。 。 。 。 。 。 。#昼ごは... オムチーズカレー🍛✨ お昼ごはん 🔸豚…

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更新日時:2020年02月05日

オムチーズカレー🍛✨
お昼ごはん
🔸豚肉とひよこ豆とマッシュルームのチーズオムカレー
🔸新玉ねぎとブロッコリー、豆苗、スナップエンドウのエゴマサラダ
🔸蓮根ペペロンチーノ
🔸キノコのマリネ

今日はふんわりチーズオムライスに
夫の苦手な😎カリフラワーで作った
スープストックでとろみを付けた
玉ねぎ、セロリたっぷりのカレー🍛

ひよこ豆とベースのスープは
別のお料理、
骨付き鶏と一緒に煮込んだのを使って✨

。 。
🌞❄️
。。
以下、勉強の為に記述しています💦

薬膳メモ✒️
バター→肌の乾燥を防ぐ
セロリ→気鬱やめまい、イライラ解消
豚肉→加齢による潤い不足、便秘
(舞茸と合わせて食べると腸内環境が整い美肌up)
豆苗→むくみ、食欲不振、化膿した湿疹
椎茸→食欲不振、胃もたれ
チーズ→皮膚や粘膜の乾燥や渇きに

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季節の食材を使い旬を楽しみたい✨ アレルギー持ちの夫がいるので、出来るだけ手作り料理✨ 最近少しだけ、レシピの仕事をいただいています。

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