「ぶなしめじ」の検索結果

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        5/17(日) 夕食 ごはん🍚・カブ油揚げ人参ぶなしめじ味噌汁・釜揚げしらす生姜のせ冷奴・🐟サーモン刺身・ラディッシュ浅漬け・牛角やみつきになる!丸ごと塩オクラ・🐖豚ロース黄金の味さわやか檸檬🍋焼き・サラダ🥗・竹輪と豆苗の梅肉マヨおかか和え・お茶🍵 美味しく頂きました😋 昨日🙎🏻‍♂️実家の田植え手伝い🌱庭のピンクのツツジが満開🌸

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降り続く雨☂️に、寒っ またまた鍋の登場 具材も少なくなって来た😭 冷凍庫を、ゴソゴソ集めた… 薄切り豚肉3切れ 焼売市販品、しめじ、白ねぎ 鍋の具材 白菜 豆腐 水菜以外は、ぜーんぶ 冷凍保存してたものを使いましたー! 題して ミルフィーユ、焼売鍋(そのままやんかーい) それと、、、白菜のゆかりと鰹節の簡単漬物 白菜🥬は、外側の硬い 捨ててしまうような所  何でも捨てる前に じっーと考えて、棄ててます。 漬物も鍋も 以外と味なものですよ😋

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我が家の【簡単・時短】冷凍アイデア♪ 我が家の冷凍庫、こんなものを入れています☺︎ 人参は3本入りを購入、半分にして それぞれ切り方を変えてから袋に分けて冷凍‼︎ (よく使ういちょう切りと短冊切りにしています) ぶなしめじは石づきを取ってほぐしたものを冷凍 ご飯は1杯分ずつをラップして冷凍☆ 白ごはんだけでは寂しいので… 干し椎茸を使って椎茸の炊き込みご飯を作り こちらも1杯分ずつをラップして冷凍するように しています🧸 すぐ使えてとっても便利‼︎ 今は冷凍庫にはありませんが ニラやネギなど刻んだものをタッパーに入れて 冷凍しておくと更に食卓が豊かになります☺︎ (タッパーをシャカシャカ振るだけで 解れてくれるので敢えてのタッパー保存です‼︎)

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和食御膳🇯🇵  おはようございます🤗 ここ数日で、朝晩の冷え込みが気になるようになってきました(・_・; やっと秋かしら?  さてpicは、和御膳🇯🇵 ◉秋鮭とキノコの🍄ホイル焼き ◉れんこんの煮物 ◉ほうれん草の白和え  ぜーーんぶ、ビストロで調理 笑笑😅 下準備は30分くらいでしょうか? 後はビストロちゃんが調理してくれましたよ💕  秋鮭のホイル焼きは、レシピ通りだとしめじのみ。 美食家⁈の弟の意見で、舞茸とエノキを追加❗️ うふふ、キノコ🍄も味わえるホイル焼きとなりましたよ🤗  日が暮れるのが早くなりましたね。 pm5:00なのに、もー暗い😅 だからpicが今日も暗め(ー ー;)  また今日から仕事です。 さーて、頑張ってきまーすᕦ(ò_óˇ)ᕤ

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旬の野菜♬かぶを使って‼️かぶら蒸しde和御膳プレート🥢  こんにちは🌞  さてpicは、『茨城県産無農薬で育てた野菜セット7品目』の中から、かぶを使ったかぶら蒸しです♪ 『茨城県産無農薬で育てた野菜セット7品目』の中には、 ■かぶ ■葉つきにんじん🥕 ■カリフラワー ■さつまいも🍠 ■青梗菜🥬 ■白菜 ■紅芯大根 ■おまけにゆず✨ 全て無農薬だから、皮ごと使いたい一品ばかりです♪ 今回はレシピコンテスト参加…という事で、次々とご紹介できればと思います。  さーて、本題に戻って、今回はかぶら蒸しちゃんをご紹介しますね😍💕 かぶはもちろん皮ごと使用❗️ 以前作ったかぶら蒸しを改良して、作りやすくしました♬  ◉ほっこりする味♬かぶら蒸し‼︎  【材料】5人前 かぶ…中5〜6個(すり下ろしたら、400gくらい) 卵白…2個分 はんぺん…110g(細かくしておく) 片栗粉…大さじ1強 ※冷凍小エビ🦐…15匹(解凍後、レンジ600W1分加熱) ※銀杏…10個(生なら、封筒に入れてレンジ600W50秒加熱) ※百合根…適量(レンジ600W30秒加熱) ●水…400cc ●めんつゆ…大さじ4 ●みりん…大さじ2 ●しめじ…1/2個 ■片栗粉…大さじ1と1/2強 ■水…大さじ3 ゆずの皮…適量(千切り)  ※印は、あればいれてみてください‼️  【作り方】 ①※の具材の下処理をする。かぶをすり下ろしたら、軽く水気を切っておく。 ②①のすったかぶに、卵白と細かくしたはんぺん、片栗粉を入れて、よく混ぜる。 ③お椀を5つ用意して、ラップを敷き、②を5等分にしていれ、①の具材を入れる。ラップで丸くして、輪ゴムで口を綴じる。 ④③を耐熱容器に置き、600W2分半加熱後、さらに2分加熱する。 ⑤〈タレ作り〉鍋に●を入れて、しめじを柔らかくなるまで煮る。 ⑥⑤に■の水溶き片栗粉を入れてとろみをつける。 ⑦器に、綴じ目が下になるようにかぶら蒸しを盛り付け、出来上がった餡をかけて、有ればゆずを添えてお召し上がりくださいね!

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低温調理で作る「厚切りポークチャップ🍅」レシピ 「ポークチャップ」は北海道では有名な郷土料理です🍴 豚肉を焼き、甘めのトマトソースを絡めて作ります🍅 家庭では薄切り肉やトンカツ用の1cm程の厚さの肉で作るのがメジャーですが、北海道の内陸にある砂川市のご当地メニューとして「厚切りポークチャップ」という厚さ7cmもある豚肉のポークチャップがあります。 お店ではプロがじっくり中心まで火を通しますが、家庭で厚切り肉で上手にポークチャップを作るのは難しい・・・🤔 そこで、BONIQの低温調理で厚切りポークチャップを作ってみました。 BONIQの低温調理のおかげで、どんなに分厚い肉でもやわらかくジューシーな仕上がり‼️ 甘酸っぱいケチャップ風味のトマトソースが肉厚でやわらかい豚肉に絡まり、まさに絶品です🤤 高温調理では火加減が難しい極厚肉のポークチャップ、ぜひご堪能ください。 🆕【63℃ 疲労回復ビタミン◎厚切りポークチャップ】レシピ https://boniq.jp/recipe/?p=26190 👉レシピサイトへは「プロフィール欄>情報>レシピサイト」からどうぞ❗️ 👉「ボニーク レシピ」で検索もOK🔍 ✅栄養素/食 カロリー:692.5 kcal タンパク質:54 g 糖質:15.5 g 脂質:42.4 g 食物繊維:3 g カリウム:1294 mg ✅材料(2人分) ・豚ロース厚切り  2枚(250g/枚。厚み3.5cm) ・オリーブオイル  大さじ1 ・砂糖  小さじ1 ・塩  小さじ1/2 ・黒こしょう  適量 <ソース> ・トマト缶  150g ・オリーブオイル  大さじ1 ・にんにく(みじん切り)  1片 ・玉ねぎ(小)  1個 ・ぶなしめじ  1/3株 ・ケチャップ  大さじ2 ・ウスターソース  大さじ1 ・しょうゆ麹(しょうゆでも可)  小さじ1 ・塩  適量 ・こしょう  適量 ✅レシピ 1)BONIQをセット。食材全体がきちんと湯せんに浸かるよう、十分な水量を用意する。63℃ 2時間30分に設定する。 2)豚肉の筋切りをする。(赤身と脂身の間に切り込みを入れ、硬い筋を断ち切る。) フリーザーバッグに豚肉、砂糖、塩、黒こしょう、オリーブオイルを入れ、まんべんなく行き渡るようよく揉み込む。 3)BONIQが設定温度に達したらバッグを入れる(しっかり脱気&完全に沈めて、全体が湯せんに浸かるようにする)。 4)ソースを作る。玉ねぎは薄くスライスする。ぶなしめじは石づきを取り、小房に分ける。 小鍋にオリーブオイルを熱し、みじん切りにしたにんにくを入れ、香りが出るまで弱火で加熱する。 スライスした玉ねぎを加え、透き通ってきたら残りのソースの材料すべてと、バッグに残った豚肉の肉汁を加え、とろみがつくまで煮込む。(約10分) 5)フライパンを強火で熱し、豚肉の両面に焼き色をつける。(オリーブオイル(分量外)をひいてもOK) 豚肉を皿に盛り付け、4)のソースをかけて出来上がり。 ✅作る際のポイント 低温調理では豚肉の筋は硬くなりませんが、筋切りをしておくことでBONIQ後の焼き色をつける際に焼き縮みを防ぐ効果があります。 ローストポークや豚ハムなど切り分けて食べる料理では筋切りの必要はありませんが、今回のポークチャップやステーキにする場合は筋切りをしておくと仕上がりの肉がより大きく見えます。 ✅BONIQ栄養士による栄養アドバイス 豚ロース肉にはビタミンB1、ナイアシン、亜鉛が豊富です。 特にビタミンB1は豚ロース100g当たり0.69mg、今回のレシピ一人分1.7mgと一日に摂取したいビタミンB1の1日分を十分に補える量が含まれています。(成人男性の1日の推定平均必要量は1.2㎎、女性は0.9mg*) ビタミンB1は糖質からエネルギーをつくり出すのを助け、筋肉や神経の機能を正常に保つことから、疲労回復のビタミンと呼ばれています。 豚ロース肉は脂身が多いブロックか、そうでないかによってカロリー(脂質量)が大きく変わってきます。 赤身肉の場合は100gで141kcalですが、脂身(皮下脂肪)付きの場合は100gあたり263kcalです。 脂質は1gで9kcalの熱量があるので、脂身の量が違うとこんなにもカロリーに差が出るのです。 脂身のカロリーを気にする場合は白い脂身の部分をカットしてから調理すると良いですよ。豚ロースの皮下脂肪を切り落としたもののカロリーは100gで202kcalです。 皮下脂肪付きのカロリーと比べると2割もカロリーオフすることができます。 ただ、脂質はすべてが悪者というわけではありません。豚の脂身に含まれる脂肪酸の中には、皮膚のツヤを保ったり、動脈硬化を予防したり、コレステロール値を正常に保つ働きをするものも多く含まれています。 脂身だけを大量に食べるのは好ましくありませんが、お肉についている程度であれば健康のために食べてみるのはいかがでしょうか。 *出典:厚生労働省「https://www.mhlw.go.jp/shingi/2009/05/dl/s0529-4z.pdf」

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子供達3人の晩ごはん。 新玉ねぎサラダ キャベツあんかけ はんぺん明太チーズ ぶなしめじバター醤油 たまごやき カニカマチーズ ピーマンと牛肉細切れ炒め . 玉ねぎ、ピーマン、ぶなしめじ、たまご コストコ購入品(o^^o) 牛肉もコストコの肩ロースかたまりを 切り分け作業した時に細切れしたやつ! . はんぺんとカニカマチーズは 半額になってる時に買うやつ♪

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定番🍕【生ハムときのこのカルボナーラピッツァ】本格冷凍ナポリピザ通販フォンターナ 960円|直径20cm(1~2人前) 【商品説明】 カルボナーラソースの黄色、生ハムの切り落としの赤、グリンピースの緑の彩りが食欲をそそります。見た目だけでなく、食材同士の相性も抜群。 3種類のきのこは地元・信州のHOKTOのしめじ、エリンギ、霜降りひらたけを使用しています。グリンピースはイタリアではピゼッリと呼ばれ、パスタやピッツァ、その他の料理にも使われる人気の食材です。 フォンターナのピッツァは、職人が1枚1枚、信州の薪(まき)窯で焼いているので、外はカリカリ、中はもっちり。冷凍でストックして、食べたい時にすぐ食べられるのも魅力。急なピザパーティーにもオススメ! 昼12時までのご注文なら即日発送しています。送料無料のセット商品がおトク!

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【期間限定】🍕【3種のきのことベーコンポテトのデミグラミートソースピッツァ】本格冷凍ナポリピザ通販フォンターナ 【価格】¥980|直径20cm 【商品説明】ミートソースにデミグラスソースと生クリームをブレンドした特製ソースに、地元・信州のキノコカンパニー、HOKTOのきのこ3種(しめじ、エリンギ、霜降りひらたけ)に加え、ジャーマンポテト、ミックスチーズ、スモークベーコンのチップとミックスピメント(赤・黄・緑のピーマンのダイスカット)をトッピング。 ちょっぴり贅沢な、ボリュームのあるピッツァです。 【店舗案内】 薪窯ナポリピザフォンターナは、石窯で焼いた本格的で美味しい冷凍ピザがお取り寄せできる通販専門店です。 【お届け日】 当日12時までのご注文は即日発送いたします。 食品になりますので、受け取り可能日をご指定ください。 【保存方法】 冷凍庫で保管してください。開封後はお早めに召し上がりください。製造日から120日保存可能です。 【原材料名】小麦粉(国内製造)、小麦グルテン、アセロラ粉末、天日塩、生乳、食塩、じゃがいも(遺伝子組換え不分別)、たまねぎ、ベーコン、大豆油、鳥ガラだし、ポークエキス、バター、こしょう、トマトペースト、牛肉、にんじん、豚脂、砂糖、豚肉、りんごペースト、ビーフエキス、香辛料、ぶなしめじ(国産)、エリンギ(国産)、ひらたけ(国産)、ラード、羊肉、赤ワイン、乾燥たまねぎ、たまねぎエキス、たん白加水分解物、酵母エキス、たん白加水分解物調整品、ピーマン(赤・黄・緑)、ブラックペッパー、パセリ、イースト菌/酵素、セルロース、調味料(アミノ酸)、リン酸塩(Na)、増粘剤(加工デンプン、キサンタンガム)、酸化防止剤(V.C)、発色剤(亜硝酸Na)、着色料(カラメル)、くん液、ポリリン酸Na、酸化防止剤(エリソルビン酸Na)、香料(一部に小麦、乳成分、卵、牛肉、豚肉、りんご、大豆を含む)

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