手作りおやつ おうちカフェ おやつのフォトまとめ (2ページ目)
整理収納アドバイザー 東好美
きょうのおやつは桃まるごとケーキ。
ケーキ屋さんになかなか行けないのでおうちで手作り。
まるごとだから、
桃の果汁を全部いただけるのがgood✨
冷たいアイスティーと堪能しました。
keina
今日は家にあるものでチーズケーキを作ってみてみました🍳
豆腐とホットケーキミックス、レモン汁、ヨーグルト、砂糖、スライスチーズ🧀
しかも炊飯器で簡単に焼いただけ🙌
美味しいかなー。。
気になるとけどよく冷やして明日いただきたいと思います😋
あかね
こんにちは(o^^o)
いつもありがとうございます。
牛乳プリンを作り、
ぶどうを可愛いく飾りました♡
さっぱり甘さでとても美味しく出来あがりました♡
車止めにくくされたり、
道路で動かなくて曲がれなかったり、
酷い音がしても違うんだって…
私が何か言いたいだけで言ってるんだって…。
そしたら、物が壊れたり、割れたり…、
落ちたりしない。
毎日必要無い音までバンバン出し続けるだけでも
こちらは迷惑なのに。
小さいわざとな音も。
毎日夜中でも朝方でも酷い音を立てている。
勿論昨夜も今朝も。
何度も投稿させたがったり、
投稿すれば酷さが増したり、
皆さんに迷惑がかかり、
何度も投稿音を響かせて不通にしたがっている。
皆さんに迷惑で投稿出来ない時間も多い。
生活的に、その音を出す必要は無い音をわざと出している。
私は、〜かも、〜みたい、
の1人で思い込みは大嫌いなので、
何年もの酷い音や付き纏われている経験からの間違いがない 酷さです。
MOMO
ティラミス作りました✨
カステラをスポンジにしてポーションを
染み込ませてみたよ♪
オレンジ風味のカフェラテベースのもと
ベリー風味のカフェラテベースの2パターン✨
マスカルポーネは無かったので
クリームチーズと生クリームで代用😂
カステラを使ったのでほんとに
あっとゆーまに出来ちゃいました😍
よく冷やして馴染ませてから美味しく
いただきました♥️
食べるとほのかなオレンジの香りと
ビターなコーヒーの味とチーズクリームの
爽やかさがたまらないっっ!!!
これはヘビロテ決定だ!!!
低温調理器「BONIQ」
低温調理で作る「パンプディング🥮」レシピ
あまった食パンを使ったパンプディングは見た目にも華やかで、ちょっとくつろぎたい時のおともにぴったりです☕️
仕上げのバーナーで炙る工程は必ずしも必要ではありませんが、これをすることで表面がカリッとして香ばしさをプラスできます。
低温調理で卵液がしっかり染み込み、しっとりと濃厚でやわらかな食感の食パンはもはやケーキのよう❗️
どこか懐かしさを感じる甘くやさしい味わいで、一口食べたらうっとりとしてしまうおいしさです。
ブランチやおやつにも◎
お好みのフルーツやシロップ、ナッツなどの組み合わせでアレンジをお楽しみください👏
🆕【88℃ 低温調理で作る基本のパンプディング🥮】レシピ
https://boniq.jp/recipe/?p=26146
👉レシピサイトへは「プロフィール欄>情報>レシピサイト」からどうぞ❗️
👉「ボニーク レシピ」で検索もOK🔍
✅材料(パウンド型1台分(20×9.8×5.5cm))
・卵 2個(64g/個)
・牛乳 130cc
・純生クリーム35% 130cc
・グラニュー糖 50g
・バニラエッセンス 4ふり
・ラム酒 5g
・8枚切り食パン 1枚
<カラメル(作りやすい分量)>
・グラニュー糖 100g
・水 40ml
・足し水 40ml
<お好みで仕上げ>
・グラニュー糖 適量
・フルーツ(ブルーベリーやラズベリーなど) 適量
✅レシピ
1)BONIQをセット。パウンド型が浸かるちょうど良い高さに水位がくるよう水量を調整する。
高温・長時間調理による水の蒸発で水位が下がり、BONIQの稼働停止や食材の加熱ムラの発生を防ぐため、下限水位から大きく余裕を持たせた水量をセットする。
88℃ 1:00(1時間)に設定する。
2)ボウルに卵を割り入れてホイッパーで混ぜて濾す。
グラニュー糖を加え、よく混ぜる。
さらに生クリーム、牛乳、ラム酒、バニラエッセンスを加え、よく混ぜる。
3)食パンを16等分にカットにする。型にクッキングシートを高めに敷き、パンを並べて2)を流し込む。
4)平らな場所で数cmの高さから型を落として空気を抜く。(気泡ができたらつまようじなどでつぶす)
アルミ箔をかぶせてカバーをする。
5)BONIQが設定温度に達したらパウンド型を入れ、低温調理をする。
コンテナを使用する場合は保温ルーフで、鍋の場合はラップやアルミ箔で湯せんにカバーをして水位減少を防ぐ。
💡BONIQの各種アクセサリー:プロフ欄下の「Accessory」ハイライトリンクから製品詳細へ🔗
6)小鍋にグラニュー糖と水を入れ、中火にかける。あめ色になったら火を止めて足し水を加え、鍋をゆすって合わせる。
7)BONIQが終了したらパンプディングを取り出し、お好みでグラニュー糖をかけてバーナーで焼き色をつけ、フルーツを添える。
カラメルを回しかけて、出来上がり。
✅作る際のポイント
残っているパンや冷凍庫に眠っている食パンなどで作ることができます。
8枚切りの食パン1枚、またはそれ以下であれば同じサイズのパウンド型でできますが、食パンの量が増える場合は大きいサイズのパウンド型を使用してください。
カラメルを作る時のポイントは「鍋に砂糖と水を入れ、中火にかけたら混ぜない、揺すらない」ことです。あめ色になったら火を止め、足し水をします。
この時、カラメルがバチバチとはねて危険なため、鍋を覗き込んだりしないようにしてください。
また、カラメルなしでも十分おいしくお召し上がりいただけます。
パウンド型から取り出す際は、少しずつ型紙を持ち上げてゆっくり抜くようにしてください。
ひより
絹ごし豆腐と牛乳をゼラチンで固めて
豆花(トウファ)風のおやつ
ジャスミンの花(茉莉花)で作った自家製ジャスミン(茉莉花)茶は氷出しで。
*ジャスミンという名がついていたりジャスミンに似た香りがする花でも、種類の異なる有毒なものがあるのでご注意を!
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Happy drop
2016.5.16 my life + ①
これは、アイシングクッキーの講師認定講座♪
楽しすぎますー!! キルティングのぷっくり感可愛い!
シルエット作りたのしい! CSレース、難しい💦💦 けど、なかなか可愛いものが出来ました♪
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Happy drop
2016.5.16 my life + ②
アイシングクッキー講師認定講座
レッスン4。
お花絞りのレッスン!!
デイジー、5枚花びら、フリルコサージュ。
このしぼり袋が、とにかく、かたいのです!明日は、絶対筋肉痛。
でも、楽しかったです。
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Happy drop
2016.5.23.Mon.
今日のアイシングクッキーのLessonは
シュガーペーストを使ったテクニック。
薄い手袋をして、だけど、粘土の成形みたいで楽しかった💕
大人の粘土
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Happy drop
2016.6.3.FRI. icing cookie+ ・
・
やっと。。。怒涛の日々が終わりました♪
素敵な先生に最後まで面倒をかけて、
最後の最後までハラハラさせました 笑
25分で、クリームの調色、シュガーペーストの調色、そして成形まで終え、
あと90分で、デザインしていく目安らしいのですが、25分で準備。。。
かなり無理がある気がします😭私だけ?
ま、そこは、カウントに入らなくて、トータル115分で、必要テクニックを使い終了できたらオッケイだそうですが🙈
・
ところで、準備時間は大幅に超え、約60分でデザインしていきました💦
そして、終了1分前に、めでたく出来上がりましたーっっ✨
・
反省点:グレーの調色が濃くなってしまった事と、やはりクリームの調色に時間かけすぎてる事💦
↑
これがクリアできたら、もっともっと凝ったものが、そして、丁寧に仕上げることができたのになぁ🙈
・
とはいえ、なんとか合格を頂き、講師を育てる資格を頂くことができました😭
まだまだだけど、自分らしい、好きなアイシングをこれから、楽しむことができたらいいなと思っています♡よろしくお願いします♪
・
テーマ「Happy drop 理想のお店」
いやちょっと大げさな夢見る夢子ちゃんが入ってるけど😂
・
・
皆さんの応援効きました♡ほんとにどうもありがとう😭💕
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ゆーママ(松本有美)
ホットケーキミックスとさつまいもで作る
外はさっくり中はふんわりなドーナツです(*^^*)
冷めるとさつまいものおかげで
しっとりしますよ
粉砂糖は粒子が細かい
溶けにくい砂糖がオススメです♪
【画像のキッチングッズ】
●ダイソーのペーパーナフキン
●放浪バッド
●francfrancのブラウンのトング
ドーナツの配合はこんな感じです
ーーーーーーーーーーーーーーーー
さつまいもはちみつドーナツ
(20個分)
さつまいも.........1本(200g)
はちみつ...........大さじ1
バター(有塩)......25g
卵(M).................1個
ホットケーキミックス...150g
牛乳.....................大さじ4
サラダ油...............適量
*粉砂糖・黒ごまなど好みで
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詳しい作り方はブログに書いています
⬇︎
http://lineblog.me/yuumama/archives/9248896.html?t=1
あこ*
簡単で美味しいヨーグルトバーク♡水切りしたヨーグルトにハチミツ大さじ2を混ぜたものをクッキングペーパーを敷いたバットに流し込み、フルグラとキウイをトッピングして凍らせるだけ♪作るのにも食べるのにもハマっています。
あこ*
お正月に余ったお餅をリメイク!茹でた角餅5個にお砂糖を加えてコネコネしたら粘り気のある餅生地に!片栗粉をまぶしておきます。ダイソーの200g入りあんこで好きなフルーツを包み、さらにそれを餅生地で包んだらフルーツ大福が完成!いちご、ぶどう、キウイ大福が全部で10個作れました。
すてぃんちゃん
毎年ちらしかケーキ
だったので今年は
ご飯とか普通にして
娘と楽しく白玉を爆笑
しながら作って食べることに
しましたヽ(*´∀`)ノ笑
これはそのうちの1つです(*ˊ˘ˋ*)
一応今お気に入りの漫画のキャラの
お雛様になってるです笑
食べきれなかった栗ようかんと
小豆缶でおしるこにしました^^
夕飯はビーフシチューと海苔巻き
( ̄∇ ̄*)ゞ
pyoko
🔸カスタードプリン🔸
蒸し器でプリン作り🍮
茶漉しで3回裏ごし😉その一手間がなめらかさに変身します✨
火加減で味が変化するカラメルソース💞我が家は、ほろ苦派です😁
隠し味にはラム酒💟
長男君とのおうちカフェでした☕
「手作りおやつ おうちカフェ おやつ」でよく見られるフォト
「手作りおやつ おうちカフェ おやつ」でよく使用されている商品
商品画像 | |||||||
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ブランド | ボダム | marimekko | marimekko | Design Letters | ドウシシャ | ||
商品名 | ボダム パヴィーナ ペアダブルウォールグラス 〈4559‐10〉 〈A5〉 食器 お祝い 内祝い お返し 出産内祝い お祝い返しギフト | ボウル マリメッコ セラミックバスケット Pikku Koppa ピック コッパ ホワイト | marimekko KESTIT 250mL ボウル ブルー 34 | アミューズ・ブッシュ ボデガ 7.10860 | メラミンコップ メラミン 食器 コップ カップ 子供 こども キッズ DESIGN LETTERS デザインレターズ メラミンカップ | デザインレターズ メラミン ディナープレート スモール 20cm/DESIGN LETTERS | 2019年型 | OTONA 電動ふわふわ とろ雪 かき氷器 | DTY-19BK | 台湾風かき氷対応 | ドウシシャ 1年 |
カテゴリー | グラス | その他食器、カトラリー | お皿 | お皿 | 子ども用食器 | ベビー食器 | かき氷機 |
評価 | 4.0 投稿 2件 | 0.0 投稿 1件 | 0.0 投稿 5件 | 4.7 投稿 30件 | 4.0 投稿 55件 | 0.0 投稿 27件 | 0.0 投稿 9件 |
価格 | 4,169円〜 | 8,800円〜 | 3,991円〜 | 1,300円〜 | 1,595円〜 | 1,595円〜 | 3,125円〜 |
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