クレームパティシエールを 作りヨーグルトを合わせて ムース状の層を作る 桃のシロップに 🍑を刻み2層目、 3層目はスライスして ナパージュ風に仕上げて 完成1日冷やして 本日 イチジクを トッピングしました。❤︎ 最後に残った🍑ゼリーを 固めてジュレがけしたら完成
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クレームパティシエールを 作りヨーグルトを合わせて ムース状の層を作る 桃のシロップに 🍑を刻み2層目、 3層目はスライスして ナパージュ風に仕上げて 完成1日冷やして 本日 イチジクを トッピングしました。❤︎ 最後に残った🍑ゼリーを 固めてジュレがけしたら完成
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デザートはパイナップルゼリーを作りました(o^∀^o) セブンイレブンでnanacoポイント使って9円でパイナップルの100%ジュース2㍑をゲットしたので♪ 娘が喉が痛いと言うのもあり、パイナップルをチョイスしました(o^∀^o) 凄く柔らかくて美味しいゼリーでした❤️娘も大満足でした♪
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コンソメゼリーよせ。上の緑のドットは青じそチューブ。下はゴルゴンゾーラとバターで作ったソース。つけると味が変わってまた美味しい、おもてなしメニューです。ゼラチンは少し多めにします
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いつもゼリーを作る時のカップは、楽天のsuipaさんのもの。 耐熱温度が高いので、ゼラチン・アガー・寒天、どのゼリーづくりにもぴったり。 今回使ったものは、側面に丸い凹凸があって、光が当たると反射するので中身を引き立たせてくれるうえ、そのおかげで持った時に滑りにくいという実用的なデザインのお気に入りです。
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さっぱりしたスイーツが食べたいなと買い物に出かけたところ、近所ではあまり見かけることのないグレープフルーツの缶詰を発見。 さっそくゼリーを作り、パインジュースで作った簡単ムースに乗せて、一度に二種類の味を楽しめるデザートを作りました。
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