暮らし 和食のフォトまとめ

①昨日の夜はThe！和食なメニュー😋 カボチャのそぼろ煮は娘からのリクエスト☝️ ②娘が友達からプレゼントしてもらったお菓子🎶夕食後に私も一緒にパクリ😋💕美味しかった〜😆 ③は昨日のお昼ご飯～🤗フライパンで大きく1枚焼いて切っただけのホットケーキ😋 オシャレなふわふわのパンケーキ焼きたいけど、やっぱりめんどくさくて💦結局普通にこんな感じに焼いちゃうのよね〜(笑)

2020.4.16 木曜日 今日の晩御飯 🥢豚生姜焼き 🥢かぼちゃ煮物 🥢水菜と焼き薄揚げの梅ゴマサラダ 🥢筍ごはん 🥢にんじんときゅうりのぬか漬け 🥢椎茸と豆腐のかき玉汁 今シーズン初 筍〜〜🙌🏻 角切りにして歯応えも楽しみました！ 生姜焼きは 冷蔵庫で白目むいてたリンゴのかけらと すり玉ねぎで甘みとコクを。　 というか… 豚肉も冷凍庫で長い間眠ってたやつ😂 頻繁に買い物は行けないので 冷凍庫や冷蔵庫の整理も兼ねてやりくりしていこうと思います。

2020.3.29 日曜日 今日の晩御飯 🥢ますの寿司 🥢胸肉のおろし煮 🥢こんにゃくステーキ 🥢青梗菜と帆立の中華あんかけ 🥢粕汁 🥢いちご🍓 お土産で頂いた富山の ますの寿司 こういうお寿司ってだいたい酢が強かったり 塩辛いけど とっても上品で優しいお味。 美味しく頂きました😋 こんにゃくは自家製焼肉のタレを絡めました。 タレのレシピ→アイデア投稿しています。 良かったら見て下さ〜〜い☺️

おうち夕ごはん😊🍴 やっぱりたらこ好き😅 絶対海苔を散らしちゃう～😆 ホントはこの上にマヨネーズを かけたいけど我慢我慢っっ✊😣 年と共に我慢が増えて くぅぅ～るぅぅ～😰‼️‼️‼️

2019.10.16 水曜日 今日の朝ごはん ☆自家製醤油漬けイクラおにぎり ☆大根ぬか漬け ☆和風オムレツ ☆冬瓜と鶏ミンチのあんかけ ☆ほうれん草としめじの白和え ☆根菜類たっぷりの豚汁 湯気は目のご馳走(♡ˊ艸ˋ♡)

自宅で作ったお家ごはん♡ お料理を作ったりするのも好きです♡

今朝は『ハナマルキ追いこうじみそ』でお味噌汁を作りました 普段はパン派の私ですが、たまには和朝食もいいですね✨ 息子のリクエストでなめこのお味噌汁にしました 我が家で1番お味噌汁大好きな息子 多めに作ったので学校帰りにまた楽しみにしてるみたいです(^^) お味は甘みとコクがありまろやかな感じで好みです😋 *･゜ﾟ･*:.｡..｡.:*･'* .｡.:*･゜ﾟ･* 『追いこうじみそ』とは⁉️ ▪️熟成されたみそに「米こうじ」を追加し再び熟成 ▪️追いこうじなので「こうじ」も2倍‼️ ▪️塩分20%カットの安心安全、無添加みそ *･゜ﾟ･*:.｡..｡.:*･'* .｡.:*･゜ﾟ･* 今年購入したスリコのヒヤシンスランチョンマットでいただきました🙏 いつもと違って特別なモーニングになりました💓

和食朝ご飯。 この鮭だけでご飯3杯ぐらい食べれるぐらい美味しい鮭です。 米には、もち麦と黒千石大豆を入れて炊いてます。

2020.4.15 水曜日 今日の晩御飯 🥢塩サバ 🥢手作りがんもどき 🥢きゅうりとわかめの酢の物 🥢きゅうりと大根のぬか漬け 🥢根菜の味噌しょうがスープ 一見茶碗蒸しに見えるのは 根菜のスープ😅 ゴボウと蓮根入りです。 全部沈んだ〜😂 初めてがんもどきを作りましたが 揚げたては カリっ！サクッ！ 中身はフワ〜〜っ🤤 美味しく出来ました。 具は ひじき、にんじん、椎茸、冷蔵庫で瀕死状態だったアスパラガスでした。 小手鞠の花。 今年も可愛く咲いてくれました🥰

2020.4.5 日曜日 今日の晩御飯 🥢牡蠣のバタポン丼 🥢高野豆腐 🥢小松菜の煮浸し 🥢新玉葱とツナのサラダ 🥢かき玉汁 🥢りんごとオレンジ 今日は一歩も外に出ず、１日下駄箱まわりのdiyをしていましたが 板が反ってなかなかうまくいかず イライラ( ج_ج ) あっという間に晩御飯の時間に😂 牡蠣は昨日産地直送のお店で買ってたので あとは家にある野菜たちで晩御飯。 片栗粉を付けて焼いた牡蠣にバターとポン酢が絡んで うま〜〜いヽ(*´з｀*)ﾉ . . .

今日のお一人様 ランチ  準備万端な作り置き アレンジおかず😂  こんな時に限って だいたい出勤💦  一人でお昼ごはん  何故か気が楽でほっとする  自由に手が開けば 好きな時間に食べれる 慣れすぎた生活ですが 気持ちも楽🎵  昨日作り置きしたので 作ったのは、ご飯炊いただけ  人参なし肉じゃが ワサビリーフのツナ和えサラダ お味噌汁  オーガニック パンジーと大根の酢の物  ３色そぼろ丼 鶏ミンチの代替えで マルコメの #ダイズラボ大豆のお肉 ミンチタイプで通常の 味付けして作ってます。 ちょっとショウガをプラス  法蓮草のナムル  バター風味の スクランブルエッグの 余りに調味料足して細かく そぼろにしてます。  調理器具は、 ストウブ　スキレットで ささっとお手軽ソテー  そぼろは、お箸を数本 束ねたり、泡立て機のミニで 作ってましたが、 セリアのポテトクラッシャーが ソフトで色々使えて便利  湯豆腐すくったり クラッシュしたり しなりが良いので 扱いやすい。😊  お肉の代わりに 大豆ミート使って ヘルシーごはんでした❤︎  食感は、もろお肉 弾力があって 美味しいです。

2019.10.18 金曜日 今日の朝ごはん □鮭と三つ葉とごまのおにぎり □ポテトサラダ □切り昆布煮 □パプリカとオクラのぬか漬け □柿 今日からまた雨。 被災地にも冷たい雨… 台風被害に遭われた方 2次災害にはくれぐれも お気をつけ下さい。

・ 今日のおべん𐂐.·˖* ・ 揚げ物なしの ヘルシーサラメシ です♡ ・ ・

わたしのごはん🍚 実は平日 主人との食事の時間にズレがあります。 帰宅が遅い日は、夕方5時までには 先に食事を済ませます。 作った料理は、セッティングして お味見が目的🖤 適当な料理なので、夫が食べる前に 確認がてら早めの食事が日常😊 この日は、美味しかった👌

きのうのよるごはん。 ▶︎献立………………………… 安定のおにぎりにすじこのせ 花麩と手鞠麩のお味噌汁 ビーフカットステーキ ほうれん草と赤玉葱のサラダ ミニトマト、ミニオレンジ ………………………………… ローストビーフのお肉が安くて購入！ 旦那さんメニューはローストビーフ丼に！ わたしは妊娠中なのでしっかり火を通しました、 ステーキソースは甘めのガーリック醤油に！ しっかり味付けし、火を通したのはお弁当にも◎ サイコロステーキ状にカットしてお弁当に！ 1人目妊娠中はお米が無理でひたすら麺ばっかり 食べてたのに、2人目の今は麺類よりも 冷やご飯かおにぎりがマストになりました！笑

ひなまつり。 ちらし寿司とはまぐりのお吸い物。 桃の節句のごはん。はまぐり高いけどいい出汁がでるなぁ。

夕食は肉料理が多くなりがちなので 今日の昼食は お魚を買って来て お家で 1人のんびり ランチTime(๑´ڡ`๑)いただきます🍴

今日も一日、暑かったですね💦💦 今日の夕飯はたけのこがいっぱいメニュー。 ・若竹煮 ・蒸し豆腐 ・たけのこともやしの味噌汁 ・あさりご飯 蒸し豆腐は、#ミツル さんに教えて貰ったレシピを参考にして作ってみました。 子供たちが冷たい料理をあまり食べないので、豆腐は冷やして。餡は熱々をかけて食べてみました。 美味しかった〜💕💕💕

晩御飯です。 ぶり大根、炊き込みご飯、小松菜ともやしのナムル、人参トマトのレモンサラダ お家ご飯の投稿久々な気がします。 生姜が切れてて、あーー！となりましたが、湯通しして臭みとりなんとか美味しくいただきました🙋

コロナの影響での在宅勤務 毎日　お昼ご飯のメニューには 困り果てるが やはり忙しい時こそ 作り置きやワンプレート または丼ご飯は ありがたいですね。 牛肉としいたけのゆず胡椒煮は 今日のお昼ご飯に 2種の卵のあいがけで、 丼にしました🎵 煮物は比較的 卵と和えると 丼に変身するので簡単ごはんに ぴったりです。　おすすめ

きょうのよるごはん お昼に息子とホットケーキ作ったら 食べ過ぎたのでお蕎麦にしました！ ▶︎献立 お浸しのせそば 豆腐、ネギ、わかめの和風スープ 鱈とエビと野菜のみぞれあんかけ だし巻き卵、いちご ▶︎息子献立 ミートソースおうどん 取り分けのスープ 野菜とはんぺんのおやき 枝豆、トマト、いちご

発酵食品多めの朝ごはんです！ なっ玉かけご飯 ソーセージとブロッコリー キムチ温奴 紫大根のぬか漬け 大根とあおさのお味噌汁

* お夕食 𐂐.·˖* * * ❋ 太刀魚の揚げ焼き ❋ 鶏肉とコンニャク・ちくわ・人参の煮物 ❋ ほうれん草の胡麻和え ❋ 豆腐のお味噌汁 * 今日は胃腸のリセットメニューです♡ * ごちそうさまでしたっෆˊ̖ * *

* お夕食 𐂐.·˖* * ❋ スティックチキンとピーマンの麻婆風 ↑↑↑ 焼肉のタレで失敗知らず！超楽々美味しい〜♪ ❋ エビと高野豆腐の煮物 ↑↑↑ エビと椎茸を入れることで 旨味が ⇪⃛up ⇪⃛up ⇪⃛up❣ ❋ キャベツのお味噌汁 でしたー(⁎ᐛ⁎)ᒃ * ごちそうさまでしたっෆˊ̖ * *

下味冷凍レシピにハマっています。 昨日はお肉を紹介しましたが今日はお魚。 ※冷凍前の状態は少し前に投稿済みです。 写真は玉ねぎドレッシング漬けしたたらになります。 臭みもなく、身もしっとり◎ 冷凍した状態で1ヶ月保存可能なところも嬉しいですよね。 是非お試しください♪

ある日の朝食メニューです。 白米 とろろ昆布とかつお節のスープ 納豆(ねぎ乗せ) たらの白だし焼き キャベツサラダ サラダチキン入りきんぴらごぼう 焼き魚のレパートリーを増やすべく奮闘中です。 今日はたらの白だし焼きに挑戦♡ …白だしとお水しか使わないのに 味が染み染みで美味しい！ 家族にも好評だったので、リピ決定です♪

* お夕食 𐂐.·˖* * 『おうち定食』 焼き魚定食ょ〜ෆˊ̖ * ❋ ほっけの開き焼き ❋ 塩肉じゃが ❋ 豆腐と油揚げのお味噌汁 * 華やかで洒落たおかずは一つもなく オーソドックスなメニューを並べて♪ ザ・和食！にしたかったのです~(❤︎´艸`)ｳﾌﾌ やん♡美味しい〜➳♥∗*ﾟ * ごちそうさまでしたっෆˊ̖ * *

. 常備菜を切らし、早朝からお弁当用のおかず作り💦 . おかげで和食な朝ごはんになりました . 🐓鶏ももの照り焼き 🥚味付けたまご 🥬胡麻塩キャベツのおかか掛け 🍅トマトとしめじのマリネ . ごはんは好みで白米やら納豆ごはんやら . 今日から暑くなりそうです、がんばろー

* お夕食 𐂐.·˖* *  梅とじゃこの炊き込みご飯  ほうれん草の胡麻和え  鶏団子モヤシ  パリパリ大根の醤油漬け * さっぱり梅じゃこごはんは GWの疲れを癒してくれます♡ * ごちそうさまでしたっෆˊ̖

* Ꮹꄲꄲძ ℳꄲᖇᘉɪ̊ᘉ꒸.͙✼̥୭⁺ * 本日の✽‧·*ხণ୧੨ઝ ꊰ੨ട৳*·‧✽ * 和食でほっこり 朝ごはん * 定番の納豆に 玉ねぎのお味噌汁と目玉焼き🍳 ほうれん草の胡麻和えに 冷奴ときゅうりのぬか漬けを🥢 * ❤︎ɧa۷ɛ a ɠơơɖ ɖaყ❤︎ * *