「残ったご飯の活用方」の検索結果

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高知県産きゅうり🥒で作る✨きゅうりの冷静スープとEATPICK交流会ありがとうございました🙇‍♂️🙇‍♀️🙇 ⁡ こんにちは🌞 今日2post目‼️ 最近1日に何個かpostしております。 お付き合いくださいね♪ ⁡ さてpicは、JAグループ高知様から、4kgのきゅうりをいただき、その活用術『第2段』 きゅうり🥒の冷製スープです💖 ⁡ きゅうりは水分量が多く、意外ですが、スープにも使える食材なんですよ! シャキシャキ歯ごたえは無くなりますが、きゅうり🥒のちょっと渋いあの味が、楽しめます。 では、recipeいきまーす💁‍♀️💁💁‍♂️ ⁡ □🆁🅴🅲🅸🅿🅴□ ⁡ ◉ミキサーで簡単✨きゅうり🥒の冷静スープ ⁡ EATPICKレシピ(@eatpick) 👉https://www.eatpick.com/recipes/view/4747 ⁡ 【材料】4人分 きゅうり🥒…2本 豆乳…400ml ●顆粒コンソメ…大さじ1/2 ●塩(伯方の塩粗塩使用)…小さじ1 レモン汁🍋…大さじ1 〈仕上げ用〉 パセリのみじん切り…適量 生クリーム…適量 ⁡ 【作り方】 ①きゅうり🥒を乱切りにする。 ②ミキサーにきゅうりと、豆乳のうち200mlと、●を入れ、攪拌する。 ③よく混ざったら、残りの豆乳を入れる。 ④さらにレモン汁🍋を混ぜる。 ⑤あれば、仕上げの、生クリームとパセリを添える。 ⁡ 簡単過ぎるでしょ! きゅうり🥒で作るスープ、さっぱりして美味しいですよ! 是非、お試しくださいね😍💕 ⁡ 高知県産きゅうり、一箱4kgもありがとうございます🤗 ⁡ 『高知クッキングアンバサダー』として活動中✨ @recipeblog_ailand ⁡ 🅿🅻🅴🅰🆂🅴 🆃🆁🆈 🅸🆃. ⁡ 今日は、午前中コストコに買い出しに! 目的はラムチョップだったのですが、この日は見つからず💧 ちょっと無駄足になっちゃいました💦 午後は、お世話になっているEATPICKの交流会に参加! ご飯作るのがきっと嫌になる…と思い、コストコでお寿司を買ってきておりました。 たまには手抜きもいいですよね😅 ⁡ EATPICK交流会では、私の要領が悪いようで、入室がなかなか出来ず、常に弾かれる感じで焦りまくり💦 スマホ📱からの参加で、やっと入れました😅 teamsは慣れないようで、前回も最初の部分が20分ほど聞けずに、課題が残ります😰 EATPICK運営staff(@eatpick)様、次はZoomでお願いいたします🤣🤣🤣 たくさんの方が参加されていたようで、一部の方しか交流出来ませんでしたが、また色々絡んでくださると嬉しいです💖 今後も、よろしくお願いいたします🙇‍♂️🙇🙇‍♀️ ⁡ 🅿🅻🅴🅰🆂🅴 🆃🅰🅺🅴 🅰 🅻🅾🅾🅺 🅰🆃 🆃🅷🅸🆂 🅰🆂 🆆🅴🅻🅻. ⁡ EATPICKの投稿記事(@eatpick) 👉https://www.eatpick.com/articles/view/40717 ⁡ Instagram📸 👉https://www.instagram.com/gonta3939 ⁡ 📲Twitter✨ 👉https://www.twitter.com/gonta393939 ⁡ アメブロ📝 👉https://ameblo.jp/kitchen-gonta/ ⁡ cookpadブログ🍽やってます😅 👉https://kitchen-gonta.cookpad-blog.jp ⁡ ⁡

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低温調理で簡単「簡単🦑いかめし」レシピ⠀⠀⠀ ・ いかというのは鮮度が落ちやすいので、買ってきたらすぐに食べるか、下処理をして冷凍することになります。 ・ このレシピは少ない煮汁で1杯からでも簡単に作ることができるので、とても便利❗️ ・ おそらく、これ以上簡単に作ることができる美味しいいかめしは存在しないのではないでしょうか❓😆 おつまみやお弁当にもぜひ活用してくださいね❗️👍 ・⠀ ・⠀⠀ 🍽【簡単すぎる❗️旨味しみ込むイカ飯🦑】レシピ動画 https://youtu.be/90EPt_XEukw 👉レシピサイトへは「プロフィール欄>情報>レシピサイト」からどうぞ❗️ 👉「ボニーク いかめし」で検索もOK🔍 ・⁠⠀⠀⠀ ・⁠⠀⠀⠀ ✅材料⁠(1~2人分)⠀ ・するめいか  1杯(約200gのものを使用) ・炊いたご飯  100g(お茶碗半分より少し多いくらい) ・ <調味料> ・みりん(煮きり)  大さじ1 ・しょうゆ  大さじ1 ・砂糖  小さじ1 ・ ・⠀⠀⠀ ✅1食分あたりの栄養素⠀⠀⠀ カロリー:191 kcal 糖質:28.1 g タンパク質:19.9 g 脂質:1.1 g ・ ・ ✅レシピ 1)BONIQをセット。食材全体が湯せんに浸かるよう十分な水量を用意し、65℃ 30分に設定する。 ・ 2)いかは軟骨に沿ってワタを引きはがし、足をひっぱりながらワタを引き抜く。 さらに胴に指を入れて、軟骨を引き抜く。(ワタと足は他の料理に!)胴を洗い、水気を拭く。 ・⠀ 3)手は水で濡らし、ご飯をころころと小さなおにぎりを作るようにして丸めながら、いかの胴にしっかり詰める。 胴の口の部分を爪楊枝でとめて、ご飯が出てこないようにする。この時、爪楊枝の尖った方がいかの胴の中で終わるように刺す(フリーザーバッグを破らないように)。 ・⠀⠀⠀ 4)いかと、調味料をフリーザーバッグに入れる。 ・ 5)BONIQが設定温度に達したらバッグを入れる(しっかり脱気&完全に沈めて、全体が湯せんに浸かるようにする)。 ・⠀ 6)BONIQが終了したら取り出し、そのまま冷ましていかに味を含ませる。 ・ 7)濡らした包丁で刃全体を滑らせるようにしていかを輪切りにする。 皿に盛り付け、フリーザーバッグに残った煮汁を上からかけて出来上がり。

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🏆【低温調理ならではの豚ばら肉レシピ】人気ランキング TOP5 https://boniq.jp/recipe/?p=26311 👉レシピサイトへは「プロフィール欄>情報>レシピサイト」からどうぞ❗️ 👉「ボニーク レシピ」で検索もOK🔍     豚ばら肉の低温調理。   豚ばらの場合は脂身が多く硬いため、薄切りでない限り、長時間調理を行うことが必要です。   フライパンで焼いたり鍋でゆでたりする従来の高温調理では、分厚いお肉であればあるほど火入れ時間は長くなり、必然的に外側からどんどんタンパク質が収縮して硬くなり、ジューシーさを失ってしまいます💦      低温調理ならしっかり温度管理をして低温で調理するから、タンパク質の破壊を最小限に抑えてやわらかジューシーさを保ち、脂身はちょうど良くぷるぷるの状態に。     脂っこさやしつこさがない、程よいバランスの豚の脂が口の中で溶ろけ、甘さを感じます。   身も繊維さはなくとてもやわらかで、身からも肉汁がじゅわっとおいしく広がります✨     そこで今回は、370以上の低温調理レシピを公開している「BONIQ」の公式レシピサイトにおける「低温調理ならではの豚ばら肉レシピ」TOP5を発表🎉     \🏆1位/✨ 🍴77℃ 極上‼️改訂版 豚ばらの角煮 \🏆2位/ 🍴77℃ 塩豚vs.調理後塩含ませ豚 比較実験 \🏆3位/ 🍴77℃ “下茹でなし”で豚の角煮 比較実験 \4位✨/ 🍴77℃ 豚ばらの低温調理 温度比較実験   \5位✨/ 🍴70℃ 低温調理で安心自家製ベーコン      1位にランクインした「77℃ 極上‼️改訂版 豚ばらの角煮」にありますが、豚ばらの角煮を作る際「圧力鍋で肉の下茹でをすると仕上がりが変わってしまうのか❓」との質問をユーザーさんからいただき、圧力鍋で下ゆでした豚ばら肉とレシピ通り鍋で下ゆでした豚ばら肉を比べてみました。   その結果、圧力鍋で下ゆでした方は約120℃と高温でゆでることになりますので、身が繊維状になってやや硬くなってしまい、鍋でコトコト下ゆでし調味料と共にBONIQした「77℃ 極上‼️改訂版 豚ばらの角煮」の方は、肉も脂身もトロトロでプルプルの“極上の”状態に仕上がりました。     しかしこれは2つを比較していた時の感想であり、圧力鍋で下ゆでを行った方も間違いなくおいしいので、お好みやその時の都合などによって使い分けてくださいね🙌     豚肉にはさまざまな栄養素が含まれています。   しかし、下ゆでをすることで煮汁に溶け出ていってしまいます。   長時間であればあるほど溶け出てる割合も多くなり、また、ビタミンなどの栄養素も温度が高ければ高いほど破壊されてしまいます。   この面を考慮すると、低温調理で長時間調理した方が結果的に豚肉に残る栄養素が多いと言えます☝️     さらに、BONIQの低温調理なら溶け出てもフリーザーバッグの中。   フリーザーバッグに残った汁も活用することで、溶け出た栄養素もしっかり摂取することができます。   作った豚の角煮と一緒に煮汁もご飯にかけるなどして食べてしまうほか、冷蔵庫で冷やして煮こごりにしたり、鶏肉や野菜の卵とじの割り下地として使用しても良いですね。     低温調理豚ばら肉は身も脂身も理想のやわらかジューシーさ✨   しかも、低温調理で素材の旨みがしっかり引き出されて、甘く、感動さえ覚えるほどのおいしさに✨😌     各レシピの詳細はレシピサイトにて↓     🏆【低温調理ならではの豚ばら肉レシピ】人気ランキング TOP5 https://boniq.jp/recipe/?p=26311 👉レシピサイトへは「プロフィール欄>情報>レシピサイト」からどうぞ❗️ 👉「ボニーク レシピ」で検索もOK🔍

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