ウチの定番料理♡ 主人も子どもも大好きな照り焼き。 ブリが定番ですがさわらでも美味しいんです♪ 下味冷凍しておいたものを 冷蔵庫で解凍したのち フライパンで両面焼いて 漬け汁+砂糖を加えてよく絡めるだけ◎ 身がふっくら&柔らかでおすすめです。
いいね数:15コメント数:02年
ウチの定番料理♡ 主人も子どもも大好きな照り焼き。 ブリが定番ですがさわらでも美味しいんです♪ 下味冷凍しておいたものを 冷蔵庫で解凍したのち フライパンで両面焼いて 漬け汁+砂糖を加えてよく絡めるだけ◎ 身がふっくら&柔らかでおすすめです。
いいね数:15コメント数:02年
〜ダシを取った昆布で佃煮〜 ______________ 昆布 100g ●水 1カップ ●みりん 大3 ●砂糖 大2 ●(米)酢 小さじ1 ●しょうゆ 大3 お鍋に全て入れ じっくり弱火でコトコト(30分) 煮汁がなくなってきたら 完成~🍴 ______________ それでもまだ昆布が余るようであれば アイラップなどに入れて冷凍保存します♪ (2〜3ヵ月もちます) 白菜などと一緒にもみこみ 浅漬けにしたり おでんに入れたりしても👍
いいね数:55コメント数:92年弱
こんばんわ😊 前回の大根の辛子漬けが人気だったので、ジップロックで漬ける第2弾❗️ 柚子大根です☝️ これも家族や友達に人気があるので作ってみて下さいね😊 大根 1キロ 3.4センチの拍子切り ジップロックに 砂糖 150g 塩 30g 酢 50cc 柚子 1/2個 皮を薄くスライス 絞り汁 を入れ、大根をそのまま入れて良く混ぜ、2日すると美味しくなります❗️
いいね数:60コメント数:523年以上
今日の晩ごはん🌃🍴 とんぺい焼きか食べたくなってちょっと焼きに失敗😅(笑) 茄子をうなぎのタレで味つけてしてチーズをのせて焼いてみた😆イケます👍 カラシ漬けが食べたくてチューブのからしと砂糖と塩で漬けみたら😆イケます👍(笑)
いいね数:56コメント数:444年
今日のお弁当🍱 #卵焼き(砂糖お醤油のだし巻き) #甘塩鮭 #酢蓮根 #茄子の照り焼き🍆 #ピーマンとイカの炒め物 キュウリのキューちゃん漬け作ったのでご飯の上にのせてみました🎵 パパさんもご飯がすすむとお気に入りです😃🎶
いいね数:60コメント数:124年
みかん丸ごと🍊シロップ漬け つるんっっ♡キレイ〜✨ 重曹で2分コトコトするだけ🎶 冷水につけるとあら不思議 ほんとに薄皮と白いスジ取れるのね🥰 DAISOの大きな瓶200円 お砂糖シロップの中にぷかぷか~🍊 日持ちはしないので 丸ごとみかんゼリー作ろうかな🎶 水800cc重曹小さじ1 沸騰したら弱火にして みかん入れて2分コトコト🎶 ※お鍋に余裕あるみかんの量がオススメ ※不安で3~4分コトコトしました😆 ※たまーにひっくり返します 冷水に浸して優しく白いスジ取ると 1枚目のビジュアルに😍 ※ポイントは冷水 シロップは水1000cc砂糖200g 沸騰したら火を止めて瓶へ みかん入れてぷかぷか🎶 冷めたら冷蔵庫へ🥰
いいね数:91コメント数:207ヶ月
朝ご飯 今頃 朝ご飯 up です。 すし飯の 間に 甘めの 炒り卵 蓮根甘煮乗せて。 秋刀魚とエリンギの ホールトマト煮 サラダ ベーコンと ほうれん草の スープ 3ページ目は 最近はまってしまった 浅漬けの 福神漬け風 本当に 美味しい❣️ ( 大根、人参、ナス、蓮根 生姜千切りを 出汁つゆ 酢、砂糖少々で つけておくだけ)
いいね数:63コメント数:293年以上
レモン尽くし🍋💛 レモンを作ってる近所のおばちゃんからレモンたくさん頂きました🍋🍋レモン(柑橘系)大好き~💛 そのままは酸っぱくて食べられないから、氷砂糖でシロップにしたり、レモンを絞って冷凍にしてみました(以前、まきこさんの投稿をみて作ってみました🍋) 🍋レモン蜂蜜シロップ&レモン汁 🍋氷砂糖シロップ&大根甘酢漬け 🍋近所のおばちゃんのレモンの木 🍋レモンティーとレモン味のサンドクッキーおやつに食べました💛 🍋レモンヨーグルトゼリー作ってみましたさっぱりして美味しい😋 🍎昨日背番号7さんからりんごバターの作り方教わったので今日朝作ってモーニングで頂きました🍎🍞👍💕美味し~い😋 🍋レモンヨーグルトゼリー 山本ゆりさんのレシピ本(カフェごはん3)からです🍋 プレーンヨーグルト…450g 粉ゼラチン…5g 砂糖…大さじ6、牛乳…4分の3カップ、レモン汁…大さじ1 作り方 ざるに油こし紙をひきヨーグルトを水切り ゼラチンは水大さじ3に入れてレンジで30~40秒で溶かす ボウルにヨーグルトを入れて材料を入れて混ぜてゼラチンを加えて混ぜる。器に入れて冷蔵庫で冷やして出来上がり🍋本とはちょっと違うけど、とても簡単です✨
いいね数:60コメント数:261年以上
おはようございます🌞 ひんやり枕を使うようになりなんかいい感じ❣️ 朝からもち麦入りのパンケーキミックスにバターを多く入れ、ベリーコテージさんの砂糖の入らないブルベリージャムをひと瓶贅沢に入れ炊飯器で焼きました❣️旨し‼️ミックス粉に含まれる糖分ブルベリーの持ってるほんのりした甘さでさっぱり食べれます❣️バターは焼き目をコガしてくれるのでいいですね❣️フォトには写っていませんが切り干し大根の酢漬けとウインナー、LIMIAの仲間から頂いてハマった味噌漬け沢庵が朝食です😁 今日の予定は暑い時間帯に息子の🏥病院に付き添いですが暑いだろうなあ🥵 朝でもレースのカーテンから8畳の私の部屋半分まで陽が入ります、この時間は植物のために遮光カーテン閉めるわけには行かないので眩しい‼️一日中エアコンはつけているのですが朝からガンガン、サーキュレーターもがんばってます❣️
いいね数:67コメント数:72年弱
2021.2.24 水曜日 今日の晩御飯 ブライン液に漬けて作った ◆胸肉の唐揚げ ◆低糖質マカロニのゆかり和え ◆かぼちゃの煮物 ◆レタスとトマトのナムル ◆白ネギと蓮根の味噌酒かすチャウダー 最近 魔法の水 ブライン液 というのを知り やってみました。 胸肉ってヘルシーやけど どうしてもパサつくもんね。 ブライン液 水 200ml に対して 塩 10グラム 砂糖 10g を溶かした液に カットした胸肉を30分漬け込み 後はいつものように味付けし、揚げます。 さて 食べてみると めっちゃフワフワ〜とまでは正直いきませんが いつもよりは断然柔らかい😆 これ、モモ肉で作ったら もっとしっとりジューシーなんでしょうね〜🤩
いいね数:30コメント数:131年以上
胡瓜の焼酎漬け 胡瓜 6~7本 塩 20g きび砂糖 120g 焼酎 70cc 一晩は常温で何度かひっくり返し 二晩目は冷蔵庫に 胡瓜がシワシワになったら食べ頃 ポリポリ美味しいです。 箸休めにオススメです。
いいね数:26コメント数:214年
南高梅の蜂蜜🍯プルーン漬け出来上がりました。 青梅だったのでシワシワ‼️ 冷蔵庫2箇所に分けてこちらはキッチンの冷蔵庫に入れて保存します。 作った時に高級蜂蜜600グラムも間違って多く入れたのに下の方に色はつきましたが混ざらないでドロドロの蜂蜜が残ってましたので砂糖がわりに料理に使いますので瓶に入れました。梅も食べたら甘すぎず良かった😮💨 身体に良いドリンク🥤料理に使って昨日七夕🎋に願いを書いた健康第一を心がけましょう😁作った時の投稿、青梅南高梅8キロでは無く800g訂正です😅😅😅アホです
いいね数:62コメント数:21ヶ月
昨日、前の年から作り始めた南高梅の蜂蜜🍯プルーン漬け800グラム作りました❣️ 蜂蜜🍯混ざり物ゼロで高いの400グラムで良いのにうっかり忘れてて1000グラム入れちゃった😭青い南高梅洗って水気を取りへたを取って竹串で梅を刺して染み込みやすくする、ここまで息子にやらせて気を抜いていた😅楽な所だけ私がやってそれを忘れた😂塩と砂糖間違えるよりは問題ない😁無駄に予算使っただけ😁 空気の抜ける立つ袋に刺し終わった南高梅を入れ蜂蜜🍯を入れミキプルーン2瓶を入れ空気抜いて1ヶ月冷蔵庫で待つ‼️入れすぎちゃった蜂蜜も無駄なく最後まで使うが漬かった梅甘すぎるかも😁 材消費は凄いけど身体には良いものだ❣️
いいね数:58コメント数:22ヶ月
キウイフルーツの砂糖漬け作りました🎶 背番号7さんのが美味しそうで真似しちゃった(ノ≧ڡ≦)☆ 8個入りのキウイフルーツみつけたので❣️ イヒヒ(*´罒`*) 炭酸水買ってこよう。楽しみだなぁ♡♡
いいね数:39コメント数:161年
妹が梅採りに来たから、子供たちとわーわー、キャーキャーいいながらみんなで梅採りしてきたよ。 梅をキレイにして今は乾かし中(๑>ᴗ<๑) 妹たちも帰ったから、もうちょっとしてから うちの分の梅酒、梅干し、梅の砂糖漬けをつくりましょ🎶
いいね数:44コメント数:74年
🍃トンデリング 玉ねぎの輪切りに豚バラ肉を巻き巻き 玉ねぎのシャキシャキ感が最高です👌 🍃お箸が止まりませんよ🤗 大根のゆかり漬け ビニール袋に いちょう切りした大根 塩、砂糖、酢、ゆかりを入れて冷蔵庫で一晩 翌朝 可愛いピンク色に漬かりました。 🍃こんにゃくとさつま揚げ 甘辛煮 🍃レモンの蜂蜜漬け かぼちゃ煮の隅っこに🍋 🍃週末作り置きした お弁当メニューでした🙇♀️
いいね数:45コメント数:43年弱
塩豆大福とゆずのまんま 以前九州出身の友人からザボンの砂糖漬けをいただいてから、果物の砂糖漬けの大ファンに! こちらのゆずのまんまも超おすすめです。
いいね数:12コメント数:03年以上
おはようございます😄 休日の朝ご飯はゆっくりとします 日常のストレスなど頑張り過ぎない無理しないのが一番☺️ 前日から浸しておいたフレンチトースト🍞 母特製のキウイジャム🥝 これも母特製の甘夏の砂糖漬け🍊 を乗せて〜🎶 キウイ🥝は実家で作ってます ヨーグルトにフルーツグラノーラ 香りがいい甘夏ティー🫖
いいね数:33コメント数:41年以上
こんばんは(*^ω^*) お腹空いた〜❗️ 麻婆豆腐 魚肉ソーセージの野菜炒め かぼちゃの煮物 切り干し大根 塩と砂糖で簡単きゅうりの浅漬け
いいね数:17コメント数:43年以上
2020.9.17 金曜日 今日の朝ごパン 雲パンプレート 昨日の晩御飯は 愛媛鯛めしでしたが 漬けタレに黄身だけを使ったので 余った白身で前から気になっていた 雲パン 作ってみました。 材料 卵白 2個 片栗粉 10g 砂糖 30g をミキサーで ガーーーーー! フライパンで焼くだけなので 私にも出来たー😂 形はアレですけど… はんぺんをもっとフワフワにして 甘くした感じ? パンというよりお菓子? 気になる糖質は 1/2個(写真の大きさ) で約23gくらいかな。 1食の糖質をだいたい40gをめどにしています。 めちゃ適当やけど!笑
いいね数:26コメント数:62年弱