鍋物/アンコウ鍋/茨城名物/日本酒/焼酎 アンコウ鍋 茨城県の名物　アンコウ鍋 こ…

新じゃがの煮っ転がし じゃがいもは、皮付きのまま。それが一番うまい

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茄子の鴫焼き 秋ナスのシーズン　これが一番おいしい食べ方。

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イカと里芋の煮物 懐かしい味。おふくろの味です。 ポイントは、イカゴロ（イカの肝臓）を一緒に入れること コクが出ます。

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羽根つき餃子 フライパンぎっしりに焼く手作り餃子 水に小麦粉を溶いたものをふりかけ、4分間蒸し焼きに これはビールが進む

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小鯵の南蛮漬け　カラッと揚げた小鯵を南蛮酢に漬けたもの。 漬けてから3日目ぐらいが一番おいしいというのですが… 残念ながら3日持ったことがありませんので、その真偽は定かではありません（笑） これは日本酒のお供に最適です。 骨粗鬆症防止のために、妻にも食べてもらっていますが、魚があまり好きではない妻も これだけは「おいしい」と言っています。

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