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「お味噌作りに行ってきました。樽に空気を抜…」

いいね数:55コメント数:57
更新日時:2018年02月12日

お味噌作りに行ってきました。樽に空気を抜きながらギュウギュウ詰め込んで 密閉します。
今年の10月頃には 綺麗なお味噌の色になって美味しい お味噌になります。

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このフォトへのコメント

maiさんのプロフィール画像
mai
お味噌作り、、はじめて見ました(°0°)!! このお味噌、、とっても美味しい お味噌汁になるんでしょうねぇ♡ 楽しみですね❤
6年
tomomoさんのプロフィール画像
tomomo
お味噌作り✨すごいいっぱいですね♥ いろんなお料理に使えるの楽しみですね٩(๑>∀<๑)۶
6年
あんこ🐶さんのプロフィール画像
あんこ🐶
こんにちは😃 そうそう ソフトボールみたいに して こんな 感じでしたー〜〜(๑˃̵ᴗ˂̵)
6年
光さんのプロフィール画像
> mai さん お米と大豆を蒸して 麹菌いれて 麹も造ってと一からやるので 添加物無しなので美味しいお味噌になるんですよー😊💕
6年
光さんのプロフィール画像
> tOMomO さん 毎年30kg造ります。^_^ 食べきれない分は おすそ分けなどで ですね 美味しいので みんな 喜んでくれますよ。 おウチが 近かったら toMOmoさんにも 食べてもらいたいわ😊💕
6年
kazumi🌈さんのプロフィール画像
kazumi🌈
こんにちはー 味噌作ってる所👀💕初めて見ました 出来上がり楽しみですね😋
6年
クミさんのプロフィール画像
クミ
手作りお味噌いいですね❤️ 私も作ったことありますが結構大変ですよね🎵 光さん凄い尊敬❣️
6年
光さんのプロフィール画像
> あんこ🐶苺パフェ🍓 さん こんな感じでしよっ😃 投げつけて空気抜くやつ やって来ましたよ😊 汗💦かいちゃった
6年
あんこ🐶さんのプロフィール画像
あんこ🐶
> 光 さん お疲れ様ですー〜〜😊 想い出しましたー〜 ありがとうございます(๑˃̵ᴗ˂̵)
6年
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> ななママ さん 初めて見ましたか^_^ お米と大豆も麹も手作りなので 3日かけて ここまでになるんですが 無添加なので 凄く美味しい味噌になるんですよ❣️😊
6年
光さんのプロフィール画像
> クミ さん 毎年10人ぐらいで 造っていますよ。 手間がかかるから 大勢で作業すると 楽しく出来ますよ❣️😊
6年
クミさんのプロフィール画像
クミ
>光 さん 大変な作業みんなでお話ししながら作るお味噌❤️ 考えるだけで楽しそう😄 うらやましい😔
6年
光さんのプロフィール画像
> クミ さん いつも 食べきれない程 造るから クミさんにも おウチが 近かったら 分けてあげたいよ〜😊💕
6年
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Kz-3i
以前私も息子と行きましたが、もしかして韮崎の信州一味噌ですか?
6年
クミさんのプロフィール画像
クミ
>光 さん 嬉しい😆⤴️💓 本当にみんなとすぐに行き来できたら良いのに✨ どこでもドア🚪が欲しい😩
6年
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ライトくん
麹も手作り!凄い! 2月の大寒に作るお味噌は美味しいんですよね😄 手伝った事があるので大変さは分かります😉 お疲れ様でした😊
6年
kazumi🌈さんのプロフィール画像
kazumi🌈
>光 さん いいな~ お家が近くだったら伺いたいくらいです キュウリにつけて食べたら最高😋
6年
光さんのプロフィール画像
> Kz-3i さん 信州一味噌では ないんですよ。^_^ 毎年 お味噌造りの集いがあって 私は10年目位になります。 このお味噌も一から造るので とても美味しいんです😊 私たちの製法で造った お味噌も 直売所で売られているんですよ❣️
6年
光さんのプロフィール画像
> ライトくん さん そう2月に造ったら 寒仕込み味噌って言いますもんね^_^ 麹も 沢山造ったので 冷凍しといて 甘酒も作れるんですよ❣️
6年
光さんのプロフィール画像
> ななママ さん そうなんですよねー^_^ キュウリと生姜と ラッキョウとか 美味しいですよねー💕
6年
。さんのプロフィール画像
すごっ!手作り味噌頂いて味噌汁で食べたことあります 麹が研ごってて何とも言えない香り。 また飲んでみたいです すごい良い経験してますね(>_<)ノ
6年
kazumi🌈さんのプロフィール画像
kazumi🌈
>光 さん 味噌作って出来上がったらキュウリを持って伺いたいよ~ŧ‹”ŧ‹”ŧ‹”ŧ‹”(๑´ㅂ`๑)ŧ‹”ŧ‹”ŧ‹”ŧ‹”
6年
光さんのプロフィール画像
> Succulent227【Ricchan】 さん お味噌 宅急便で 送って あげたい😃💕
6年
光さんのプロフィール画像
> ななママ さん キュウリも ラッキョウも 生姜も 自家製あるから 手ぶらで 来てね😃💕
6年
ライトくんさんのプロフィール画像
ライトくん
>光 さん 甘酒ですか❗美味しそう!手作りっていいですね😋
6年
kazumi🌈さんのプロフィール画像
kazumi🌈
>光 さん 行きたーい お住いはどちらですか? 甘酒も大好きんです こちらは東京都青梅市です
6年
光さんのプロフィール画像
> ライトくん さん 甘酒も ご馳走したい😊💕
6年
ライトくんさんのプロフィール画像
ライトくん
>光 さん ありがとうございます😆
6年
光さんのプロフィール画像
> ななママ さん こちら つくば市です。 来れないこともないね😊 TXで来れるね😊💕
6年
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Kz-3i
> 光 サン 毎年って凄いですね♪イイなぁ もう11年前だけど、息子の自由研究で味噌造りの体験レポートしました 予約後に息子が骨折して、私が2樽分汗だくで作ることになり、筋肉痛になった思い出があります(笑) 手作りは美味しいですよね! オリジナル製法だなんて尚更美味しそうです!
6年
kazumi🌈さんのプロフィール画像
kazumi🌈
>光 さん つくばなんですね そこまで遠くはないですね 余計行きたくなってきたよ
6年
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> Kz-3i さん 私も 味噌造り初体験の頃は 筋肉痛に なったことが ありました。 息子さんも その時は 大変でしたね❣️
6年
kazumi🌈さんのプロフィール画像
kazumi🌈
>光 さん 電車でもTX使えば以外と近いんですね つくば市の場所にもよりますが、 2時間半~3時間ですね(*•̀ᴗ•́*)و
6年
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> ななママ さん 私も 時々 娘と東京に 行ってますよ〜😊
6年
kazumi🌈さんのプロフィール画像
kazumi🌈
>光 さん そうなんですか 夏休みになったら、こちらにブルーベリー狩りにでも来てください。 東京と言っても郊外ですが(笑)
6年
光さんのプロフィール画像
> ななママ さん ブルーべりーも 作ってるのよ😊 ありがとう❣️
6年
kazumi🌈さんのプロフィール画像
kazumi🌈
>光 さん そうなんですか? 私はベリーコテージという所で働かせて頂いてます ブルーベリー農園ですが、ラズベリー、ブラックベリー、パッションフルーツなどなどてがけてます ホームページもあるので覗いて下さいな
6年
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> ななママ さん そうなんですね😊 拝見しまーす❣️😃
6年
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sato
お味噌の手作り!凄いなー❗お疲れ様でした🙇きっと美味しいお味噌が出来ますね🎵楽しみですね‼️
6年
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しらたま11
味噌作りお疲れ様でした(o^^o) 出来上がりが待ち遠しいですね~ お味見してみたい!まずは味噌汁からお願いします(*゚∀゚*)
6年
光さんのプロフィール画像
> ななママ さん 拝見しました😃 凄くいい所ですね👍 大きなログハウスがあったり フルーツ類やそれをつかったデザートも美味しそうだし 食事も出来るのね🍽 広いね 。 緑も多くて 癒されますね。機会があったら 行きたい行楽スポットですね👍 お友達にも 宣伝するね😃💕
6年
kazumi🌈さんのプロフィール画像
kazumi🌈
>光 さん ありがとうございます ここのコテージには遠くから来られる方が多いんですよ 期間限定でやっている所なのでホームページチェックしてから来てくださいね💕 お待ちしております
6年
光さんのプロフィール画像
> sato さん 3日かけてやっと出来るので 立ちっぱなしは疲れますが 途中ランチ食べに行ったり みんなで作るから 美味しい味噌になると思うと 頑張れるものですね。^_^ 楽しみです❣️
6年
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> しらたま11 さん お味噌汁美味しいですよ〜😊 いつでも ご馳走したい気持ち満々ですよ〜😊💕
6年
光さんのプロフィール画像
> ななママ さん そうなんですね👍 わかりました😊💕
6年
yuugaoさんのプロフィール画像
yuugao
おはようございます☀わたしも昨年 初めてお味噌、教えてもらって作りました、そうそう、こんな風に玉を作った記憶、手づくりは、出来た時、嬉しいし、愛着がありますよね、楽しみですね(о´∀`о)
6年
光さんのプロフィール画像
> yuugao さん おはようございます☀ お味噌造りは10年目ぐらいになります。 やっぱり 手作りだと 美味しいです😊👍 早ければ今年の10月過ぎには 食べられるので楽しみです😊❣️
6年
yuugaoさんのプロフィール画像
yuugao
> 光さん 10年ですか〜わぁ、もうベテランさんですね(о´∀`о)手作り味噌のお味噌汁、おいしいですよね(๑˃̵ᴗ˂̵)
6年
光さんのプロフィール画像
> yuugao さん ありがとうございます😊 美味しいお味噌汁が 出来たら yuugaoさんにも ご馳走したいくらいですよ❣️ ホントに 美味しいので😃💕
6年
yuugaoさんのプロフィール画像
yuugao
> 光 さん ありがとうござます😊朝から、お味噌汁のいい香りがしてくるようです(о´∀`о)光さんの手作りお味噌、おいしいに、決まってます(๑˃̵ᴗ˂̵)
6年
光さんのプロフィール画像
> yuugao さん 私の腕じゃなくて 味噌のお陰様よっ😅 まっ お褒めのお言葉は 頂いときますね❣️ ありがとっ💕
6年
さりーさんのプロフィール画像
さりー
手作りのお味噌、さぞかし美味しいんでしょうねー。 お味噌汁飲みたいです!
6年
あんずさんのプロフィール画像
あんず
あんずとしては こちらのお味噌の方更 興味をそそられております(笑) やっぱり 手作りって 美味しぃだろうなぁ〜❤ 秋頃が楽しみですね⤴
6年
光さんのプロフィール画像
> あんず さん 手作りの味噌は 美味しいですよー😊 この作業が終えたら 家の中の日の当たらないところで寝かせるんですよ。 手作りは 香りが違いますね。 出来上がりが 楽しみです❣️
6年
れおままさんのプロフィール画像
れおまま
フォローありがとうございます😊 こういうやりとりが初めてなので、よく仕組みがわからないのですが、自分もフォローさせていただきたいと思います🙇 義母が健在だった頃は手作り味噌を食べてました。懐かしいです。教えて貰えばよかったと悔やんでます😭
6年
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> れおまま さん ありがとうございます😊 これからもよろしくお願いします😊🎶 お味噌造りは 一人で造るのは大変ですよ 私は毎年お味噌造りの 仲間10人位で 共同で造ってるんですよ(^^) 手造り味噌は 市販とは違った美味しさがありますよね😊
6年
光さんのプロフィール画像
> さりー さん こちらも コメントありがとうござます😊 手作り味噌は 美味しですよ〜 みなさんに いってるけど さりーさんにも ご馳走したい〜😃💕
6年

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いいね数:181コメント数:2215年以上