「塊肉」の検索結果

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おはようございます😊 昨日の晩ごはん^_^ お正月に見た家事ヤローのバスクチーズケーキトースト を旦那が食べたいというので作ってみました‼️ 私はビーフシチューが食べたかったので3日前から 塊肉をシャトルシェフに仕込んで準備👍 柔やわホロホロに仕上がり大満足❣️ 後は冷蔵庫の中の残り物で済ませました(゚∀゚) でもでもこんなハイカロリーでミスマッチの夕食 良い歳した私達が完食しちゃって💦 神様 許してちょんまげアーメン🙏✝️

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国産牛が劇的に安かったので衝動買い(笑) 洋風にするか和風にするか… 夫のリクエストで洋風に♪ 圧力鍋で煮込んでビーフシチューを作りました😆✨ 使ったのが新玉だったせいか、蜂蜜のせいなのか…ちょっと甘めになってしまいましたが、お肉柔らか〜に仕上がり、今までで1番上手にできた気がします\(^o^)/✨ 昨日これにすればよかったかな(笑) 夫、誕生日だったのに(笑💦)

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『自家製ハーブソーセージのホットドッグ』 春のピクニックにもおすすめ🌸 ハーブが香る、自家製ソーセージのホットドッグです。 クイジナートのフードプロセッサーがあれば、 みじん切りや豚肉のミンチ、材料の混ぜ合わせもあっという間に♪ 📌材料 (5本分) ●玉ねぎ...60g ●にんにく(芯を除く)...10g ●バジル・パセリ...合わせて10g 豚細切れ肉...300g オリーブオイル...小さじ1 塩...小さじ2/3 ブラックペッパー...少々 ホットドックパン...5本 バターや粒マスタード...適量 葉物野菜...適量 📌作り方 ①フードプロセッサーに●を入れて攪拌し、みじん切りになったらボウルに取り出し、同じフードプロセッサーに豚細切れ肉、オリーブオイル、塩、ブラックペッパーを入れて肉が白っぽくなり粘りが出るまで攪拌する。●と混ぜてタネを作る。 ②タネを8等分にしてラップで棒状に整え、両端をねじるか輪ゴムでしっかりととめる。その上からアルミホイルで包んで同様に両端をねじる。 ③ソーセージが入る幅の鍋かフライパンに湯を沸かして、②を6〜7分茹でる。引き上げて粗熱を取り、オリーブオイルを熱したフライパンで表面をソテーする。 ④パンに2本ずつ挟んでお好みの葉物野菜、粒マスタードを添えて完成。 ※写真の葉物はフリルレタス、クレソンを使用しています。 💡ワンポイント ・豚肉は、塊肉でも切り落としでも可能です。 ・。・。・。・。・。・ 🍗Item:フードプロセッサーL 🔍DLC-192J ・。・。・。・。・。・

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夏の食欲が落ちやすい時期でも食が進む、ざくざくとした食間が美味しい豚肉の唐揚げです! 豚小間切れ肉に、しょうゆ・料理酒→溶き卵→片栗粉を順にもみこんで、2~3口大にぎゅっとにぎったらベビースターラーメンをまぶして揚げるだけ。 小間切れ肉で唐揚げを作ると、塊肉と比べて味がつきやすいので、時間をおいて馴染ませる必要がなく、火が通るのも早く時短になります。

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♡今日の晩ご飯♡ 豚の角煮🐷 そのまま圧力鍋に入れても美味しいですが、 圧力鍋に入れる前に、一手間加えるだけで格段に美味しくなります♡ 茹で卵は普通に固茹。 お肉は、塊のまま焼くのは結構手間なので、先に切って、ごま油と塩胡椒で表面に焼き色がつくくらい焼きます。(中まで火は通らなくてOK🙆‍♀️) 大根は、お米の研ぎ汁で軽く茹でてあります。 渋みが消えるので、オススメです♥️ この工程の後、全て圧力鍋に投入して、水、醤油、お酒、生姜、蜂蜜、酢、ネギの青い部分を入れて火にかけて、圧が抜ければ完成✨ 調味料の量は、圧力鍋と材料の量にもよりますが、今回はかなり多めに作ったので、水、お酒、醤油は200ml以上ずつ入れています。 蜂蜜、酢は大さじ3、生姜はチューブを5cmくらい入れています。 圧力鍋があれば様々な料理に使え、ご飯を炊く事もできるんです✨ 我が家では、週3回以上使うほどのヘビロテ♥️ フィスラーの圧力鍋は、高いですが、ずっと使えるし、パッキンなどは換えのパーツが売られていたり、メーカーで修理もしてくれるので、一生物と言っても過言ではないと思います✨ My Instagram ▶︎ https://www.instagram.com/amhg0620/ アカウント名:@amhg0620 アイデアにも記事投稿をしています♡ よかったら、覗いてみて下さい♪

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《昨日の夕飯》 ✴︎簡単ラザニア ✴︎ソーセージと焼きかぼちゃ ✴︎ローストビーフリース ✴︎マッシュポテト&ベーコンの春巻き ✴︎チョコレート&パテクラッカー 昨日は息子と彼女が来たので、息子のプチ誕生日会🎂とプチクリスマスパーティ🎄♬ ローストビーフリースは、ベビーリーフを丸く置いてその周りにローストビーフを飾りました。 ローストビーフは、豚塊肉にスパイス塩をしてしばらく常温に置き、オリーブオイルを熱したフライパンで周りに焼き色を付けて、ラップで空気が入らないようにしっかり巻いて更に巻いて2重3重にしてジップロックに入れて、80〜90度程度のお湯に20分入れて取り出し冷めてから切り分け。 フライパンにラップを取った時にでる肉汁と赤ワインを入れて沸騰させてポン酢と軽く塩胡椒、はちみつ少々でソースを作り、かけたり付けたりしながら食べました。

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《昨日の夕飯》 ✴︎ゆで豚のマスタード漬け ✴︎長芋の唐揚げ ✴︎大根菜のじゃこ炒め ✴︎肉巻き厚揚げのキムチチーズ乗せ ✴︎あおさの三杯酢 ✴じゃがバター ゆで豚のマスタード漬けは豚の塊肉を茹でてポン酢とマスタードに漬けておいたもの。ジップロックに入れて食べる時に湯せんにかけて軽く温めました♬ 長芋の唐揚げは、唐揚げ粉を付けて揚げ焼きにしただけ。でも美味しい💕

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《3/23の夕飯》 ✴︎プルドポーク ✴︎ガーリックフランス ✴︎ポテトフライ ✴︎プルコギ肉じゃが ✴︎麻婆豆腐チーズ焼き 昨日は前日に作っておいたプルドポーク。 野菜を敷いてその上に塩胡椒した豚肩ロースの塊肉をストウブに入れて低温のオーブンでじっくり焼くだけ✨ 柔らかいお肉になりました。 ソースはお肉に敷いていた野菜をブレンダーで混ぜて潰して、一つはデミグラスソースと醤油少々、もう一つは玉ねぎドレッシングと醤油少々で火にかけて混ぜて2種類作りました。 ほぐしたプルドポークは、レタスに巻いたりフランスパンに乗せたりして食べました♬

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晩ごはん 🔸スープ餃子 🔸お酢を効かせた塩焼きそば 今日は夜遅い夫。 macaroni編集部様、 @macaronimate フミ子のゆず胡椒様✨ @fumiko_yuzukosho から頂いたとても丁寧に作られている、 #フミ子の生ゆず胡椒 #大吟黒 一口味見🔥 パンチ力抜群✨ 鼻に抜ける黒胡椒と爽やかなゆずの香り🍊✨ 余韻の旨味まで美味しい😋🔥✨ 。 絶対お肉に合う❗と思い、 餃子の皮を作り、 (小麦粉、強力粉、水、全て80g、ml塩少々) 炒めた新玉ねぎと豚挽き肉、 大きめに切った筍で肉種を作り、 スープ餃子に✨ 甘い豚挽き肉と新玉ねぎに 間違いない組み合わせでした✨ パンチはあるけど 辛い訳ではなく、 コクの塊の様なお味💕✨ すぐに食べてしまいそう。。。 。 。 普段口数の少ない夫も大満足✨ 「今日のはうまい❗」 。

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