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*夏野菜簡単まぜご飯* だいすきな夏野菜をサイコロで、オリーブオイルとごはんでまぜまぜしちゃおう(*´꒳`*) 今回は ①野菜 ・ナス ・ズッキーニ ・赤パプリカ ・黄パプリカ ・ピーマン ・コーン こちらを沸騰したお湯に5分ほど入れます。 コーン意外は、5〜7ミリ角程度の大きさにサイコロカットします。 ②ごはん 今回は白米2合、玄米1合、11穀米を大さじ2杯。 お水を白米3.5合のところまで入れて炊きました。 ③オリーブオイルとお塩 ボールに湯切りした野菜とごはんを1対1。 オリーブオイルを適量。 (この辺はざっくり、自分のお好みの量で調整します) 味見をしつつ、お塩や生姜など適量に足してみます。 クレイジーソルトとかあると便利ですよね、、 お好みで、大葉、胡麻をトッピング。 塩漬けしたキュウリを後から載せても歯ごたえあって◯です。 だいぶざっくりなまぜまぜごはんです! だからこそ簡単です。 好きな野菜! ごはん! オリーブオイル! 塩! こちらを本当にお好みで。 ざっくり混ぜて、盛り付けて、出来上がりです。 雑過ぎる説明で、失礼しました(`_´)ゞ

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