ワンプレートごはん おうちカフェ おうちごはんのフォトまとめ (2ページ目)

フルール•ド•セルで作るクレセントロール🌙  こんにちは🌞 昨日のOFFは、家篭りだったgonta*です✨ 出かけることなく、色々やることをしてたら、あっという間に夜でした😅  さて今日のpicは、ちょっと前に作ったクレセントロール🌙 一次発酵がいらないから、手軽にできて嬉しいですよね😆😆😆 でも出来栄えが…😱😱😱 ツンツンな三日月🌙が作りたいのに、デブデブちゃん😓 まるで私のようです💧  今回は材料と作り方を書き留めておきますね！  ◉美味しい塩で作るクレセントロール  【材料】8個分 準強力粉(メゾンカイザートラディションなど)…300g 砂糖…15g 塩(伯方の塩使用)…4g 牛乳…90g 水…120g 無塩バター🧈…7g ○ドライイースト…2g ●黒ごま…30g ■粗塩(フルール•ド•セル使用)…適量  【作り方】 ①○●■以外の材料をホームベーカリーに入れ、ドライイーストを所定位置にセット。ナッツ類が途中投入できるモードにして、捏ねてもらう。 ②ナッツ類の途中投入の時に黒ごまを入れて、捏ねてもらう。発酵モードに入ったら、スイッチを切り、パン生地を取り出す。 ③直径20cmほどの円に伸ばして、ピザ🍕のように8等分にカット。一つを取り出して、二等辺三角形の底辺から、ガス抜き麺棒で伸ばす。 その後底辺から、巻く。先っぽをちょっと尖らせます。巻き終わりをしたにして、三日月🌙型に天板に置く。 ④8個全てが終わったら、二次発酵、40度で20〜25分。 発酵終わりにオーブンを220度に予熱。 二次発酵が終わったら、クレセントロールに粗塩(フルール•ド•セル)を振り、10〜15分焼く。  うふふ、美味しいですよ！ 美味しい塩(フルール•ド•セル)を使うと塩のツンとした塩味だけでなく、ほのかな甘さを感じるから不思議です✨ 是非お試し頂きたいです♬ 作るコツとしては、捏ねたあと手早く成形しないと、デブデブなクレセントロールになります😅 成形に慣れも必要ですが、手早く頑張ってくださいね！   『第3期伯方の塩アンバサダー』として活動中 @hakatanoshio_official 

朝からがっつりモーニングプレート。 マンゴーのベーグルサンド 、豆乳スープ、ヨーグルト、目玉焼きなどなど、朝からしっかりと食べたかった日のご飯ショット。

オレンジコーヒーハマりそう🧡 ＊ローストポークのトーストサンド ＊ミネストローネ ＊オレンジコーヒー

パスタで余ったジェノベーゼソースを オリーブオイルでのばしてジェノベーゼトースト ペロリといける♡ ＊ジェノベーゼトースト ＊ロースハムとパセリ ＊オレンジ珈琲

パンが無かったのでクイックブレッドを焼きました 捏ねない・発酵なしで焼き上がりまで40分 外側カリッ中ふわっもちっ♪ ＊胡桃とイチジクのソーダブレッド ＊クリームチーズ ＊ベーコン ＊出汁おくら ＊珈琲

イングリッシュマフィンで2種類のオープントースト キャラメルナッツバナナトーストは、もはやスイーツ♡美味し♡ ＊キャラメルナッツバナナトースト ＊玉子ときのこのチーズトースト ＊人参のぬか漬け ＊パセリ ＊グレープフルーツ炭酸水

胡桃入りのイングリッシュマフィンで コロッケバーガー🍔 ＊コロッケバーガー ＊ミニトマトとブルーベリーの甘酒がけ ＊水出しコーヒー

マッシュルームの存在を思い出し、パンに山盛り乗せてトーストに。飾り用のパセリやセルフィーユがまだ育ってないので彩りがちょっと寂し。 ＊きのこのマヨチーズトースト ＊珈琲

皮ごと蒸したコーンを使ってマヨコーンチーズトースト 旬のとうもろこし🌽甘くて美味 ＊マヨコーンチーズトースト ＊サニーレタスとグリルドアスパラ・ケイパーのサラダ ＊珈琲

野菜の切れ端でとったベジブロス・冷凍しておいたチキンスープ・枝豆・ブロッコリー・じゃが芋・ミルクなどを加えミキサーにかけてビシソワーズ。 冷たいスープが美味しい ＊枝豆とブロッコリーのビシソワーズ ＊野菜とマッシュルームのサラダ ＊コリンキーのぬか漬け ＊バタートースト ＊アイスコーヒー

余った枝豆をすりつぶして ずんだトースト🥪 あんバターとはまたひと味違う美味しさ💛 ＊ずんだバタートースト ＊野菜サラダ ＊ぶどう ＊冷たいほうじ茶

今日の晩御飯🌃🍴はワンプレートごはん🍚🍴 ささみのピカタ もやしとしめじのバター炒め ツナとたまごサラダ ワカメスープ

カフェ風インテリアが大好きなので おうちカフェ風のメニューに 役立ちそうなトレーに目がありません♡ 全てナチュラルキッチンアンドさんで 購入した商品です。 お値段も500円というプチプラ過ぎる価格！ 高見え間違いなしですよね…！ お洒落なワンプレートごはんが出来そうです♪

Today's brunch 2019.01.17 #まんまるオムレツ コロッケ ホワイトシチュー 豆苗ナムル 茄子と豚肉のピリ辛味噌炒め マカロニサラダ ラペ 前から作りたかった、まんまるオムレツオムライス。 今回は1人卵1個使用。 卵の中にはチーズ入ってます！ チキンライスはいつも通り、クックフォーミーエクスプレスで。 あっという間に炊きあがりました😋

Today's brunch 2018.12.30 明太マヨ玉子胡瓜海苔巻き 蓮根挟み焼き クレソンのサラダ 紫キャベツラペ 菜の花とささみの中華風 野菜の柚子胡椒サラダ 竹輪のきんぴら 大根の煮たの もやしとニラのスープ 今年もあと1日！ 毎年のことながら、はやかったー💦💦

この間のブランチでおはようございます！ カレードリア トマトスープ ビーフシチュー サラダ イチゴヨーグルト 珈琲 カレーが余ると絶対カレードリアたべたくなる。 娘はむしろカレードリアの方が好きかもてレベル。笑 でもこの日はビーフシチューと迷ってそっちをたべてました😋😋

Today's brunch 2018.12.01 ショートパスタでミートソース スパニッシュオムレツ パンプキンサラダ グリーンサラダ イチゴとシャインマスカットヨーグルト 久しぶりにスパニッシュオムレツ作った。 丁度パプリカの使いかけがあったので入れたら彩り良くなり満足👍 21cmのプレートに盛り付けてみました。 やっとツリーを出しました！ 今年はなんとか間に合って良かった💦💦

Today's lunch 2018.11.30 叉焼入りチャーハン ゆで卵 牛肉とエリンギとパプリカのオイスター炒め 手羽中唐揚げ ほうれん草胡麻和え 厚揚げ煮 鶏団子汁 サラダ ラペ チャーハンが美味しくて止まらず💦💦炭水化物は危険だー！ 手羽中は唐揚げにした後、追い胡椒してます。 甘辛炒めも美味しいけど、こっちも美味しい😍 🍻にあうー❤

Today's breakfast 2018.11.29 マグロのたたきとトロロ丼 もやしとニラと豚肉の辛いスープ ほうれん草胡麻和え 卵焼き 厚揚げの煮たの お弁当は 炭になる寸前の鯖の塩焼き（笑） ゆで卵 ささみと野菜の柚子胡椒サラダ ほうれん草ナムル 厚揚げの煮たの 竹輪磯辺揚げ マグロの叩きにお醤油入れて放置したら色がちょっと変わっちゃってショック😭 お醤油はやっぱりあとからかけよう！ オクラがこの時期ないのでアボガド入れれば良かったと後悔…。 昨日は獣になれない私たち見ないでねてしまったので、帰ってから見るのが楽しみ😋

Today's breakfast 2018.11.27 マカロニグラタン トマトのスープ イチゴヨーグルト サラダ マカロニグラタンでおはようございます。 この間沢山作ったマカロニグラタン。いつも多めに作って容器に入れて、そのまま冷凍しています。 こうしておくと仕事の日とか、朝食べるものが何も無い時とかにとても便利😋😋 この間セリアに行った時に買った、グラタン皿で。 小さくて一人分にもってこい！ しかも友達にあげたりするにも便利かも😆😆またセリアにいって見てこなくては。笑

Today's breakfast 2018.11.22 チキンと野菜のトマト煮込み サフランライス ゆで卵 ラペ サラダ コーヒー 煮込み料理が美味しい寒さになってきて嬉しい。 基本的に夏より冬がすき。 虫もいないし。 日が暮れるさえもう少し遅ければ尚いいのになぁーと思う。