もよく馴染んだ感じがします✨ 美味しいって言ってもらえたので美味しかったんだろう🙄笑

治部煮を作った。 久しぶりに作った。 初めて食べた時に衝撃を受けたお料理✨ 山葵で食べるという。。。 だからいっぱいお勉強したつもりです。

全然更新出来てませんでした… 先月の父の日。父の大好きな鯵の姿造りを🐟 大きな鯵だったので、なめろうも。 ツマ、ツマを切るのが大変だった… 指先を使うお仕事をしてるから、最近あまりお魚を捌いてなかった。 喜んで貰えたから又やろう。 父さんありがとうの晩御飯でした。 記録のためにも投稿させていただきます🙂 Instagramと両方上手く投稿出来なくて、 なかなかこちらに顔出せず申し訳ないです🥲 いいね、など、ありがとうございます✨

お節。 今年も私は食べられなかったので父母へ 蒲鉾以外は、例年通り手作りです。 遅く遅くなりました… 今年もよろしくお願いします。 全然更新して無かった😣 ｺﾞﾒﾝﾅｻｲです💦 ｲﾝｽﾀﾊﾞｯｶｼﾃﾏｼﾀ…ｺﾞﾒﾝﾅｻｲ🥲 ゆっくりの投稿になりますが いつも見ていただきありがとうございます😊

さつま芋のカレーガーリック炒め🧄 今日のお芋🍠 大きなニンニクでニンニクオイルを。 ニンニクチップと炒めてカレー味に✨

水菜と蓮根のサラダ。しめじ入り。 歯が悪い父が食べられるよう蓮根も薄〜くスライス。水菜としめじと一緒にわさび風味のサラダに🎶程よく食感も残して父も美味しく食べてくれた✨

蓮根と厚揚げの甘味噌炒め。 お味噌は麦味噌を使っておつまみにもなるおかずに✨父のおつまみに…と思ったけど意外と母が気に入ってくれた✨甘味噌が厚揚げにも合うみたい。なんとなく作ったけどまたレシピが増えた🍁

さつま芋と豚の生姜焼き。 沢山いただいたさつま芋を使って🍠 豚と合わせて生姜焼き。お芋は蒸してホクホクにしたものを✨お肉も蜂蜜を使って柔らかい✨ 秋の生姜焼き🍁

大学芋🍠 先日、有難いことに我が家にお芋の団体さんがまたいらっしゃった🍠🍠🍠🍠🍠✨ 採れたてのお芋で作った出来立ての大学芋🍠 まだまだあるよ。お芋さん🍠✨

叔父へのお届けお弁当。 おうちで食べて貰うおうちお弁当。 ご飯はシャケ散らしに✨ お野菜たっぷりのお弁当に🍱

茄子とせせりの味噌ニンニク炒め🧄 大きなニンニク🧄👈このお陰で朝から夜まで手が😩臭ーい🤭 でもお陰で良い仕上がりになったみたいです。笑

厚揚げと豚肉の麻婆豆腐風。 たまにはこんな麻婆豆腐風も良いかなぁ🙄

さつまいもと玉ねぎのかき揚げ。 大きなさつまいもを沢山貰った✨ 母のお誕生日ご飯の一品に母の大好きお芋さんのかき揚げを✨

大根の煮物。 関西風のおでんのお大根のような味に✨ 味噌ダレは大根にも味があるので白味噌多めの合わせ味噌✨七味とすりごまと一緒に🎶

とろとろ茄子とひき肉のカレー炒め。 茄子はアコーディオンみたいに切り込み🪗 とろとろのお茄子に和風のカレー味✨

サツマイモのカレー炒め。 サツマイモはホクホク🍠 蒸してから加えて味付け🎶ホクホクしたお芋が美味しいなぁ✨と皆んな言う🎶

大きな焼き茄子🍆 一つ前の投稿から変身✨ 焼き茄子のガーリックポン酢和え。 薬味たっぷりで大きな大きなお茄子とお野菜モリモリで✨

鶏肉とキノコの炊き込みご飯。 お昼に炊いた炊き込みご飯🍚

春雨入りカレー肉じゃが。 春雨にしっかり煮汁が絡むように煮込んだ。 普通の肉じゃがとお野菜の切り方を変えた。 人参も薄く長く。玉ねぎも少し細く。 じゃがいもはホクホク感を残したくて丸いまま。

鰯の炊き込みご飯。 今日のお昼に✨ 焼いた鰯で生姜もたっぷりで。 自分で作る炊き込みご飯が本当は大好き✨ 今はそれが食べられず残念💦 でも皆んなも大好きなそんな炊き込みご飯✨

粕汁。 母が毎日でも食べたいと言ってくれる私の粕汁。 隠し味に白味噌(西京味噌)を少し最後に入れる。 この微妙な加減で味が変わる。 母は今まで食べた粕汁で一番最高✨だとまで言ってくれる。なので我が家は年中粕汁を作る。

キンピラごぼう。 私のキンピラは細かく千切り。 ピリ辛のご飯もすすむ、おつまみにもなるキンピラ✨我が家の人気もの。