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あん肝/冬といえばあんこう鍋/いばらき/BARAdining/IBARAKISENSE/あんこう/... 茨城県のアンテナショップ IBARAKI…

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更新日時:2022年11月02日

茨城県のアンテナショップ
IBARAKIsense様と
併設されている、BARAdining様で
「あんこう鍋」試食会イベントにご招待いたきました♡

昨日はハロウィン♡
みなさんはどんなハロウィンでしたか♬
私は、楽しみにしていた 
「あんこう鍋」のイベントにお伺いしました♡

そう、冬といえばお鍋、
あんこうがとっても美味しい季節♡
あんこうをふんだんに使ったお料理を
楽しみました♪

場所も銀座一丁目駅からすぐと、
とっても便利な立地にあります!

11月1日より
あんこうを使ったお料理の
新メニューが始まるそう♡

今回いただいたお料理はコチラ♡
♡ごぼうとあんこうのフリット
♡あんこう鍋
♡コシヒカリの白米

です♡

ウエルカムドリンクとして
私はオレンジビネガーを注文させていただきました。

最後は暖かいお茶を♡

ごぼうとあんこうのフリット、
これはとっても美味しかったー
ごぼうはうすーくスライスされていて
あんこうは身がプリップリで
食べた瞬間フワッとジューシー♡
そのままでも美味しいのだけど、
レモンを添えていただいていたので
味変できたよ♡

あんこう鍋は
お野菜も地産地消で♡
このお鍋のオススメポイントは
スープ♡
なんと♡
あんこうの肝を
白味噌と西京味噌をブレンドして
作っているそう♡
もう美味しいしかない♡
西京味噌の甘さと白味噌の優しさが
あんこうの肝ととってもマッチしてました♡

ご飯もツヤッツヤのコシヒカリ♡
もちろんコチラも茨城産だそう♡

オレンジビネガーは
本格的なビネガードリンク♡
ビネガーなので酸っぱいなって感じる方に
ガムシロが付いてきて、
コチラで甘さを調節できるんです。
本格的なビネガードリンクがお好きな方にはぜひ♡

最後のお茶は「さしま茶」だそう。
濃厚な香りやコクが楽しめるお茶なので
ホッと一息つけました♡

あんこうの見極めポイントも
教えていただきました♡
あん肝が薄ピンクなものを選ぶと良いそう♡
11月〜3月ごろまでが食べごろだそうで
♡コラーゲンたっぷり
♡脂肪分が少なく、低カロリー
といいことばかりの素敵な食材ですよね!

今回いただいたお料理は
素敵なあんこう鍋コースより
抜粋していただきました。
あんこう鍋コースの他にも
ランチや飲み放題のメニューも
あるようなのでチェックしてみてね!

♡♡♡・*:。_・。:*・**.。♡♡♡
BARA dining
東京都中央区銀座1−2−1
IBARAKIsense内
lunch:11:00~15:00
dinner:17:00~21:00
コースをご注文の際は予約してね!
♡♡♡・*:。_・。:*・**.。♡♡♡

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