ベリーコテージ マルベリーのフォトまとめ
kazumi🌈
こんばんは🌛
今日は今年のワインを作るべく冷凍果にしておいたブルーベリーの発送作業でした
ここ数年は200kg➕αのブルーベリー(冷凍果)を酒造会社に送って作ってもらってます
この量を送って出来るのは270本程です
今年はどんな味になって戻ってくるかな🤔
2枚目からは最近のベリーコテージなどの様子の一部です
オーナー宅の温室3つあるうちの1つ
パッションフルーツが元気よく育ってます
花が咲いているのはひとつずつ手作業で受粉していきます
勿論パシャリ! Σpω・´)した後に受粉してきましたよ
もう少ししたら何本かは地植えにして残りは温室から外に出します
カモミールはもう暫くすると花が咲き始めそれを摘んで乾燥させてカモミールティーとして販売します(これも地道の手作業)
今年は暖かいので収穫作業も重なりそうです💦
今年もベリーコテージよろしくね😆
mako
ベリーコテージのJAM~💕
まだまだ~😊☝️頂いてます😋🍴
マルベリーやルバーブは、中々手に入らないので購入~( *´艸`)
一応これでも健康考えてます😂
お歳なので、ウエハースは、カルシウム入りよ🤭
フルーツ好きには、たまりません〰️(*´∀`)ノ♪
kazumi🌈
こんばんは(*^▽^*)ノ
本日のマルベリー収穫
トータル9キロ👏👏👏
午前中でこれだけ摘み取りしたよ
しかも1人で🤣
午後はマルベリーの茎をチョキチョキ
明日からジャムも作り出すのでその準備もしたりで1日バタバタしてました
家に帰るとパパさんがボウリング🎳でケーキ杯で準優勝したのでホールケーキゲットしてきてくれました(∩´∀`∩)
kazumi🌈
こんばんは(*^▽^*)ノ
先日アップしたジューンベリーですが
もう既に15キロ以上収穫
2枚目のように洗ってから急速冷凍で凍らせ保存しておきます
3、4枚目はマルベリー(桑の実)
こちらもやっとこ9キロ近く収穫しました
マルベリーは茎の部分をハサミでチョキチョキ✂️しないといけないので手間がかかります
ブルーベリーも今日から収穫が始まりましたので、そろそろジャムも作り始まります
kazumi🌈
こんばんは
今年の初収穫です💕
ファールゴールド(黄色いラズベリー)
ブラックベリー
ラズベリー(インディアンサマー、ノバなど)
ラズベリーは数日前に少しだけ収穫しましたがこの量は今日初です😆
ハイブッシュブルーベリー
ユーリカ、OPI、オオゼキブルーも
おじ様が収穫してきましたがΣp📷ω・´)するの忘れました😱
2枚目のマルベリーは既に5キロ以上収穫しましたよ☝️
kazumi🌈
こんばんはー
後、2週間程で夏の喫茶店をオープンします😅
今年はコロナの影響でテイクアウトメニューを考たりしてます
一応、今日アップした物をテイクアウト商品にする予定です☝️🙇♀️
1枚目はガトーアルジャッシャン
中にはブラックベリーとブルーベリーが入ってます
2枚目はカットしたものです
3枚目はマルベリーとジューンベリーのパウンドケーキです
kazumi🌈
こんばんはー
今日は少しですがサザンハイブッシュ系OPIとユーリカを収穫
ラズベリービンテージも収穫しました
1枚目の銀のスプーンは19世紀の貴族が使ったベリースプーンだそうです😍
4枚目はマルベリーの収穫の最中に見つけた菌核病になったマルベリーです
kazumi🌈
こんにちは
午前中のベリーコテージでの風景
ジューンベリーは少しですが収穫をはじめました😁
ブルーベリーも着々と色付きはじめました
来月には収穫が始まります😅
この時期はいっぺんになると摘み取りが間に合わないことに😱
それだけは避けたいけどこればっかりはねー
夏に向けて忙しくなるので今から体力つけたいと思います😅
kazumi🌈
こんにちはー
昨日梅雨入りしましたね😱
先日収穫したラズベリー&マルベリーです
ラズベリーはヘタと果実を離します
今まではそのままの状態で果実を離してましたが、ヘタをそのままにしておくと腐って害虫発生にもなるので今年からヘタごとハサミで切ってから外すようにしました☝️アップを見ていただければ分かりますよね
右側は果実から外したヘタです
マルベリーは収穫した後、茎をハサミでちまちまと切り取ります
これをしないとジャムなどに加工する時に大変なんです
以上、ベリーコテージからでした😅
kazumi🌈
こんばんはー
その後のベリーコテージの様子
1枚目はラズベリーが少しずつ色付き始めました
2枚目はハイブッシュブルーベリーが色付き始めました
3枚目は既に収穫時期のジュンベリー
4枚目のマルベリー(桑の実)も収穫し始めました
最後はベリーコテージの2階です
ワックスがけをして綺麗になった所をΣp📷ω・´)
お客様のお迎えの準備中でバタバタの毎日です😰
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kazumi🌈
東京都青梅市にある
ベリーコテージ
今月は9.10.16.17
23.24日の週末のみ喫茶店をやります
この時期限定のブルーベリーショート、日替わりケーキ、ラズベリーミルクが飲めます
オーナー手作りの為、ケーキは数量限定
ブルーベリーのフレッシュジュースはストローがたちますよ
10時~17時(ラストオーダーは16時半)
気になる方はホームページ
ベリーコテージを見て下さい🙏
kazumi🌈
おはようございます😊
今年初のジャムです
濃度もかなり高く、ほどよい酸味もあります💕
ブルーベリージャムはほぼ毎日作るので、その時のブルーベリーの種類によって若干味が変わるので、食べ比べも出来ますよ
サクラマカロン
そういえば…ジュースの下のコースター(🌼押し花が一緒にラミネートされてます)が気になって、お店の人に『このコースター可愛いですね🎶』に『販売あるんですよ!』(これかららしい😅)
楽しみ増えました😄
kazumi🌈
おはようーございます
特性のブルーベリーです
大きさ分かるかな?
250g1250円
かなり大粒で甘いです
普通は750円.1000円クラスですが、大粒が取れるとこの値段です
そうそう取れないのでレア物です
kazumi🌈
こんばんは
明日からブルーベリー期間喫茶店&摘み取りが始まります
1枚目…タルト
2枚目…ブルーベリーチーズケーキ
3枚目…プリン
4枚目…コテージスペシャル
5枚目…ブリュレ
6枚目…ブラックベリーババロア
7枚目…ソフトクリーム
8枚目…ブルーベリーフレッシュジュース
9枚目…ミックスパフェ
これ以外にもあります
サクラマカロン
またまた行って参りました旦那さん🚗💨でベリーコテージさんへ🎶
😋美味しかった❗楽しかった❗☀️暑かった❗💦
果樹園の方も初体験のブルーベリー狩りの私達に親切に教えてくれました🤗
10時の開店前から既にコテージの前は行列😱
予想はしていたけどびっくり❗ななママさんも大忙しで少しだけ、お話して🎵
サクラマカロン
ベリーコテージさんのジャム買って帰りました🎶
毎年、変わらず地元の自慢の品を送ってくれる友達へも発送しました🎶
自慢のできる品がないので、ここぞとばかりに💦
どれから、食べようかなぁ❣️
サクラマカロン
先日ベリーコテージさんで獲ってきたブルーベリーを連日、朝食にヨーグルトと一緒に食べています😋🎶
そのまま贅沢にいただいてます🎶 ※P2📷サイズ必見😱
なかなか減らないので何か作ろうかなぁ❓
サクラマカロン
今日は暑い中、私の地元で用事があると聞き、時間を合わせてもらってのななママさんとのランチ🎵
(^-^;投稿📷同じだよね(笑)
外の暑さも忘れて楽しくお話させてもらいました🎶
ベリーコテージの話は聞けば聞くほどまた、行きたくなってしまう💦行きます❗
今度は喫茶のスペシャル絶対食べて帰るよ🎵
お土産もありがとう🎶
サクラマカロン
先日、いただいたブラックベリーを今朝最後に完熟になったところをヨーグルトと一緒に食べました🎶
初めて食べたブラックベリー!美味しかったしクセになりそうヽ(*´▽)ノ♪
貴重な物をありがとう🎵ごちそうさまでした\(^-^)/🎶
※Yuko※
本日ベリーコテージさんへ行ってまいりました😆⤴️
ケーキ🍰どれも美味しく💕お腹いっぱい食べてきました😍
シロクママさん教えて下さった
手芸屋さんへ行って作れもしないのに
何だか沢山買ってきちゃいました😁💦
何か作らないとぉ~✊