「鶏挽肉」の検索結果

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高野豆腐の肉詰め照り焼き まだ早いけど 夕食の準備🍳😋💕 材料 高野豆腐5枚 鶏挽肉150g 人参🥕1/4 生姜のすりおろし少々 塩少々 酒大さじ1 片栗粉適当 サラダ油大さじ2 高野豆腐は水につけて戻してから半分に切る 鶏挽肉に生姜塩酒🥕を入れて混ぜ混ぜして 高野豆腐に詰めて片栗粉をふる フライパンに油を入れ高野豆腐に焼き目をいれ 水200cc 本だし小さじ1 みりん大さじ2 砂糖大さじ1 醤油大さじ2 ししとう5本今日は多めに入れた😁w 煮詰めて出来上がり

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夕飯のメニューが決まらず、スーパーをウロウロしてた時に、ぶりの切り身が安かったので、照り焼きにでもするかーと購入。 なんとな〜くLIMIAでぶりを検索してみたら、柚子胡椒入りの唐揚げなるものを発見😲✨ 面白そう🎵と思い、そっちに変更〜。 柚子胡椒は、前に主人がセブンイレブンでおでんを購入した際にもらった小袋の柚子胡椒があったので、全部入れたのに、はて、柚子胡椒🙄🤔❓❓ってくらいわからなかった😅 そして揚げ方に失敗したみたいで、ベチャッとなっちゃった😣💦 やっぱり揚げ物は難しい💦💦 副菜には、かぶをくり抜いて、鶏挽肉に刻んで混ぜ、くり抜いた部分に詰めて圧力鍋で煮てみました。 思いつきで作ってみたけど、こちらはまぁまぁのできでした😊 圧力かけすぎてかぶ溶けかけたけど🤣 写真2枚目は、我が家用に買ってきた福岡土産❤ 柚子味の明太子と、オイル漬けの明太子❤ これ、すごく美味しいのでお勧めです😆💕 福岡行く方チェックしてみてくださいね😉🎵

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♡ヘルシーつくね♡ 材料 ・鶏ひき肉 250g ・豆腐(絹でも木綿でもお好きな方) 1丁 ・もやし 1袋 ・おからパウダー 大さじ3 ・片栗粉 大さじ3 ・塩胡椒 少々 甘だれ調味料 ・砂糖  ・醤油  ・酒   ・みりん 各大さじ3 手順 ①豆腐はキッチンペーパーに包んで、レンジでチンして冷まします。(持てるくらいの温度まで下がればOK) ②大きめのボールに、ひき肉、豆腐、もやし(袋の中で揉んでバラバラにします)、片栗粉、おからパウダー、塩胡椒を入れて、よく混ぜます。 ※目安としては、豆腐の原型がなくなるまで。 ③油を引いたフライパンに、①をお好みのサイズに丸めて並べます。 両面に焦げ目がつくまで、よく焼きます。 ④表面に焦げ目がついたら、蓋をし、弱火で10分程蒸らして、中まで火を通し、お皿に盛り付けます。 ⑤お肉を下ろしたフライパンで、甘だれ調味料を作ります。 調味料を全てフライパンに入れ、弱火で気泡が出るまで火を通します。 ※焦げやすいので、木べらなどを使用し、砂糖が溶けるくらいで結構です。 ⑥出来上がった甘だれをお肉にかけて完成。 甘だれにとろみをつけたい場合は、水溶き片栗粉を入れて下さい。 ローカロリーで、タンパク質豊富なヘルシーつくね。 コスパもよく、節約レシピとしても◎ お好みで卵を落とすのも美味しいです♡ ぜひお試し下さい♥️ My Instagram ▶︎ https://www.instagram.com/amhg0620/ アカウント名:@amhg0620 アイデアにも記事投稿をしています♡ よかったら、覗いてみて下さい♪

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坦々麺風ラーメン *材料* 挽肉 150g 麺  2玉 ほうれん草  1/2袋  卵  2個 生姜、にんにく  1欠片(みじん切り) 醤油、みりん 適量 スープ (鶏ガラスープの素 大1と1/2 水  4カップ   豆板醤  適量 ゴマだれ 大6 塩胡椒、醤油  適量) ①卵、ほうれん草を茹でる。 ②フライパンに油を熱し、生姜、にんにく、挽肉を入れてほぐしながら炒める。 ③醤油、みりん でからめながら炒める。 ④鍋にスープの調味料を入れて火をかけわかす。 ⑤麺を茹で、上がったら器に盛る。 ⑥トッピングして完成^ ^

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低温調理で作る「ひじきと鶏ひき肉の巾着煮🥢」レシピ 今までは鍋で煮詰める方法で作っていましたが、どうしても肉汁が流出しパサパサしてしまうのが気になっていました🤔   そこでBONIQの低温調理で作ると、ふわふわやわらか❗️とってもジューシーな巾着煮を作ることができました。 しっかり出汁も染み込んで、これは絶品です✨ タネに合わせる野菜はお好みでお選びください🥕     🍴低温調理で作る 🆕【63℃ 簡単ふわふわ ひじきと鶏ひき肉の巾着煮🥢】レシピ https://boniq.jp/recipe/?p=26255 👉レシピサイトへは「プロフィール欄>情報>レシピサイト」からどうぞ❗️ 👉「ボニーク レシピ」で検索もOK🔍      ✅材料(巾着煮 6個分) ・鶏もも 挽肉  300g ・乾燥ひじき  6g ・油揚げ  3枚 ・にんじん  50g ・長ねぎ  35g ・塩  小さじ1/3   <調味料A> ・酒  小さじ3 ・おろししょうが  小さじ3 ・顆粒だし  小さじ1 ・しょうゆ  小さじ1 ・片栗粉  小さじ1   <調味料B> ・酒  大さじ3 ・みりん  大さじ3 ・三温糖  5g ・しょうゆ  小さじ3   ・パスタ  1~2本 または、つまようじ  6本      ✅レシピ 1)油揚げを半分にカットして熱湯をかけ、水気を切る。ひじきはたっぷりの水で戻してからザルにあけ、水気を切る。   2)<調味料B>の材料をすべてボウルに合わせ、ふんわりラップをかけて500wのレンジで1分加熱する。   3)にんじん、ねぎをみじん切りにしてボウルに入れ、500wのレンジで1分30秒加熱する。 にんじんがやわらかくなればOK。やわらかくなっていなければ10秒~追加加熱する。 あら熱を取っておく。   4)BONIQをセット。食材全体がきちんと湯せんに浸かるよう、十分な水量を用意する。63℃ 1時間に設定する。   5)ボウルにひき肉と塩を入れ、粘り気が出るまでしっかりこねる。 <調味料A>の材料をすべて加え、再度こねる。 3)のにんじんとねぎを加え、さらにこねる。   6)タネを6等分にし、油揚げの中に詰める。この時、タネの厚みが2cmになるように詰める。 厚みが2cm以上になる場合は、「低温調理 加熱時間基準表」に沿ってBONIQ設定を変更する。 パスタ(つまようじ)で油揚げの口を閉じる。   7)フリーザーバッグにタネを詰めた油揚げと2)の調味料を入れる。 この時、巾着煮同士が重ならないようにする。   8)BONIQが設定温度に達したらバッグを入れる(しっかり脱気&完全に沈めて、全体が湯せんに浸かるようにする)。    9)BONIQが終了したら巾着煮を取り出して皿に盛り付け、バッグに残った汁をかけて出来上がり。      ✅作る際のポイント 鶏むねのひき肉でも代用可能です。   本レシピのBONIQ設定は巾着煮の厚みが2cmの場合の加熱設定になります。厚みが異なる場合は「低温調理 加熱時間基準表(検索もOK🔍)」に従ってBONIQ設定を変更してください。   つまようじで口を閉じる場合はとがっている方を内側に入れ込み、フリーザーバッグやポリ袋の破損を防ぎます。

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こんばんは😃🌃 ご無沙汰しております。 先日の夕食です。 🍁鶏挽肉の味噌つくねのエゴマ巻き焼き 🍁出汁巻き玉子 🍁ほうれん草のお浸し 🍁もやしとピーマンにナムル 🍁レタスとトマトのサラダ 🍁豚キムチ 🍁ミニがんもとこんにゃくの炊いたん 🍁椎茸のソテーのチーズ焼き テーブルフラワーは、ジャングルと化したボッサボサのミニミニ花壇の花達です🤗

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