今日の夕飯は私が手間をかけたじゃがいものスープです。 朝から野菜コンソメを少し入れ玉ねぎ、じゃがいも、人参の皮でブイヨンを作って皮をむいたじゃがいも（小さめ三個）は🥔水に浸けておきました。 夕方、じゃがいも🥔を同じ大きさにそれ得て切り活力鍋で下ごしらえしたブイヨンで煮ている間、半分取ってあったブイヨンと白ワイン、残ったら野菜コンソメとチキンコンソメを１つ入れて煮て置いておく。 活力鍋のが出来たらじゃがいもを潰してミルサー少しずつかけてざらつき感を取って作り置きしたスープを合わせて掻き回して出来上がりです。 おうどんにかけて食べて見ました！ 美味しかったです。写真を撮るのを忘れました💦残念です。
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