「八丁味噌」の検索結果

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牛すじと大根のこってり味噌おでん スジ肉を茹でこぼし、アクをとり水をかえ圧力鍋に、生姜とネギの青い部分でスープをとる。 牛すじをカットし串にさす、大根も圧力鍋で柔らかく。 スープに自家製甜麺醤、八丁味噌、酒、自家製味噌を溶かして具材をいれてコトコト、今回は甘みがたらず粗糖を小さじ1加えて。 練り辛子に合わせて 大根もしみしみでご飯にもぴったり。 味噌の残りは冷凍。 おでんをつくり、半分だけ解凍した味噌と鰹昆布だしでのばし、味噌おでん

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《今日の夕飯》 ✴︎八丁味噌豚バラ焼き ✴︎豚汁にゅうめん ✴︎じゃこ天せんべい ✴︎サンマの丸干し+大根おろし ✴︎たらこ ✴︎梅の香ひじき ✴︎手羽中の唐揚げ ✴︎たたききゅうり+島原納豆みそ 昨日の味噌鍋風豚汁にそうめんをプラスしてにゅうめんに。温かいそうめんは落ち着く味😌 八丁味噌豚バラ焼きは味付けしたものを買って焼いただけ😝お友達のおすすめで初めて買ってみたけどいい味が付いていてお肉も柔らかくて娘もお気に入りでした♬

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8/2(金) 次男&自分弁当  おはようございます。  娘は早く出て行ったのでお弁当写真なし。 今日は泊まり込んで最期の追い込みだそうで…  昨夜は帰ったの23時‼️ どないなっとんやーっ‼️って言いたい。 明日の本番終われば、やっとこの生活からも解放されて、ゆっくり寝れるね。 テレビも見れるね。 頑張るしかないみたい。  今日は金曜日なので、 @ なっちゃんの #金魚の日 に参加しまーす❤️  たらの甘酢餡かけです。 たらがねー、お安かったの😆💕 なんか埋もれちゃって存在感がーぁ💦  厚揚げと茄子の素揚げのこってり味噌炒め。 八丁味噌と普通の味噌と半分ずつ使ってます。  黒っぽいものは、鶏もも肉のドライフィグ入りバルサミコソースです。 お酢使いまくりの毎日です。   明日はお弁当お休みです。 今週は、暑い暑いとしか言ってませんでしたね💦 来週は少しでも、涼しくなりますように。  皆さま、暑さに負けないようにお過ごし下さいね。 今週もありがとうございました😊   🌟今日のお弁当 🌟野沢菜ちりめんおにぎり 🌟たらの甘酢餡かけ 🌟厚揚げと茄子のこってり味噌炒め 🌟鶏もも肉のドライフィグバルサミコソース 🌟小籠包 🌟ミニトマト 🌟ムーンライト    #お弁当#お弁当記録#わっぱ#わっぱ弁当#高校生弁当#おひるごはん#オベンタグラム#ObentoPark#ABCクッキング#豊かな食卓#bento#bentobox#フーディーテーブル#IGersJP#shufchef#tabechoku#wp_deli_japan#snapdish #おうちごはんLover#かりんほんぽ#findmybento#私のおいしい写真 #胃袋ガッツリつかもう部 #クラシルアンバサダー #iegohanphoto #櫻井商店アンバサダー募集 #おいしい初夏研究会

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思い出のジャージャー麺  こんにちは🌞 今日は涼しいですね! 雨が降り☔️まだ梅雨が開けない様で…。。 暑いのも嫌だけど、ジトジトも困りますね😓  さてpicは、昨日のランチに作ったジャージャー麺。 ジャージャー麺に出会ったのは、私が学生だった頃。 神戸南京町で食べたのが最初。 美味しすぎて、悶絶したのを覚えております。 最近になって、急に食べたくなり、試行錯誤。 やっとあの味に近づけたかなぁ?  ◉忘れられない味‼︎ジャージャー麺♬  【材料】4人前 中華生麺…3人前350g 豚ひき肉…150g 水煮筍(粗みじん切り)…1/2個(100g) 干し椎茸(粗みじん切り)…小8個 ネギ…2本(1本半を粗みじん切り、半分を白髪葱に!) きゅうり(斜め切りの後千切り)…1本 ●ニンニク🧄(みじん切り)…1カケ ●胡麻油…大さじ1 ●豆板醤…小さじ1 ■甜麺醤…大さじ4 ■砂糖…大さじ4 ■酒…大さじ4 ▲干し椎茸も戻し汁…150g ▲鶏ガラスープの素…小さじ1 塩胡椒…少々 ○水…大さじ2 ○片栗粉…大さじ1  【作り方】 ①火をつける前の鍋に、●を入れ火をつけ、香りを立たせる。 ②①に豚ひき肉を入れよく炒める。その後、筍、干し椎茸を入れざっと炒め、■を入味付け。みじん切りのネギを加える。 ③②に、▲を加え、煮込み、塩胡椒で味を整え5分ほど中火から弱火で煮る。 ④○を入れてとろみをつけて仕上げる。 ⑤中華麺を少し堅めに湯がき、分量外のごま油を回しかけほぐす。 ⑥湯がいた麺に味噌ダレをかけ、きゅうりの千切りと白髪葱を加えて召し上がってくださいね!  ボリュームがあるから、生麺は少なめでも食べ応えありです✨ ※麺の量はお好みで増やしてくださいね!  名古屋の赤味噌(八丁味噌)でもできますよ。 甜麺醤…大さじ4ところを、 赤味噌…大さじ3 みりん…大さじ1/2 オイスターソース…大さじ1/2 にしてください。  うふふ、コレで完成でしょうかね。 改良したら、またレシピ更新します✨  今日で、今回のサマーギフト便はお届け完了予定🚛 次作るのは、いつになるのかなぁ? 気が向いたら作る気まぐれ便なのでね😅  涼しい風が吹く、午後のひと時。 さーて、晩ごはん作らねば!

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