「初心者OK」の検索結果

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第5回 初心者さんを応援!はじめてフォト投稿コンテスト 2019/05/31(金) 12:00 〜 2019/06/27(木) 23:59まで ・ ・ 今週のフォトコンテストは、LIMIA初心者さん応援コンテストです♡ 「フォト投稿をしたことがない!」 という、LIMIA初心者さんのためのフォト投稿コンテストとなります! フォトのテーマはなんでもOK! DIYやインテリア、ハンドメイド、ペット、グルメ、ファッションなど… LIMIAにはじめて投稿して、素敵だったフォトや いいね!をたくさんしてくれた人にAmazonギフト券をプレゼント♡ 20枚以上投稿してくれたユーザーさんには、Amazonギフト券を必ずプレゼントしちゃいます♡ 投稿の際には、「コンテストキーワード(#はじめてフォト投稿)」を必ず付けてくださいね♪

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生活感のあるアイテムが一気にスタイルチェンジ マットなブラックが空間を引き締めるアイアン製トイレットペーパーホルダー&ルームバー💁‍♀️✨ 華奢なアイアンとシンプルなフォルム 艶のないマットなブラックはシックな印象で悪目立ちせず 清潔感を保ちたいトイレや洗面所など、どんな空間にもお洒落にしっくり溶け込みます。😊💕 ネジで留めるだけの手軽さで、DIY初心者の方でも簡単に設置できるのが嬉しいポイント🙌✨ 角のない滑らかな仕上がりでお子さんのいるご家庭でも安心してご使用いただけます。🙆‍♀️ ▷シンプルなフォルムが魅力の4種類 ・トイレットペーパーホルダー S (ペーパー1個) ・トイレットペーパーホルダー M(ペーパー2個) ・シャルフ付きトイレットペーパーホルダー (ペーパー1個) ・アイアンルームバー シンプルなデザインが全ての生活空間で調和します。 ※すべて壁にネジで取りつけます。🔩 ネジ穴の直径は約3.5mm。 取り付けている写真では太さ3mmのネジを使用しています。 ネジは付属しておりませんので、壁の素材や状態に合わせてご用意ください。 ▷便利で存在感たっぷりなシェルフ付き シェルフ付きは上に芳香剤や小物が置けてとっても便利。🧻 華奢なアイアンが大人な雰囲気で、トイレのイメージを簡単にチェンジ出来るのが◎🌼 タオルホルダーとセットで使えばまとまりのある空間に仕上がります。🥰 ▷キッチンペーパーもOK 2個用ホルダーは、キッチンペーパーもセットできる横幅30cm。 キッチンの壁面に取り付ければお洒落なキッチンペーパーホルダーに👏💕 押さえバーも付いているので、ペーパーが切りやすくて使い勝手も◎ シリーズのルームバーにはタオルや布巾を掛けて統一感を出すのもおすすめです。☺️ ▷マルチに使えるルームバー タオルハンガーとしてだけでなく、玄関や寝室などにつけてハンガー掛けにもなるルームバー✨ トイレや洗面所、キッチンや寝室など幅広くお使いいただけます。😄 また、シンプルなルームバーは引き出しや扉の取っ手にもなり アイデア次第で様々なDIYパーツとしてご使用いただけます。👩‍🔧🎶 DIY初心者の方でも簡単に取り付けが出来るアイアンシリーズ✨ 備え付けのものをブラックのアイアンに変えるだけで印象が一気に変わり気分転換にもなりそうですね。😍

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❤︎ ・ 昨日 #ウォーターサーバー 届きました(^ ^) ・ お湯も出るので 真夜中の#カップラーメン もOK🙆‍♂️ ・ そして❣️ お客さまへ ------------------------------ ドリンクは、 種類豊富にスティックを 用意さてていただきますので セルフサービスでお願いしたいでーす🤲 ホンキで言ってます♪ ------------------------------ おもてなしが出来ないワタシ💦 ・ 今日の予定 ①トイレ掃除 ②出窓掃除 ③出窓ペイント ・ 明日は相方とHC巡りを。 アイアンのタオルバーと キッチンツールを購入予定(^ ^) ・ キッチンがキレイになれど 料理の腕、全く上がらず…💦 ・ #ウォーターサーバー #お嬢さんのお水 #フレンチシャビーシック #シャビーシック #diy女子 #diy #diyクリエイター #diy記録akie #diy記録akie2019 #キッチン収納 #キッチンインテリア #おもてなし #料理へたくそ #料理初心者 #キッチンツール収納 #断捨離記録 #キッチンセルフリフォーム #キッチンセルフリノベーション #捨てるものが多い

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🍴低温調理で作る【ホワイトデー🧁スイーツレシピ】人気ランキング TOP9 https://boniq.jp/recipe/?p=24220 👉レシピサイトへは「プロフィール欄>情報>レシピサイト」からどうぞ❗️ 👉「ボニーク レシピ」で検索もOK🔍 ・ ・ 今週末はホワイトデー。今年のホワイトデーはおうちで過ごす方も多いのではないでしょうか。 ・ そこで❗️今回のホワイトデーはBONIQの低温調理で低温調理スイーツをプレゼントしてみてはいかがでしょうか😉 「ホワイトデー=キャンディ」というイメージもありますが、低温調理で手作りしたとっておきのスイーツは市販のキャンディ以上に喜んでもらえるはず👏 ・ ・ BONIQならスイーツもいつものようにほったらかし調理で簡単おいしく作ることができるのはもちろん、自家製だから余計なものを入れずに体にやさしく、材料を把握・管理できるのでお好みや目的に合わせてアレンジでき、しかも、作る楽しみもあり・・とやらない理由はありません。 ・ 「まだ低温調理スイーツを作ったことがない!」という方も、ぜひこの機会に低温調理で手作りチョコレートにトライしてみては☝️ ・ そこで今回は、350以上の低温調理レシピを公開しているBONIQの公式レシピサイトにおける、ホワイトデーにもぴったりな「低温調理スイーツレシピ」TOP9を発表❗️🎉 ・ ・ 誰にあげなくとも、プチ贅沢な低温調理スイーツを独り占めして、調理~実食まで一人でガッツリ堪能するのもおすすめです◎😁 ・ ・ 🏆No.1✨「95℃ ベリーの生チョコテリーヌ🍓」 ・ 🏆No.2「78℃ もっと🍮なめらかプリン」 ・ 🏆No.3「88℃ 糖質オフ🍫ココアおから蒸しパン」 ・ 🏆No.4「95℃ 糖質オフ🧀バスク風チーズケーキ」 ・ 🏆No.5「78℃ 簡単🍮なめらか美味しいプリン」 ・ 🏆No.6「50℃ クーベルチュールの映えチョコレート🍫」 ・ 🏆No.7「80℃ しっとり甘~い🍠スイートポテト」 ・ 🏆No.8「85℃ 有名ビストロ直伝🍨クレームブリュレ」 ・ 🏆No.9「88℃ しっとりフワフワ🧀チーズスフレケーキ」 ・ ・ 難しい温度管理はBONIQの低温調理におまかせ👍 ほったらかしで失敗知らず。とっても簡単に濃厚なめらかに仕上げることができ、改めて、低温調理の魅力を実感します😌 ・ いずれも料理初心者さんやお菓子づくりに慣れていない方にもぜひ試していただきたい、簡単おいしい低温調理スイーツレシピ。 きっと感動のおいしさに出会えるはず。 ・ ・ 手作りの至高の低温調理スイーツとともに、今年も素敵なホワイトデーをお過ごしください😊 ・ ・ 各レシピの工程はレシピサイトのランキングページからご確認ください⬇️ ・ ・ 🍴低温調理で作る【ホワイトデー🧁スイーツレシピ】人気ランキング TOP9 https://boniq.jp/recipe/?p=24220 👉レシピサイトへは「プロフィール欄>情報>レシピサイト」からどうぞ❗️ 👉「ボニーク レシピ」で検索もOK🔍

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🍴低温調理で作る【バレンタイン🍫チョコレシピ】人気ランキング TOP3 https://boniq.jp/recipe/?p=23507 👉レシピサイトへは「プロフィール欄>情報>レシピサイト」からどうぞ❗️ 👉「ボニーク レシピ」で検索もOK🔍 ・ BONIQではお肉やお魚、野菜や発酵食品など以外にも、豊富な低温調理スイーツレシピをご用意しています🧁 ・ スイーツも、いつものようにほったらかし調理で簡単おいしく作ることができるのはもちろん、自家製だから余計なものを入れずに体にやさしく、材料を把握・管理できるのでお好みや目的に合わせてアレンジでき、しかも、作る楽しみもあり・・・と、やらない理由はありません🤚😆 ・ ・ そして、いよいよ今月はバレンタイン🍫 「まだ低温調理スイーツを作ったことがない❗️」という方は、ぜひこの機会に低温調理で手作りチョコレートにトライしてみてはいかがでしょうか。 ・ そこで今回は、350以上の低温調理レシピを公開しているBONIQの公式レシピサイトにおける、バレンタインにもぴったりな「低温調理チョコレートレシピ」TOP3を発表❗️🎉 ・ ・ 🏆No.1✨「濃厚まろやか❗️チョコプリン」 🏆No.2「糖質オフのココアおから蒸しパン」 🏆No.3「簡単&濃厚❗️生チョコグラスケーキ」 ・ ・ 難しい温度管理はBONIQの低温調理におまかせ👍 ほったらかしで失敗知らず。とっても簡単に濃厚なめらかに仕上げることができ、改めて、低温調理の魅力を実感します😌 ・ いずれも料理初心者さんやお菓子づくりに慣れていない方にもぜひ試していただきたい、簡単おいしい低温調理スイーツレシピです🍫 ・ ・ なお、近日中に🎥BONIQ MASTER CLASS(料理をしない方でも簡単&おいしくできる❗️プロシェフが教える、月1更新のオリジナル低温調理レシピ講座)で、 プロシェフ直伝の「簡単」「おいしい」「華やか」「オリジナル性」のすべてを叶える、低温調理で作るバレンタインにぴったりな「クーベルチュールチョコレートプレート」レシピを公開予定です👏 ぜひ楽しみにお待ちくださいませ😉

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✍️食材をしっかり沈める方法 ・ 本日はよくご質問をいただく、「低温調理をする際(BONIQの湯せんに投入する際)の、食材が入ったフリーザーバッグをしっかり沈める方法」について改めてご紹介します🙌 ・ ・ 主に公式レシピサイト(https://boniq.jp/recipe/ )でいつもご案内しておりますが、ぜひ今一度ご確認いただき、ご参考いただけたら幸いです🙏😊 ・ ・ 食材が入ったフリーザーバッグをBONIQの湯せんに投入して低温調理をする際のポイントとして、 ・ 📌しっかりフリーザーバッグ内の空気を脱気する 📌食材全体を完全に沈めて、食材全体がしっかり湯せんに浸かるようにする ・ という2点が重要です✋ ・ しっかりフリーザーバッグ内の空気が抜けていなかったり、食材が浮いたり、湯せんの水量が足りずに食材の頭が湯せんから出てしまっていては、 加熱ムラになってしまいます。 ・ また、その部分が適切に加熱されないことによって、食中毒の危険が発生してしまいます。 ・ ・ (レシピに特に記載がある場合などを除き)BONIQ投入時から調理完了までの間は必ず、 「しっかりフリーザーバッグ内の空気を抜いて脱気し、真空のような状態を作り、食材全体が360℃湯せんに入るように沈めておく」 ようにしてください。 ・ ・ そのためには、始めのBONIQをセットする際に充分な水量を用意することもポイントです✋ ・ そもそも水量が足りないと食材全体が浸からなかったり、あるいは調理中に湯せんの水が蒸発して水位が下がり、食材の頭が出てきてしまう可能性があります。 ・ ・ そのため、セット時に充分な水量を用意するとともに、高温・長時間調理の場合はコンテナの場合は保温ルーフをセットする、 または、鍋を使用の場合などはラップやアルミ箔で湯せんにカバーをするようにしてください。 ・ ・ 例えば、野菜などはどうしても軽くて浮いてきてしまいます🥦 その場合は以下の方法をお試しください。 ・ ・ 1)始めに、手でバッグごと食材をくるくる押して空気を抜いておく。 2)(湯せんが温まってからではなく)BONIQをセットしたお水の状態で湯せんの中でフリーザーバッグの中の空気を脱気し、密封して仕上げておく。 ※冷蔵しておくべきものは準備ができたフリーザーバッグを冷蔵庫に入れておき、BONIQが設定温度に達したら取り出して湯せんに入れる。 3)BONIQが設定温度に達したら、トングなどでグッと食材を湯せんの中に押し込む。空気がまだ残ってる場合は、残りの空気を抜く。 4)上からトングや瓶などを乗せて(要耐熱性)押さえる。 ・ ・ 初心者の方でも上記だとよりやりやすいと感じられるかもしれません。 ぜひご参考ください😊 ・ ・ 複数の食材で、フリーザーバッグの密封方法について検証を行なった「ベストなバッグ密封の仕方 比較実験」記事、ほかにも低温調理時のルールやお役立ち情報をまとめておりますので、ぜひ以下ページも合わせてご覧ください💡 ・ ・ ✅BONIQ公式 低温調理レシピサイト 「低温調理のルール ~6つのポイント~」 https://boniq.jp/recipe/?p=19886 👉「低温調理のルール」で検索もOK🔍 ・ ・ 低温調理が危険なわけでは決してありません。 しかし、独自判断の調理は危険を伴います。 ・ 正しい低温調理を行っていただき、安全かつおいしいお料理を楽しんでくださいね🤲😌

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本日公開‼️「筋トレ飯献立」💪✨ ・ ・ 1日3食 手軽に極上おいしいごはんを楽しみながら、しっかり筋肉作り❗️💪✨ ・ \会員限定e-book🎁あり/ (詳しくは下部にて↓) 「1週間筋トレ飯献立」第1弾公開のお知らせ。 ・ ・ 「1週間筋トレ飯献立」は、オリンピック選手の栄養管理をマネージメントする管理栄養士が設計👩‍⚕️ ・ ・ BONIQの低温調理をフル活用し、筋肉を育てる‼️ 「簡単 × 効率的 × 栄養満点 × 極上おいしい × 高タンパク」をすべて叶える、1日3食 1週間分の低温調理献立🍴 ・ ・ 「良質なタンパク質をおいしく簡単に × 大量に摂取できる」というメリットに並んで、同じくBONIQの大きなメリットである「同時調理」「作り置き」という効率テクを上手に使って、 忙しい毎日でもサクッと真似でき、実践しやすいように考えられています。 ・ ・ / こんな方におすすめ❗️💪✨ \ ・ ・アスリートとして、食習慣を高めパフォーマンスに繋げたい方 ・ガッツリ筋トレを行い、バルクアップを図りたい方 ・手軽な筋トレを行い、筋肉をつけたい方 ・食事に悩みがある筋トレ初心者の方 ・筋肉量はしっかり残して、ダイエットや減量をしたい方 ・おうちごはんを手軽に、栄養バランスの良い食事に変えたい方 ・家族のために、体づくりにも役立つヘルシー食を作りたい方 ・ ・ 「トレーニーの強い味方であるBONIQ」×「オリンピック選手の食マネージメントを行う管理栄養士」とくれば、間違いなく最強の筋トレ飯ですね。 ・ ・ しかも、BONIQならではの「効率的で簡単」「極上おいしい」メリット付きとなれば、やらない理由はないでしょう❗️ ・ ・ 初回の第1弾は「Vo.1:買い物リスト」と「Vo.2:前日仕込み」を公開❗️ ・ 次回の第2弾、Vo.3から1日目(月)の献立実践編に入っていきます。 ・ ・ ✅1週間筋トレ飯献立 Vo.1(買い物リスト) https://boniq.jp/recipe/?p=25266 ・ ✅1週間筋トレ飯献立 Vo.2(前日仕込み) https://boniq.jp/recipe/?p=25267 👉レシピサイトへは「プロフィール欄>情報>レシピサイト」からどうぞ❗️ 👉「ボニーク レシピ」で検索もOK🔍 ・ ・ この「1週間筋トレ飯献立」では、「絶対こうしないといけない❗️」「これはNG❗️」などはありません。 ・ 必ずしも1週間丸々実践しないといけないわけでもありません。 ・ ・ まずは1食から。 まずは献立を見てみてるだけ。 ・ でも、もちろんOK👌 きっとあなたのトレーニングライフに役立つヒントが見つかります。 ・ ・ 単純に、明日の献立の参考にするだけでも良いでしょう。 ・ また一歩、健やかな食習慣に繋がっていきます◎ ・ ・ 🎁会員限定e-book📕プレゼント🔑 BONIQ レシピサイトで公開している献立を見やすく1冊にまとめたブックレット(PDFファイル)をプレゼントいたします。 献立の確認や調理のお供に役立ちます。 ・ ※e-bookはレシピサイトに会員登録後ログインした状態で、各献立ページから入手いただけます。 ・ ・ BONIQ 公式低温調理レシピサイトへの会員登録は完全無料&簡単🆓✨ どなたでも登録可能なので、まだ未登録の方はぜひご登録の上お楽しみください🤲 ・ ・ 次回の第2弾から、いよいよ実践編がスタート❗️ 1日目(月)の献立&レシピをご紹介します。 ・ 初日から、かに玉、サラダフィッシュ サーモン、牛ももサラダ・・・とおいしそうな筋トレ飯が並びます🤤💪✨ ・ もちろん、サクッと前日仕込みで週始めから「簡単&効率的」に👍 ・ ・ 次回、実践編をお楽しみに❗️👀

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低温調理で作る「鯖バーグ🐟」レシピ ・ ・ 離乳食を進めたい赤ちゃん、お魚ぎらいのお子さん、 栄養が偏りがちな1人暮らしの方、 飲み込みが難しい高齢者にもやさしい、おすすめの栄養満点やわらか鯖バーグ❗️ ・ さば缶を使えばフードプロセッサーは不要です。 ・ 骨まで丸ごと余すことなく鯖を食べられるので、高タンパクで栄養たっぷり👍 ・ 火入れが必要なのは長ねぎだけ。BONIQ初心者でも悩むことなし。 ふっくらやわらかでおいしい鯖バーグが簡単に出来上がります✨ ・ さらにヘルシーにしたい方、もっと手軽に済ませたい方は、ソースをポン酢のみにしてもサッパリおいしくいただけます😋 ・ ・ 🍴【63℃ 栄養満点おかず🐟簡単やわらか鯖バーグ】レシピ https://boniq.jp/recipe/?p=23933 👉レシピサイトへは「プロフィール欄>情報>レシピサイト」からどうぞ❗️ 👉「ボニーク レシピ」で検索もOK🔍 ・⁠ ・ ✅材料(3人分) ・さば水煮缶  2缶(正味 180g) ・木綿豆腐(水切り)  150g ・長ねぎ  30g ・卵  1個 ・おからパウダー  大さじ1 ・おろししょうが  小さじ1 ・塩  小さじ1/2 ・ ・オリーブオイル 大さじ1 ・ <ソース> ・ぽん酢  大さじ3 ・バター  15g ・水  大さじ2 ・合わせ味噌  小さじ1/2 ・三温糖  小さじ1/2 ・ (水溶き片栗粉) ・片栗粉  小さじ1 ・水  小さじ2 ・ <仕上げ> ・大葉(千切り)  適量

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🎥「筋トレを始める‼️💪自重筋トレ部屋&筋トレ飯作り」 https://youtu.be/l5V8hha4ZYU 👉「ボニーク youtube」で検索もOK🔍 ・⁠⠀ ・⁠⠀ 羽田です。 BONIQユーザーさんに負けじと筋トレを頑張りたいと思います。 健康&体づくりxBONIQという領域を深堀りしてみなさんにシェアしていきたいと思います‼️ ・ ・ P.S. 二日後の筋肉痛が辛すぎて悩んでおります・・・w汗 良かったら一緒にトレーニング頑張っていきましょう‼️ ・ ・ 今回は自重筋トレ部屋作りの様子とBONIQを使って長友佑都選手専属シェフの加藤シェフに習った「ミトコンボウル」作りの様子をお届け🎥 筋トレ初心者さん、筋トレをこれから始めたいという方、一緒に頑張りましょう‼️ ・ トレーニングで傷ついた筋肉に、おいしく自然たっぷりで高栄養な筋トレ飯「ミトコンボウル」でしっかり栄養補給💪✨ トレーニング後30分以内の栄養補給がおすすめです◎ ・ ・ 加藤シェフの「ミトコンボウル」は、プロのアスリートが〝手軽においしく高栄養ごはんを食べられる〟ように考案した「アスリート飯」。 筋トレ初心者~上級者まで、体づくりや健康を意識するすべての方に間違いなくおすすめのワンボウルです🍴 ・ 動画内では登場しませんが、同じくBONIQの低温調理で「昆布だし」を作って汁物を加えてあげるとベターです◎ (昆布だしの作り方は動画概要欄記載のリンクから🔗) ・ ・⁠ 🍴「ミトコンボウル」とは❓ ミトコンドリアを活性化させて、アスリート生命を伸ばす‼️ 長友佑都選手専属シェフの加藤 超也が考案する「アスリート飯」第2弾、低温調理サバのせ混ぜご飯🍚 ・ ミトコンドリアを活性化させて、アンチエイジング(若返り、酸化防止)&リカバリー筋肉回復/修復)を実現✨ 手軽に手に入れられるいつもの食材を使って、ミトコンドリアを活性化させる3栄養素(鉄分、マグネシウム、ビタミンB群)を同時に摂取‼️ 一食300円以下、遠征先のホテルでも超簡単に作れるワンボウル。 ・ ・ 低温調理器「BONIQ(ボニーク)」を使って作る、アスリート以外にもスポーツやトレーニングを行う方、体作りをしている方や部活動を頑張るお子さん、健康を意識するすべての方に間違いなくおすすめな「Athlete Dish(アスリート飯)」です。

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🎥「アスリート飯‼️💪長友佑都選手専属シェフのミトコンボウル🍴」レシピ https://youtu.be/mWgeoChvD70 👉「ボニーク youtube」で検索もOK🔍 ・⁠⠀ ・⁠⠀ 長友佑都選手専属シェフの加藤 超也が考案する「アスリート飯」第2弾❗️👊 ・ ・ 🍴「ミトコンボウル(低温調理サバのせ混ぜご飯)」 ミトコンドリアを活性化させて、アスリート生命を伸ばす‼️ 手軽に手に入れられるいつもの食材を使って、ミトコンドリアを活性化させる3栄養素を同時に摂取❗️ アンチエイジング(若返り、酸化防止)とリカバリー(筋肉回復/修復)に効果大◎ ・ ・ 🎥動画内ではオリジナルレシピ「ミトコンボウル」レクチャーの他にも栄養学や、 超貴重な長友佑都選手の食の好みやルーティンなどの「食」へのアプローチについてのトークも😳 タメになる&超貴重な情報が満載❗️🤯 必見です‼️ ・ ・ BONIQの「アスリート飯」は遠征先のホテルでも超簡単に作れるワンボウル🍽 BONIQなら火を使わず、コンセント1つで調理完了。しかも、調理中はほったらかしでOK👍 ・ トレーニング終了後、シャワー前にセットだけしておけば、あとはシャワー後盛り付けるだけで完了❗️ すぐに栄養摂取ができます。 ・ パフォーマンス向上目的はもちろん、体のことを考えた食事を摂りたい方、栄養学を学びたい方は必見です。低温調理初心者の方、料理初心者の方や料理習慣があまりない方でも新発見や学びがたくさん得られる内容になっています。 ・ どなたも簡単に真似して実践でき、もはやトライしない理由はありません💪 ・ ・ また、食材を選ぶ時のポイントや🐟魚の香りを消すためのちょっとしたテクニック、材料のポイントやカットのしかたなども教えていただきました。 ・ ・ アスリートを始めとして、日々己と向き合い、全力で頑張っている方に向けて。 ・ 加藤シェフ直々に伝える本講座を通して料理技術(超簡単)と栄養知識をつけ、 一人でも多くの方が、自分が理想とする動きが一日でも多くできるように。 一人でも多くの方が、自分が理想とする体に一歩でも多く近づけるように。 ・ ・ ✅材料(4人分) ・骨抜き塩さば  4枚 ・卵  4個 ・ <さばの下処理> ・冷水 ボウル1杯分 ・料理酒  大さじ1 ・ <混ぜご飯> ・白飯  4人分 ・塩昆布  適量 ・韓国のり  適量 ・かつおぶし  適量 ・白ごま  大さじ8 ・寿司酢  大さじ8 ・大葉  適量 ・ ・キッチンペーパー ・バーナー(あればでOK) ・ <レモン水(お好みで)> ・レモン(4切れ) ・水 ・ ・ ✅BONIQ設定 63℃ 0:40(40分) ・ ・ 詳しいレシピは動画内、動画概要欄、またはレシピサイトにてご確認ください🤲 ・ ・ 〝アスリートがいかに簡単に栄養を摂取できるか〟をテーマに、アスリートのフードマネージメント力向上を目的とする、長友佑都選手の専属シェフである加藤シェフが考案するオリジナルレシピ講座。 ・ ・ 低温調理器「BONIQ」を使って作る、アスリート以外にもスポーツやトレーニングを行う方、 体作りをしている方や部活動を頑張るお子さん、 健康を意識するすべての方に間違いなくおすすめな加藤シェフオリジナルのBONIQ「アスリート飯」です💪✨

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低温調理で作る「低温調理ピクルス 3種🥒」レシピ     簡単に作れて作り置きにもおすすめな、低温調理ピクルス。 疲労回復や消化不良の改善、血液サラサラ効果も◎     長期保存をするピクルスを作る際、野菜についている菌を殺菌するためにゆでこぼす工程があります。 この工程があることで、殺菌する以外にも野菜の内部まで酢や味がしみこみやすくなる効果があります。 しかし、ゆでこぼしを行うと野菜の食感が損なわれることもあり、初心者にはゆで時間を見定めることが難しいという点も🤔 BONIQの低温調理なら、ゆでこぼしの必要もなく、また、野菜のパリッとした食感を失うこともなく、安全でおいしいピクルスを作ることができます👍 野菜をカットしてフリーザーバッグに入れるだけのとっても簡単な工程なので、余り野菜などを入れて同じ62℃(63℃でも可)の鶏肉や豚肉などと一緒に同時調理をすれば◎ パッと使える常備菜としても活躍します。 ノーマル、和風、カレー風味、3種の味わいを楽しんで😋     🆕【62℃ 生活習慣病予防◎低温調理ピクルス 3種🥒】レシピ https://boniq.jp/recipe/?p=26093 👉レシピサイトへは「プロフィール欄>情報>レシピサイト」からどうぞ❗️ 👉「ボニーク レシピ」で検索もOK🔍       ✅材料 <ノーマルピクルス> ・お好みの野菜、うずらの卵  200g ・酢  80cc ・砂糖  22g ・塩  3g ・スパイス(ローリエやブラックペッパー、クミンなど)  少々   <和風ピクルス> ・お好みの野菜、うずらの卵  200g ・酢  80cc ・砂糖  20g ・しょうゆ  20g ・昆布  5g   <カレーピクルス> ・お好みの野菜、うずらの卵  200g ・酢  80cc ・砂糖  22g ・塩  3g ・カレー粉  0.5g ・ローリエ  1枚     ✅レシピ 1)BONIQをセット。食材全体がきちんと湯せんに浸かるよう、十分な水量を用意し、62℃ 0:30(30分)に設定する。     2)にんじんや大根は8mm角のスティック状に、きゅうりは輪切り(スティック状でも可)、他の野菜も食べやすいサイズにカットする。 フリーザーバッグを3枚用意し、それぞれの材料を入れる。    3)BONIQが設定温度に達したらバッグを入れる(しっかり脱気&完全に沈めて、全体が湯せんに浸かるようにする)。   4)BONIQが終了したら取り出し、バッグごと氷水に漬けて急冷する。 芯まで冷えたら冷蔵庫に移し、1日以上置いたら出来上がり。      ✅作る際のポイント 保存性を高めるため、リステリア菌、サルモネラ菌、大腸菌を殺菌することができる温度と時間に設定しています。 63℃でも可能なので、同時調理する食材(メニュー)やお好みに応じてお選びください。 毎回清潔な箸やトングなどを使ってピクルスを取り出すようにすれば2週間ほど保存でき、未開封の状態では約1ヶ月保存が可能です。 ピクルス液のレシピはいろいろありますが、本レシピでは野菜から出る水分によってピクルス液が薄まることを計算して分量を決定しています。 ピクルス液は200gの野菜を漬けるのにちょうど良い量のため、野菜の量を増やす場合は増やす野菜の量に比例してピクルス液の量を増やします。 うずらの卵をピクルスにするとおつまみ感覚でとてもおいしく仕上がります。フリーザーバッグの中の空気を抜く際に卵がつぶれてしまわないように注意してください。 使う野菜の種類に加えて、野菜のカットのしかたでも雰囲気が変わります。スティック状にカットしたり四角くカットしたりと、いろいろな種類、カットのしかたでピクルス作りを楽しんで。 ✅BONIQ栄養士による栄養アドバイス うずらの卵は小さな卵の中に栄養素がぎゅっと詰まっています。 うずらの卵100g中にエネルギーは149kcal、たんぱく質が11g、脂質が11.6g、炭水化物は0.1g含まれています。 他にもカルシウムが60mg、鉄は3.1mgと、日本人に不足しがちな栄養素を多く含んでいます。 鶏卵と比べると、ビタミンB12は鶏卵の5.2倍、メチオニンは鶏卵の2.8倍、DHAは鶏卵の3.5倍。栄養素の濃さがわかりますね。 ピクルスは酢を多く使う食品です。 酸っぱい食べ物を食べると酸味が胃液の分泌を促し、消化酵素のはたらきを活発にします。よって、消化不良を改善する助けとなることから夏バテを感じる時にはもってこいの食べ物と言えます。 ほかにも、善玉コレステロールを増やして血液をサラサラにしてくれる効果や、新陳代謝を高めて余分な栄養素を分解、溜め込むのを防いでくれる働きが期待できます。

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