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いかにんじん/郷土料理/イイねフォローありがとうございます/いいねありがとうございます皆さんが作る、いかにんじんを見ていたら、…

いいね数：34コメント数：12

更新日時：2021年12月30日

皆さんが作る、いかにんじんを見ていたら、
私も、作ってみたくなりました。

母のレシピ
①スルメイカを細くカット（私は、カットしてあるモノを購入）写真2枚目

②カットしたイカを水洗いする

③日本酒にイカを一晩以上浸す
（私は、煮切りした日本酒にイカを浸しました。写真3枚目）

④人参をイカと同じくらいの大きさに切る

⑤人参に塩を振り、少し置く

⑥人参がしんなりしたら、水洗いする

⑦③のイカと⑥の人参を合わせ、麺つゆ、砂糖、みりんで味付け、半日から1日漬ける

このフォトを投稿したユーザー

はじめまして♪福島県に生息しており、息子と娘の3人で団地暮らししてます。いつも、楽しく皆さんのアイデアを見せて頂いてます。少しでも過ごしやすい部屋づくりを目指してプチプラDIYも少しづつ始めてます。 2018.01.21

このフォトへのコメント

勘助です🐾

こんばんは🐾 県北は、切り昆布は入らないんだね🎵 基本は入らないのが正解みたいだけどね(ｏ´艸｀ｏ)♪ やっぱり作り方は各々で微妙に違うね‼️

2年以上

人魚姫

こんばんは。いいね❤️ありがとう。人参🥕を消費したい時参考にしますね。スルメがない時は人参ジリジリが多いです。

2年以上

くう

美味しそうですね🦑🥕 🦑好きです💕

2年以上

あや

> 勘助です🐾 さん 🐕 はい。切り昆布入れない家庭が多いみたいで、ヨークベニマルの鮮魚コーナーなどで売っている、既製品にも、切り昆布は入ってません。けど、いかにんじんの素？切ったスルメイカ？と、切り昆布が入ったセットを見つけたので美味しそうだから、買ってみようかな？昆布好きだし💕 作り方、そうですね💕 語り継がれた味だから、違って尚良いんでしょうね。

2年以上

あや

> くうさん 💐 子どもの頃から、食べている郷土料理です。にんじん嫌いな娘が、にんじんを買って来てくれました😁 良かったら、ためしてみて。

2年以上

くう

>あやさん 🎀 🦑🥕🦑🥕🦑🥕🦑🥕🦑🥕🦑🥕 郷土料理なんですね❣️ 今度作ってみます😆

2年以上

あや

> くうさん 💐 気に入って貰えたら、良いけど💕

2年以上

くう

>あやさん 🎀 大丈夫だと思います😊 🦑好きなので🎶 わりと何でも美味しく食べれるんですよ😁 好き嫌いはあまりないので😊