キッチン お菓子作り おやつタイムのおしゃれなインテリア・部屋・家具のフォト

「パイの実」のロールケーキ作りました。 色々失敗💦😱 中身はいちご🍓です。

ちょっと前に作ったいちご🍓のタルト💖又つくりたいなぁ(/∀︎＼*))ｷｬﾊ♪︎"❣️

無農薬のレモンが手に入ったので、 レモンマフィンを焼きました。 . 生地にはレモン皮と、レモンのリキュールと、ミカンの花の蜂蜜 . レモンのアイシングの上から、 緑のピスタチオ……をかけるつもりが、 ウッカリ 買い忘れ（._."Ⅱ） . 代わりにイチゴダイスを。 . おうちカフェに憧れて、 ひとまず キッチンカウンターに 並べました。

七夕スイーツ🎋 はタピオカで、ラベンダーシロップと ハーブティーで青と紫✨

エンゼルケーキ♪

スコッププリン🍮✨ 簡単固めるだけ〜〜(/∀︎＼*))ｷｬﾊ♪︎" 美味しいよ♡︎〜 (●︎′艸'●︎) 〜♡︎

*Marguerite de neiges avec crème brûlée s aux framboises* マルグリット・ネージュ・アヴェック・クレームブリュレ・オ・フランボワーズ ホワイトチョコレートのムースがベースの白いケーキ。 キルシュを少し入れました。 茶色は、ココアパウダーの生地。 ピンク色は、赤いフランボワーズ味のクレームブリュレが入っています。 カットすると断面がキレイ。 トッピングは、 ダークチェリー、チェリー🍒、 ブルーベリー。

バナナパウンド焼きました🎵 食後にコーヒーと共にほっとする時間💕

ロールケーキ作り🍓 子供リクエストでm&m'sにしました😋💕

マドレーヌ・オ・ショコラ 不思議な材料レシピで作りました。 ローマジパン、トレモリン、 スイートチョコレートとココア。 グランマルニエも入っています。 ガトー・ド・ショコラ・オ・トリュフ チョコレートマフィンの中央に、トリュフを入れました。 パヴェ・オ・ショコラ 写真掲載の中にはありません。 マドレーヌ型はフランスのブランド。 #ドゥマール チョコレートセミナー No.20

またまた過去に作ったスイーツpicですが💦 「さくらんぼゼリー」です♪ 下は濃厚パンナコッタ 上はさくらんぼが映えるようにアガーであっさりゼリー 見た目も涼しげなスイーツになりました( ¨̮ ) ひんやりスイーツでパンナコッタ率が高いから、やっぱパンナコッタ好きなんやわぁ、、、と思う今日この頃😅

とうとう梅雨入り☔ 途端に大雨に台風🌀 極端やねん！😅 過去に作った「パンナコッタ」です♪ さっぱりとした甘さで、リピートして作ってる1品 そろそろまた作りたいなぁ♪ さて、G20の影響で長男は休校～からの、テスト前にも関わらず、「チャーーンス！」とばかりに遊びに行かれました💦 それにしても、GWといい、今年は連休多すぎ😭

土曜日は次男の誕生日でした🎉 ガトーショコラでお祝い😆

*BLUEBERRY & CREAM CHEESE MUFFIN* ブルーベリーは冷凍にすると、 果汁が出てキレイ。 キルシュをふります。 クリームチーズは8mm位角にカットし、 強力粉をまぶします。 存在感を残す為。 トッピングにはクランブルをのせます。

シュークリーム🍓 カスタードと生クリームでダブルクリームに

キウイが大好きです♡🥝 去年作った「🥝キウイのレアチーズケーキ」です( ¨̮ ) レアチーズケーキ部分にキウイソースを混ぜて、さらにケーキの上にも🥝キウイソースをたーっぷり🥝 🥝キウイ尽くし！なレアチーズケーキ キウイソースは手抜きで市販ですが😅 今年もキウイスイーツ作ろうー♡

手作りお菓子 〜手作りポップコーン〜 タカラの本みりん「あめ色のコク」でポップコーンを作りました。

やっと！関西も梅雨入りだそうです😅 からの、明日からG20の影響で高校もお休みになりました、、、😢 テスト前なのになぁー、、、 さて、だいぶ前に作った、「ティラミス」♪ カステラがなかったので、ビスケットにコーヒー浸して、スポンジ代わりにしました♡ 程よい苦さとマスカルポーネで、濃厚＆美味しいティラミスになりました😊

*Lemon Cake* Ingredients（材料） Unsalted butter (無塩バター） Granulated sugar (グラニュー糖) Egg（卵） Honey (はちみつ) Plain flour（小麦粉） Cornstarch (コーンスターチ) Lemon peel (レモンの皮) Lemon juice（レモン汁） Limoncello di Capri (リモンチェッロ) For the topping（トッピング用） Lemon juice（レモン汁） Icing sugar（粉糖）

紅茶のシフォンケーキ ふわふわにできました♪ アールグレイが良い香り( ◡̈ )

*バスクチーズケーキ * レシピ掲載、 8/11am7:00~ 公開予定です。 生クリームについて。 乳脂肪分40%〜47% 色々なタイプを作りました。 今日のバスクは40%。 小麦粉がダマにならない方法を見つけました。 食品専門職の主人のアドバイスより Sucre* http://limia.jp/user/8ik5lk

*🍎りんごとフルーツのガトー・インビジブル* LIMIA リミア グルメ・レシピコーナーに掲載中です。 広島県産ブルーベリーをお店で見つけました。 ブルーベリーの季節ですね。 久しぶりにガトー・インビジブルを作りました。 ガトー・インビジブルは、フランスで流行のお菓子です。 果物を約2mmにスライスしたものと生地をからめ、パウンドケーキ型で焼くだけ。 簡単なのにすごく美味しいお菓子です。 野菜を使ったレシピもありますね。 「インビジブル」とは、目に見えないという意味。 是非、ご覧下さい。 https://limia.jp/idea/282533 http://limia.jp/user/8ik5lks Sucre*

*Quatre-Quarts* カトル・カール フランス語でパウンドケーキを 「quatre-quarts カトルカール」と言います。 小麦粉、バター、砂糖、卵の四つの材料を 同量ずつ混ぜて作るお菓子です。 トップの膨らみが重要。 オーブンに入れて１０分後、 中央に切り込みを入れます。 マドレーヌはお腹の膨らみがポイント。 パウンドケーキは「fronte Bombe 突き出たおでこ」がポイントです。 写真作品はレモンとホワイトチョコレートのパウンドケーキ。 次回は焼き上がり後、リモンチェッロをぬります。 cottaオリジナル、 スタイリッシュなスリムパウンド型 23cm使用。

星空の琥珀糖3