「真空調理」の検索結果

353件中 1 - 20件表示中

こんにちは☺︎ ちょっと凄いキッチンアイテム☆ こちら5月発売予定のツヴァリングの新商品、真空調理器具 「FRESH &SAVE(バキューム)」 ・ ツヴァリングがフードロスに注目され 食品を無駄なく保存する為に真空保存で美味しく食べる様に開発された商品なんです♬ ・ 保存容器や真空パックに入れて、 専用の真空ポンプのボタンを口に当てて押すだけで真空状態になります‼︎ 凄いですよね! かぼちゃもお店みたいにギューと真空されました。 ・  真空で保存すると食材の酸化を防ぐので、鮮度5倍長持ちして乾燥や冷凍焼けもブロック出来ます☝︎ 真空保存で美味しく、食べきる食生活を始めてみようと思います☺︎

いいね数:14コメント数:01年以上

BONIQで作るご馳走★ローストビーフ🥩  おはようございます🌞 三ヶ日の中日。 今日は仕事がお休み。 うふふ、朝ゆっくりできてます😍💕 久しぶりに寝溜めした感じです😆  さてpicは、変わらずお正月料理の続き🎍 昨日postしようと思ったら、寝落ちしました😅 いつもは、保温性の高い土鍋を使って作るのローストビーフ。 今回はBONIQで作ってみました✨  ◉60℃ ローストビーフの玉ねぎ赤ワインソース 👉https://boniq.jp/recipe/?post_type=recipe&p=313  調理時間は3時間30分  私のいつも作っていたローストビーフが、熱湯で大体30分の湯煎調理だったので、約7倍かかります。 果たして、食感などの違いはどうでしょうか?  結論から言うと、熱湯湯煎のローストビーフとは別物です😅 柔らかさが違います♪ そして、残ったものを次の日に食べても、かたくないです😆  熱湯湯煎調理のものは、いつも次の日が、固くなってしまい、そのままでは難しかったので、ちょっと加熱して、ラーメンなどのトッピングに使ってました。 ただ今回のBONIQ調理は、味も食感も遜色なく、そのまま。 お店で買ってきたものみたいでした✨ 凄い‼️ これはリピ決定ですね♬ デミグラスハンバーグに続き、大ヒットでした!  松坂屋名古屋店本館6階 キッチン用品売り場で取り扱っているBONIQ(黒)をモニターで使用しています。   さーて、今日明日は料理のお休みで、手抜きする予定💦 うふふ、いつも結構手抜きしているけど、さらに手抜きとは…。。🤣🤣🤣 たまには許してください(笑笑) リピのBONIQで作るデミグラスハンバーグが、今年初の本格調理になるかもです😆 BONIQ万歳🙌 

いいね数:13コメント数:010ヶ月

デミグラスハンバーグ🥂  こんにちは🌞 2連休明けで、朝起きるのが辛かったgonta*です。 ううん、いつものように起きれず、ギリギリに起床。 幸い、仕事には間に合いました😅 たったに2日間のお休みで、人ってバランス崩すんですね💦  さてpicは、BONIQ(@boniq.jp )で作ったハンバーグちゃん✨ もうこのハンバーグから後戻り出来なくなっている我が家😅 作り方は公式レシピを参考にしています♪  ◉68℃ 本格派!デミグラス煮込みハンバーグ 👉https://boniq.jp/recipe/?post_type=recipe&p=21635  両面を焼き目をつけたら、BONIQで、68℃にセットしたら、デミグラスソースの材料を入れて、湯煎調理。 手間暇かかるけど、低温真空調理をするだけで、美味しさがアップする⤴️から、やめられないですね! レストラン級の美味しさです✨  付け合わせは、簡単に、ニンジンのグラッセ🥕とフライドポテト🍟、塩茹でブロッコリー🥦。 そこへ、コーンスープ🌽を添えました😅 さらに、ご紹介💁‍♀️💁💁‍♂️  ◉コーンスープ🌽  【材料】4〜5人前 ●コーンクリーム缶…400g ●牛乳…450g ●顆粒コンソメ…大さじ1/2 胡椒…少々  【作り方】 ①●を鍋に入れてよく混ぜ、中火火にかける。沸騰したら、火を消し、胡椒で味を整える。 ②スープ皿に盛り付け、お好みで分量外のパセリをちらして召し上がりください✨  ※甘めがお好きなら、砂糖大さじ1〜2をプラスしてみてくださいね!  簡単過ぎてコツはなさそうです😅 よかったら、是非お試しくださいね♪  うふふ、今月って28日までって、昨日思い出したんです😰 まだ今月中にpostしたいものが色々あってね‼︎ ううん、ピッチあげてpostしても、大目に見てもらえると、嬉しいです🙇‍♀️🙇🙇‍♂️     #snapdish #foodietable #食で世界を彩る会 #wp_deli_japan #wp_deli_recipe #おうちごはんlover #フーディーテーブル #limiaごはんクラブ #EATPICK #EATPICKアンバサダー #てづくりごはん365 #サンキューグラマー #cooking_i_j #たべぷろ #マカロニメイト #第4回坂ノ途中アンバサダー募集 @sakanotochu #簡単レシピ #BONIQ #低温真空調理 #デミグラスハンバーグ #ハンバーグ #コーンスープ #  料理好きな人と繋がりたい #食器好きな人と繋がりたい #光泉窯 #クックパッドブログ  EATPICKのブログ(@eatpick) 👉https://www.eatpick.com/articles/view/27277  Instagram📸 👉https://www.instagram.com/gonta3939  📲Twitter✨ 👉https://www.twitter.com/gonta393939  アメブロ📝 👉https://ameblo.jp/kitchen-gonta/  cookpadブログ🍽始めました📝 👉https://kitchen-gonta.cookpad-blog.jp

いいね数:12コメント数:08ヶ月

リピ✨BONIQで作る‼︎絶品デミグラスハンバーグ♬  こんばんは🌙 寝溜め中のgonta*です😆 年末年始の寝不足を、只今解消中💦 とにかく眠い🥱💤 布団に入ると、ものの数秒で寝れます😅  さてpicは、リピした、BONIQで作るデミグラスハンバーグ♬ なぜリピ✨したのかって? めちゃくちゃ美味しかったからです😆 ハンバーグのカサが減らず、肉汁も詰まったままで、凄いんです✨ ということで、レシピはこちら💁‍♀️💁‍♂️  ◉68℃ 本格派!デミグラス煮込みハンバーグ 👉https://boniq.jp/recipe/?post_type=recipe&p=21635  松坂屋名古屋店本館6階 キッチン用品売り場で取り扱っているBONIQ(黒)をモニターで使用しています。  #BONIQ #低温調理器  @boniq.jp #おうちごはん #松坂屋名古屋店  @matsuzakayangy #キッチンネットプラスアンバサダー  うふふ、多分ハンバーグは、今後ずーっとBONIQで作る予感がします😅 それほど、美味しいので、是非試して頂きたいです😆  ううん、これを改行アプリで書いている最中も寝落ちを数回😰 ううん、目がくっついて磁石🧲のよう😅 うふふ、今日は幸いお休みだったので、早朝も起きずにずーっとゴロゴロ💦 年明け期日の課題も終えて、うふふ、一安心😆 さーて、お菓子作りもしたいなぁ! 今日も頑張るぞ💪   EATPICKのブログ(@eatpick) 👉https://www.eatpick.com/articles/view/25684  Instagramやってます📸 👉https://www.instagram.com/gonta3939  アメブロやってます📝 👉https://ameblo.jp/kitchen-gonta/  📲Twitter始めました✨ 👉https://www.twitter.com/gonta393939

いいね数:12コメント数:010ヶ月

BONIQで作る焼豚で、ご馳走ラーメン🍜  こんにちは🌞 今日は、寒い中❄️仕事をしてきたら、鼻水がおさまらないgonta*です💦 校内での仕事だった時に暑かったから、張り切ってダウンを脱いだのが敗因でしょうね! コロナ禍だから、風邪からの熱は困る‼️ 今暖かくして寝ております😅  さてpicは、今日の昼ごはんに作ったラーメンです🍜 先日、BONIQを駆使して、焼豚私1kg強作りました。 作ったその日は、そのまま食卓に出し、後日作ったのが、このラーメンです🍜 うふふ、BONIQで焼豚⁉️ 最初BONIQレシピで検索した時、半信半疑でした🙄 焼豚って焼くものではないか❓ と思いつつも、レシピをじっくり見て作ってみました♪  ◉63℃ 虜になっちゃう自家製チャーシュー 👉https://boniq.jp/recipe/虜になっちゃう自家製チャーシュー/  ①付け込む ②焼く ③BONIQで低温真空湯煎調理 ④盛り付け  むむむ、めちゃくちゃ柔らかい‼️ 鶏ハムみたいな柔らかさ🤩 そして、お店のみたいな仕上がりです😍💕  ビックリするほど柔らかい仕上がりなに、ジューシー。 ますますBONIQのファンになりました♪  ラーメン🍜煮つけた煮卵は、もうお馴染みのZipTopで作りましたよ♬ これまた加熱調理してから、そのまま漬け込みができるので、便利すぎるアイテム‼️ 煮卵作りには、これがなくてはならないです😅  ◉ラーメンに‼︎おつまみに♬癖になる味★我が家の絶品味たまご 👉https://oceans-nadia.com/user/239216/recipe/401005

いいね数:10コメント数:010ヶ月

最高傑作✨ローストビーフ ⁡ こんにちは☔️ 雨が降る週末ですね。 最近、気温がググッと下がるので、衣替えもしないと…と思うほど。 風邪をひかないように、注意せねば! 皆様も、寒暖差による体調管理、お気をつけてくださいね😄 ⁡ ⁡ さてpicは、ローストビーフ。 コレ、二つの調味料と二つの魔法の道具を駆使してできた、最高傑作です😍💕 うふふその秘密を大公開だよ! ⁡ まず最初は、調味料から🧂 ⁡ ●魔法の調味料🧙‍♀️その1️⃣ 〈フルールドセル〉 塩は、旨味を出すのに必要な調味料の一つ。 フルールドセルは、結晶のように固まった塩ですが、旨味が強く、肉料理になくてはならない存在ですね。 ⁡ ●魔法の調味料🧙‍♀️その2️⃣ 〈醤油が香るブレンドスパイス〉 AEONのプライベートブランド『トップバリュー』からでている調味料🧂 料理師匠のシュトママが、送ってくれて知った調味料なんです😍💕 コレを振って作った肉料理は、本当に美味しくなります♪ 一つ持っておくといい調味料ですね! ⁡ 『第5期伯方の塩アンバサダー』として活動中✨ @hakatanoshio_official ⁡ 次に紹介するのが、調理器具‼️ ⁡ ●魔法の道具🧙‍♀️其の1 〈バーミキュラフライパン〉 焼き目をジュジュッとつけて、旨みを凝縮。 焦げ目が綺麗について、最高の出来ですよ♪ ⁡ ●魔法の道具🧙‍♀️其の2 〈BONIQ〉 低温真空湯煎調理をして、柔らかくジューシーに仕上げました😅 柔らかくなるマジックは、BONIQならではですね! ⁡ 松坂屋名古屋店本館6階 キッチン用品売り場で取り扱っているBONIQ(黒)とバーミキュラ(@vermicular_japan)さんの『バーミキュラ フライパン』24㎝深型ウォールナット をモニターで使用しています。 ⁡ ⁡ うふふ、美味しそうだったでしょ😅 手間はかかりますが、美味しいんです😍💕 是非とも、道具が揃えばお試しいただきたいですね! ⁡ 昨日の夜に🌙、撮影ボードなどが届いたのですが、思っていた感じと違って、1週間も待っていたのに、一気に興奮が冷めちゃいました💧 見た画像と実際の色がかけ離れていて、使えないかも…。。 ううん、ネットで買うって難しいですね😰 せっかくだから、活用はするのですが、ちょっと残念です。 撮影ボードのオススメあったら、是非教えて欲しいです😅 自作も視野に入れながら、試行錯誤中! といっても、不器用なのに自作できるのかしらね☹️⁉️ ⁡ ⁡ ⁡ ⁡ EATPICKのブログ(@eatpick) 👉https://www.eatpick.com/articles/view/33939 ⁡ Instagram📸 👉https://www.instagram.com/gonta3939 ⁡ 📲Twitter 👉https://mobile.twitter.com/gonta393939 ⁡ アメブロ📝 👉https://ameblo.jp/kitchen-gonta/ ⁡ クックパッドブログ🍽 👉https://kitchen-gonta.cookpad-blog.jp

いいね数:10コメント数:02ヶ月

最高傑作の出来のローストビーフと紫キャベツのデリ風サラダ✨  こんばんは🌙 珍しく、まだ起きているgonta*です😆 こんな日もあっていいですよね🤣🤣🤣  まずは、ローストビーフ。 コレ、二つの魔法の道具を駆使してできた、最高傑作です😍💕  魔法の道具🧙‍♀️其の1 〈バーミキュラフライパン〉 焼き目をジュジュッとつけて、旨みを凝縮。 焦げ目が綺麗について、最高の出来ですよ♪  魔法の道具🧙‍♀️其の2 〈BONIQ〉 低温真空湯煎調理をして、柔らかくジューシーに仕上げました😅 柔らかくなるマジックは、BONIQならではですね!   …と最高傑作のローストビーフが出来上がったので、珍しく手に入った紫キャベツで作ったデリを添えました😆 コレは、レシピありますよ!  ◉超簡単♡紫キャベツdeタイ風デリサラダ♬ 👉https://www.eatpick.com/recipes/view/2596  【材料】2〜3人前 紫キャベツ…1/4個 ●白ワインビネガー…大さじ1 ●スイートチリソース…大さじ1 ●レモン🍋汁…小さじ1弱  【作り方】 ①紫キャベツを千切りにして、分量外の塩を入れて5分まぶしておく。その後、流水で洗い、ぎゅっと絞る。 ②●を混ぜて味付けをする!  簡単すぎて、ごめんなさい🙏 でも美味しいので、紫キャベツが手に入ったら、是非お試しくださいね!  ううん、今日は庭仕事もしたんです😆 色々植物を枯らすから、使う専門の私。 今日は、弟が丹精込めてタネから育てた、紫蘇、パセリの余った苗を分けてもらい、マイガーデンという名の、庭の片隅に😅 間引きした苗だから、処分の対象だった子達を救済‼️ だから、雑に植え付けしましたよ🤣🤣🤣 枯れても悔いはない。 あとは、水やりなどの管理の問題✨ 多分ね、私、途中管理を忘れるので、地植えにして、ちょっとでも手を抜こうとね😅 さーて、夏が楽しみですね♪ 枯れるかなぁ? 育つかなぁ?     EATPICKのブログ(@eatpick) 👉https://www.eatpick.com/articles/view/29466  Instagram📸 👉https://www.instagram.com/gonta3939  📲Twitter 👉https://mobile.twitter.com/gonta393939  アメブロ📝 👉https://ameblo.jp/kitchen-gonta/  クックパッドブログ🍽 👉https://kitchen-gonta.cookpad-blog.jp

いいね数:7コメント数:05ヶ月

BONIQで作る!ローストポーク🐖de美味しいワンプレート🍽 ちょっと前に作ったローストポークちゃん! いつもなら、下味をつけて、焼き目をつけて、ビストロ(オーブンレンジ)で焼いて作るのですが、今回は、BONIQをモニターで使わせていただけるので、真空低温調理に初挑戦です✨ うふふ、『BONIQでの真空低温調理って何⁈』と疑問ですよね! 私もそうでした😅  BONIQのガイドブックのよると…。。 真空低温調理はサイエンスクッキングとも称されており、美味しい状態を答えとし、その答えに辿り着く為の必要な手段とされています。  タンパク質が硬くなり保水性を失う温度以下での【低温】 熱伝導率を高め低温の熱を効率的に伝えるための【真空】 食材全体への均一に熱を入れムラを無くすための【湯煎】 この3つの要素が一気にできるのが、BONIQのようです✨  【材料】4〜5人前 豚ロースブロック…2本(800〜1000g) ●すり下ろし林檎🍎…大1/2個 ●塩…10g ●砂糖…10g ローズマリー…6〜8枝 下味用塩胡椒…少々  【作り方】 ①豚ロースブロックに塩胡椒を振り、全体に馴染ませる。ローズマリーをタコ糸で縛り付ける。 ②大きめの袋に、①と●を入れてよく揉み、冷蔵庫で半日ほど置く。 ③BONIQを使用する30分前に袋から出して、水分を拭き取り、ジッパーつき袋に入れ、水中に入れ空気を抜き、輪ゴムなどでとめる。 BONIQと大きめの鍋を用意して、BONIQを63度4時間にセット。調理開始。 ④出来上がり後、肉汁をよく拭き取り、フライパンで焼き目をつける。 ⑤この方法で作ると、切りやすく薄めにスライスできるので、薄めのカットがおすすめです✨  うふふいかがでしたか? 4時間ってビックリする時間ですよね! BONIQのガイドブックで一番時間がかかるのが、このローストポーク🐖 でもやってみると、火を使ってないので、安心して昼寝できました🤣 4時間経つと、アラームが5分ほどなりますので、忘れる心配もなし‼️ うっかりっていうこともないですよ♬  出来上がりは、とっても柔らかくてビックリ‼️ 食べてみるとわかる、真空低温調理の凄さです✨

いいね数:6コメント数:011ヶ月

「おうちカフェ」で楽しみたい、サンドイッチ3選! すきま時間を使って、ちょっと休憩♪ お店で出てくるような本格的なサンドイッチと温かいコーヒーで、少しだけリラックスしませんか? 優雅なひとときを演出してくれる「おうちカフェ」にぴったりの簡単&本格サンドイッチ。 ・しっとり極上!カツサンド ・フレッシュな香り広がる、さばサンド ・醤油麹漬けチキンの和風オープンサンド レシピは「プロフィール欄>情報」からどうぞ♪

いいね数:13コメント数:11年以上

BONIQで作るよだれ鶏🐓  おはようございます🌞 とうとう、大晦日ですね! 2020年最後の日。 ググッと冷え込む朝です💧  さてpicは、BONIQで作ったよだれ鶏ちゃん🐓 いつも茹でた鶏肉で作るのですが、今回はBONIQで挑戦してみましたよ!  ◉60℃ よだれ鶏 👉https://boniq.jp/recipe/?post_type=recipe&p=2564  60度で、1時間30分⁉️ 今までで1番短い調理時間。 さすが鶏肉は火通りがいいから、早い! これは嬉しい😆 タレも本格的で、花椒入り😍💕 タレは、いつもコストコで売っている、よだれ鶏のタレを使っていたのですが、今回は思わず揃えました。  うふふ、めっちゃ美味‼️ そしてジューシーなのに柔らかくって食べやすかったです😍💕 なによりも、家族に大好評🤩🤩🤩 リピ決定です😆  松坂屋名古屋店本館6階 キッチン用品売り場で取り扱っているBONIQ(黒)をモニターで使用しています。  #BONIQ #低温調理器  @boniq.jp #おうちごはん #松坂屋名古屋店  @matsuzakayangy #キッチンネットプラスアンバサダー  今年もベストナインでしめようと思ったら、なんだか使えないですね! だから、トップナインを作ってみましたよ。 後でpostさせてくださいね😅   EATPICKのブログ(@eatpick) 👉https://www.eatpick.com/articles/view/25561  Instagramやってます📸 👉https://www.instagram.com/gonta3939  アメブロやってます📝 👉https://ameblo.jp/kitchen-gonta/  📲Twitter始めました✨ 👉https://mobile.twitter.com/gonta393939

いいね数:4コメント数:010ヶ月

🍴低糖質の低温調理レシピ 【50℃ 鉄分不足に◎ほたてのコンフィ レモンソース】 https://boniq.jp/recipe/?p=4905 👉プロフィール欄の「情報」からレシピサイトへ飛べます。 👉「ボニーク ほたて」で検索もOK🔍 ・⠀ ・⠀ BONIQ後のホタテをフライパンでソテーすると、火が入り過ぎてしまうのではないかと心配でしたが、手早く行うことで理想的な火の入れ具合に仕上げることができました。 断面が美しい❗️ 冷凍ホタテを使っても、BONIQならばお料理を格上げできます✨ ・ ソーヴィニヨン・ブランの白ワインなどと共にいただくと、さらに美味しい幸せ度アップ間違いなし❗️ ・ ・⠀ ✅1食分あたりの栄養素⠀ カロリー - 148 kcal 糖質 - 1.2 g タンパク質 - 10.8 g 脂質 - 9.6 g ・⠀ ・⠀ ✅BONIQ管理栄養士の栄養アドバイス⠀ ホタテには100㎎あたり2.2㎎の鉄分が含まれています。 ・ 鉄分は世界三大欠乏微量栄養素の一つと言われており、鉄分の他の二つはビタミンAとヨウ素です。日本人の食生活ではビタミンAとヨウ素の欠乏はあまり特別視しなくても大丈夫なのですが、鉄分は問題です。 特に、月経中の女性の鉄分の必要量はそうでないときの3割増加します。鉄分を不足しないためには、常に鉄分を意識した食生活が大切です。 ・ また、鉄分は栄養素の中でも非常に吸収率が悪い栄養素です。鉄分の吸収率を高めるためにはビタミンCとの同時摂取がおすすめで、ビタミンCとの摂取をする事で吸収率が約3倍以上になります。 ・ 今回のレシピのソースにはレモンを使用しています。レモンにはビタミンCが含まれていることで有名ですね。体にいい食品を単品で摂取することも大切ですが、上手に食べ合わせることでよりパワーアップする食材もあることも覚えておきましょう。 ・ ・ 詳しいレシピ工程や作る際のポイントは、レシピサイトにてご確認ください⬇️😉 ・ ・ 🍴低糖質の低温調理レシピ 【50℃ 鉄分不足に◎ほたてのコンフィ レモンソース】 https://boniq.jp/recipe/?p=4905 👉プロフィール欄の「情報」からレシピサイトへ飛べます。 👉「ボニーク ほたて」で検索もOK🔍 ・⠀ ・⠀ BONIQではほとんどのレシピでレシピ毎に「1食あたりの栄養素」と「管理栄養士の栄養アドバイス」を掲載しています。 代用できる材料や食べ合わせなどについてなどの提案も👍 ・ ぜひごはん作りや献立の参考にお役立てください😊

いいね数:22コメント数:07ヶ月

🍴【低温調理ならではの牛ヒレ肉🥩レシピ】人気ランキング TOP4 https://boniq.jp/recipe/?p=24629 👉プロフィール欄の「情報」リンクからレシピサイトに飛べます。 👉「ボニーク レシピ」で検索もOK🔍 ・ ・ ごちそうというイメージが強い牛肉、せっかくならできるだけおいしくいただきたいですよね。 以前の「【牛もも肉の低温調理レシピ】TOP1-6」、「【牛もも肉の低温調理レシピ】TOP7-13」に続き・・・ 360以上のレシピを公開している「BONIQ」の公式低温調理レシピサイトにおける、人気「低温調理ならではの牛ヒレ肉🥩レシピ」TOP4を発表❗️ ・ 一度低温調理した牛肉を味わったらもう、低温調理以外の方法で調理することはなくなるはず✋ 家庭料理の域を超えておいしく調理できる低温調理でまさに、「おうちレストラン」🍴 ・ 脂肪が少ない赤身肉でフライパンなどの高温調理では硬くパサつきがち、そして火入れムラになってしまいがちな牛ヒレ肉も、BONIQの低温調理なら360℃やわらかジューシーに仕上がります✨ ・ しかも、お肉の旨みを最大限に引き出すから過度な味付けは一切必要なし。まずは塩こしょうで素材本来のおいしさを味わってみてください。 きっと幸せを感じるおいしさに出会えるはずです。 ・ ・ 🏆No.1✨「58℃ 免疫力向上◎滑らかな牛肉のカルパッチョ」 🏆No.2「58℃ 幸せホルモン◎極上❗️和牛Tボーンステーキ」 🏆No.3「56℃ 正常な血液を作る◎やわらか 牛ヒレかつ」 🏆No.4「57℃ 必須アミノ酸◎牛ヒレ幽庵焼き みぞれあん」 ・ ・ 肉好きにはたまらない、見た目からもグッとそそられるメニューが多数ランクイン。 ・ 低温調理なら誰でも簡単に、まさに〝理想〟のお肉の仕上がり✨ ・ カットした時の牛ももの断面、じゅわっとにじみ出る肉汁、表面を焼き付けた時の香ばしい香り、そして口に入れた時の味わい、溢れ出すお肉の旨みが詰まったジューシーな肉汁・・・すべてがまさに〝プロのクオリティ〟。 ・ これがいつでも好きな時に、いつもの食材で作れるなんて、改めて低温調理の素晴らしさを実感します。 「BONIQのおかげで外食しなくなった‼️」というお言葉をよくいただきますが、お財布的にも健康的にもそして昨今の環境的にも、BONIQの低温調理はおうちごはんを充実させてくれます。 ・ いつもと同じ食材なのに、ぐっとおいしく、そして健康的に、しかも楽に調理できるなんて最高ですね😊 ・ 何はともあれまず作って一口食べていただきたい、牛肉の低温調理。 ぜひお料理の感想もお待ちしています❗️ ・ ・ 各レシピの工程はレシピサイトにてご覧ください⬇️😉 ・ ・ 🍴【低温調理ならではの牛ヒレ肉🥩レシピ】人気ランキング TOP4 https://boniq.jp/recipe/?p=24629 👉プロフィール欄の「情報」リンクからレシピサイトに飛べます。 👉「ボニーク レシピ」で検索もOK🔍

いいね数:20コメント数:07ヶ月

🍴低温調理で作る【ホワイトデー🧁スイーツレシピ】人気ランキング TOP9 https://boniq.jp/recipe/?p=24220 👉レシピサイトへは「プロフィール欄>情報>レシピサイト」からどうぞ❗️ 👉「ボニーク レシピ」で検索もOK🔍 ・ ・ 今週末はホワイトデー。今年のホワイトデーはおうちで過ごす方も多いのではないでしょうか。 ・ そこで❗️今回のホワイトデーはBONIQの低温調理で低温調理スイーツをプレゼントしてみてはいかがでしょうか😉 「ホワイトデー=キャンディ」というイメージもありますが、低温調理で手作りしたとっておきのスイーツは市販のキャンディ以上に喜んでもらえるはず👏 ・ ・ BONIQならスイーツもいつものようにほったらかし調理で簡単おいしく作ることができるのはもちろん、自家製だから余計なものを入れずに体にやさしく、材料を把握・管理できるのでお好みや目的に合わせてアレンジでき、しかも、作る楽しみもあり・・とやらない理由はありません。 ・ 「まだ低温調理スイーツを作ったことがない!」という方も、ぜひこの機会に低温調理で手作りチョコレートにトライしてみては☝️ ・ そこで今回は、350以上の低温調理レシピを公開しているBONIQの公式レシピサイトにおける、ホワイトデーにもぴったりな「低温調理スイーツレシピ」TOP9を発表❗️🎉 ・ ・ 誰にあげなくとも、プチ贅沢な低温調理スイーツを独り占めして、調理~実食まで一人でガッツリ堪能するのもおすすめです◎😁 ・ ・ 🏆No.1✨「95℃ ベリーの生チョコテリーヌ🍓」 ・ 🏆No.2「78℃ もっと🍮なめらかプリン」 ・ 🏆No.3「88℃ 糖質オフ🍫ココアおから蒸しパン」 ・ 🏆No.4「95℃ 糖質オフ🧀バスク風チーズケーキ」 ・ 🏆No.5「78℃ 簡単🍮なめらか美味しいプリン」 ・ 🏆No.6「50℃ クーベルチュールの映えチョコレート🍫」 ・ 🏆No.7「80℃ しっとり甘~い🍠スイートポテト」 ・ 🏆No.8「85℃ 有名ビストロ直伝🍨クレームブリュレ」 ・ 🏆No.9「88℃ しっとりフワフワ🧀チーズスフレケーキ」 ・ ・ 難しい温度管理はBONIQの低温調理におまかせ👍 ほったらかしで失敗知らず。とっても簡単に濃厚なめらかに仕上げることができ、改めて、低温調理の魅力を実感します😌 ・ いずれも料理初心者さんやお菓子づくりに慣れていない方にもぜひ試していただきたい、簡単おいしい低温調理スイーツレシピ。 きっと感動のおいしさに出会えるはず。 ・ ・ 手作りの至高の低温調理スイーツとともに、今年も素敵なホワイトデーをお過ごしください😊 ・ ・ 各レシピの工程はレシピサイトのランキングページからご確認ください⬇️ ・ ・ 🍴低温調理で作る【ホワイトデー🧁スイーツレシピ】人気ランキング TOP9 https://boniq.jp/recipe/?p=24220 👉レシピサイトへは「プロフィール欄>情報>レシピサイト」からどうぞ❗️ 👉「ボニーク レシピ」で検索もOK🔍

いいね数:19コメント数:08ヶ月

🍴低糖質の低温調理レシピ 【63℃ 生活習慣病を予防◎まぐろの柵で自家製ツナ🐟】 https://boniq.jp/recipe/?p=4597 👉プロフィール欄のリンクからレシピサイトへ飛べます。 👉「ボニーク ツナ」で検索もOK🔍 ・⠀ ・⠀ ツナ缶は、サラダの他にサンドイッチやおにぎり、パスタにも使えて、ご家庭にストックされている方もいらっしゃるかと思いますが、缶臭さやオイルを切っても残ってしまうギトギト感、さらにはお湯で洗い流すとパサパサになってしまうので、私はツナ缶に多少の抵抗感がありました。 ・ かといって、新鮮なマグロの刺身にわざわざ火を入れてまで自家製ツナを作る・・・❓ マグロはマグロの刺身で食べたい❗️と思っていましたが、今回BONIQでツナを作ってみてその柔らかさとしっとりさに衝撃を受けました🥺 ・ 凄く美味しいです。こんなツナ、食べたことありません❗️ 新鮮な刺身をわざわざツナにする価値があります‼️ ・ フリーザーバッグに残ったオイルも市販のツナ缶と違って、気にせずに使えます。 今回の写真ではアボカド、ゆで卵、オリーブ、パルメザンチーズをふって、自家製ツナのニース風サラダに仕上げています。 もうツナ缶に頼ることはないでしょう🤲😉 ・ ・⠀ ✅1食分あたりの栄養素⠀ カロリー - 172 kcal 糖質 - 1.2 g タンパク質 - 15.9 g 脂質 - 10.9 g ・⠀ ・⠀ ✅BONIQ管理栄養士の栄養アドバイス⠀ マグロには、魚の脂に含まれている特有成分DHA(ドコサヘキサエン酸)やEPA(エイコサペンタエン酸)といった脂肪酸が豊富に含まれています。 ・ どちらの脂肪酸も人体では作り出すことができない栄養素です。 DHAは「魚を食べると頭が良くなる」と言われる所以になった栄養素です。脳にまで届き、脳の発育や機能を維持する働きがあります。 EPAは血液を固まりにくくさせ、心臓病の原因となる血栓ができにくくする働きがあります。 ・ ただし、DHAとEPAは油であることから、ツナを作った時のオイルに一部が溶けだす恐れがあります。 せっかくの栄養素を無駄にするのはもったいないですよね。DHA・EPAの健康効果を期待する場合、自家製ツナやツナ缶を食べる時には煮込んだ油も一緒に食べるようにしましょう。 ・ ・ 詳しいレシピ工程や作る際のポイントは、レシピサイトにてご確認ください⬇️😊 ・ ・ 🍴低糖質の低温調理レシピ 【63℃ 生活習慣病を予防◎まぐろの柵で自家製ツナ🐟】 https://boniq.jp/recipe/?p=4597 👉プロフィール欄のリンクからレシピサイトへ飛べます。 👉「ボニーク ツナ」で検索もOK🔍 ・⠀ ・⠀ BONIQではほとんどのレシピでレシピ毎に「1食あたりの栄養素」と「管理栄養士の栄養アドバイス」を掲載しています。 ・ ぜひ調理や献立の参考にお役立てください🙌

いいね数:19コメント数:07ヶ月

🏆BONIQ低温調理レシピ✨SNS保存数ランキング TOP8 ・ ・ \🏆保存数No.8✨/ 🍴「88℃ ヤンニョム デジカルビ(豚カルビ)」 https://boniq.jp/recipe/?p=23328 👉「ボニーク デジカルビ」で検索もOK🔍 ・ ホロリと身が崩れるほどやわらかいのに、しっかりジューシー❗️ 漬け込み不要、パパッと作れるのに濃厚たれがしっかり染み込む❗️ 子どもも大人も大好きなご飯が進むおかずメニュー👧👦 ・ ・ \🏆保存数No.7✨/ 🍴「49℃ 炙りサーモン 白ワインソース」 https://boniq.jp/recipe/?p=7365 👉「ボニーク 炙りサーモン」で検索もOK🔍 ・ おうちでフレンチ🇫🇷 サーモンがエストラゴンのエキゾチックな香りに包まれる。 ・ ・ \🏆保存数No.6✨/ 🍴「63℃ 貧血予防に◎柔らかレアな砂肝のコンフィ」 https://boniq.jp/recipe/?p=3245 👉「ボニーク 砂肝」で検索もOK🔍 ・ お酒のおつまみに最適。バゲットに合わせても❗️ コリッとしながらもレアっぽい、新しい食感にやみつき😋 ・ ・ \🏆保存数No.5✨/ 🍴「57℃ 旨味たっぷりガーリックシュリンプ」 https://boniq.jp/recipe/?p=5963 👉「ボニーク シュリンプ」で検索もOK🔍 ・ 究極のしっとり食感×濃厚贅沢な海老エキス。 BONIQで鳥肌がたつほどの美味しさに✨🥺 ・ ・ \🏆保存数No.4✨/ 🍴「60℃ 鶏胸肉 低温調理 塩タイミング比較実験」 https://boniq.jp/recipe/?p=4045 👉「ボニーク 鶏胸比較実験」で検索もOK🔍 ・ BONIQで低温調理する時、塩を入れるタイミングで鶏むね肉の仕上がりに違いが出るのか❓ 比較実験の結果、今までの定説を覆す結果に❗️ ・ ・ \🏆保存数No.3✨/ 🍴「95℃ ベリーの生チョコテリーヌ」 https://boniq.jp/recipe/?p=23904 👉「ボニーク チョコ」で検索もOK🔍 ・ 手作りだと思わせないプロの味🍫 BONIQの低温調理ならではの口どけなめらかな仕上がりで、 見た目も味わいも超リッチ✨ ・ ・ \🏆保存数No.2✨/ 🍴「61℃ 2種の最強サラダチキンスティック」 https://boniq.jp/recipe/?p=11216 👉「ボニーク スティック」で検索もOK🔍 ・ 「市販を超える❗️最強サラダチキン」レシピの進化版❗️ 食べやすくて持ち運びも簡単💪 ダイエットや筋トレ飯としてはもちろん、お子さまのおやつにも◎ ・ ・ \🏆保存数No.1🎉✨/ 🍴「85℃ 簡単◎究極の無水トマトチキンカレー」 https://boniq.jp/recipe/?p=23863 👉「ボニーク カレー」で検索もOK🔍 ・ ほぼ「混ぜて入れるだけ」のパパッと工程なのに、感動のおいしさ❗️ リピート間違いなし、子どもも大人も喜ぶ❗️究極のトマトチキンカレー。 ・ ・ 📌材料や詳しいレシピ工程、作る際のポイントは各種レシピページにてご覧ください。 📌レシピサイトへは「ボニーク レシピ」で検索、または、プロフィール欄のリンクから飛べます。 ・ ・ どれも簡単に作れて、タンパク質を破壊しない低温調理でお鍋やフライパンで調理する従来の高温調理では難しかった、やわらかジューシーな極上の仕上がり😋 ・ ・ 忙しいけど、ちゃんと栄養のあるご飯を食べたい❗️ できるだけ簡単においしく栄養のある家族ごはんを作りたい❗️ レストランで食べるようなグルメな食事を楽しみたい❗️ 子どもが喜ぶ簡単ごはんを作りたい❗️ 筋トレ飯を作りたい❗️ ダイエット中でもおいしく満足度の高いごはんを作りたい❗️ など、目的に合わせて使えるBONIQの低温調理。 ・ ランクインしたレシピでまだ作ったことがないものがあれったら、ぜひ作ってみてくださいね🙌😊 ・ ・ ※BONIQ公式Instagramで保存数が多い順にランキングしています(過去3ヶ月分)。

いいね数:19コメント数:08ヶ月

低温調理で作る「豚ヒレの厚切りローストポーク🍖」レシピ ・ ・ 厚切りでもBONIQの低温調理なら簡単❗️ 端から端までムラなく、ジューシー✨ 噛むほどに旨みを感じる、贅沢なローストポーク🍖 ・ 高タンパク・低糖質・低脂質・疲労回復効果で、ダイエットやバルクアップにも◎💪 ・ ・ 🍴【63℃ 疲労回復◎豚ヒレの厚切りローストポーク🍖】レシピ https://boniq.jp/recipe/?p=24559 👉「ボニーク レシピ」で検索🔍 👉「情報」からレシピサイトに行けます💨

いいね数:18コメント数:07ヶ月

  • 1/18