「ホタテ料理」の検索結果 (2ページ目)

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初挑戦✨てまり寿司🍣とお洒落過ぎるマリネ🤩  おはようございます🌞 何にも予定がないので、遅く起きたOFFの日。 最近早く起きれなくなってます😅 どうなっているのだろう💦 眠り過ぎています😰  さてpicは、昨日の晩ごはん🍽 てまり寿司🍣の初挑戦しました。 ううん、具がちょっと小さくなっちゃった😅 作業自体は楽しいですが、3合のお米を全部てまり寿司🍣にしたので、時間がかかる💧 全部で33個。(1個当たり30g前後) ラディッシュは甘酢漬けにしてますが、きゅうり🥒はカットしただけ! だからカタチにするのに一苦労😣😖 一応、1人8個のてまり寿司🍣になり、格好ついたかなぁ🤨  皆さん、素敵に作っているけど、ううん、やっぱり不器用だから、できなかったなぁ🥲 具材が今回作った同量残ったので、母の注文でもいう一回作ります😅 次は工夫したいけど、一緒になるかも…。。😰  さて付け合わせに作ったのが、はまぐりのお吸い物とmutsumi(@m_prost )ちゃんが最近postしてたマリネを作りました✨  ◉菜の花とセロリ・ホタテのサラダ by mutsumiちゃん 👉https://www.eatpick.com/recipes/view/2253  ううん、ビックリ‼️お洒落過ぎるマリネ✨ 味がいつもと違い、『斬新』だから、セロリ嫌いの弟がパクパクペロリ😋 「ディジョンマスタード」という指定だったけど、ちょうどIKEAのディル入りマスタードがあったので、それを使いました。 このマスタードお気に入りで、IKEAに行くとサーモンと一緒に、絶対買うんです♪ うふふ、mutsumiちゃん、代用ごめんね🙏 でも、大成功でした✨ 素敵recipeをありがとう🙇‍♀️🙇🙇‍♂️  mutsumi(@m_prost )ちゃんは、いつも斬新で素敵過ぎる、多国籍料理をいっぱい作って、レシピをあげているから、是非覗いて下さいね‼️  うふふ、ということで、朝起きたらてまり寿司🍣をまた仕込みます😅 具材余って勿体無いし、母が喜ぶなら、ひと頑張りしましょうかね💪 さーて、ちゃんと、起きます‼︎笑笑😅  #snapdish #foodietable #食で世界を彩る会 #wp_deli_japan #wp_deli_recipe #おうちごはんlover #フーディーテーブル #limiaごはんクラブ #EATPICK #EATPICKアンバサダー #てづくりごはん365 #サンキューグラマー #cooking_i_j #たべぷろ #マカロニメイト #第4回坂ノ途中アンバサダー募集 @sakanotochu #てまり寿司 #手毬ずし #手まり寿司 #マリネ #はまぐりのお吸い物 #EATPICKレシピ #料理好きな人と繋がりたい #食器好きな人と繋がりたい #mutsumiちゃん #ありがとう #古谷製陶所 #コッタ @cotta_corecle #パフェグラス   EATPICKのブログ(@eatpick) 👉https://www.eatpick.com/articles/view/27454  Instagram📸 👉https://www.instagram.com/gonta3939  📲Twitter✨ 👉https://www.twitter.com/gonta393939  アメブロ📝 👉https://ameblo.jp/kitchen-gonta/  cookpadブログ🍽始めました📝 👉https://kitchen-gonta.cookpad-blog.jp     

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おはようございます☺️ 5月17 金曜日 今日もとても良いお天気です こんな日はどこか出かけたくなりますよね 食べるラー油っていっとき流行りましたが みなさんのオススメ食べラ〜〜ありますか? 私は 舞妓はんひい〜ひい〜 これめちゃくちゃ 辛美味し ちょっとした物に トッピング 料理のお味がぐぐっとあがる みなさんも京都に行った時には購入してみてね 今日もお弁当はお魚弁当 お弁当メニュー 鯖の塩焼き パプリカと豚肉のピリ辛炒め(舞妓はんひい〜ひい〜使用) ほうれん草のバター炒め 胡瓜in竹輪 南瓜の麺つゆ炒め ピクルス ホタテの照り焼き 素敵な金曜日を〜〜   

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🍴低糖質の低温調理レシピ 【50℃ 鉄分不足に◎ほたてのコンフィ レモンソース】 https://boniq.jp/recipe/?p=4905 👉プロフィール欄の「情報」からレシピサイトへ飛べます。 👉「ボニーク ほたて」で検索もOK🔍 ・⠀ ・⠀ BONIQ後のホタテをフライパンでソテーすると、火が入り過ぎてしまうのではないかと心配でしたが、手早く行うことで理想的な火の入れ具合に仕上げることができました。 断面が美しい❗️ 冷凍ホタテを使っても、BONIQならばお料理を格上げできます✨ ・ ソーヴィニヨン・ブランの白ワインなどと共にいただくと、さらに美味しい幸せ度アップ間違いなし❗️ ・ ・⠀ ✅1食分あたりの栄養素⠀ カロリー - 148 kcal 糖質 - 1.2 g タンパク質 - 10.8 g 脂質 - 9.6 g ・⠀ ・⠀ ✅BONIQ管理栄養士の栄養アドバイス⠀ ホタテには100㎎あたり2.2㎎の鉄分が含まれています。 ・ 鉄分は世界三大欠乏微量栄養素の一つと言われており、鉄分の他の二つはビタミンAとヨウ素です。日本人の食生活ではビタミンAとヨウ素の欠乏はあまり特別視しなくても大丈夫なのですが、鉄分は問題です。 特に、月経中の女性の鉄分の必要量はそうでないときの3割増加します。鉄分を不足しないためには、常に鉄分を意識した食生活が大切です。 ・ また、鉄分は栄養素の中でも非常に吸収率が悪い栄養素です。鉄分の吸収率を高めるためにはビタミンCとの同時摂取がおすすめで、ビタミンCとの摂取をする事で吸収率が約3倍以上になります。 ・ 今回のレシピのソースにはレモンを使用しています。レモンにはビタミンCが含まれていることで有名ですね。体にいい食品を単品で摂取することも大切ですが、上手に食べ合わせることでよりパワーアップする食材もあることも覚えておきましょう。 ・ ・ 詳しいレシピ工程や作る際のポイントは、レシピサイトにてご確認ください⬇️😉 ・ ・ 🍴低糖質の低温調理レシピ 【50℃ 鉄分不足に◎ほたてのコンフィ レモンソース】 https://boniq.jp/recipe/?p=4905 👉プロフィール欄の「情報」からレシピサイトへ飛べます。 👉「ボニーク ほたて」で検索もOK🔍 ・⠀ ・⠀ BONIQではほとんどのレシピでレシピ毎に「1食あたりの栄養素」と「管理栄養士の栄養アドバイス」を掲載しています。 代用できる材料や食べ合わせなどについてなどの提案も👍 ・ ぜひごはん作りや献立の参考にお役立てください😊

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「簡単おうちフレンチ 紅鮭のテリーヌ」 しっとりなめらか、 本格的なのに簡単! おしゃれな見た目で、 おもてなし料理としても最適◎ もう一手間をかけられたら、 ホタテや白身魚の生地を作って、 野菜を境に2層の生地を詰めることで、 2色のテリーヌになります。 ぜひチャレンジしてみてください^^ レシピは「プロフィール欄>情報>レシピサイト」からどうぞ♪

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🍴低温調理で作る 【50℃ 鉄分不足に◎帆立コンフィ レモンソース🇫🇷】 https://youtu.be/9q-j9XAAFXc 👉「ボニーク ほたてコンフィ」で検索もOK🔍     BONIQ後のホタテをフライパンでソテーすると、火が入り過ぎてしまうのではないかと心配でしたが、手早く行うことで理想的な火の入れ具合に仕上げることができました。   断面が美しい✨   冷凍ホタテを使っても、BONIQならばお料理を格上げできます。 ソーヴィニヨン・ブランの白ワインなどと共にいただくと、さらに美味しい幸せ度アップ間違いなし❗️ ✅材料⁠(2人分) ・ほたて  6~8個(約120g) ・エクストラバージンオリーブオイル  120g ※冷凍解凍ほたてを使用する場合は、同量のオイルを。生ほたてを使う場合は、エクストラバージンオイル無しでも可。詳細は下記✅作る際のポイントに。   ・塩 1g(約2つまみ)   <ケッパーとレモンのバターソース> ・バター  10g ※ほたてのソテーに使ってそのままソースにする。 ・ケッパー(粗みじん)  小さじ1(6g) ・レモン汁  大さじ1 ・ディル(粗みじん)  1本分   ・こしょう  適量     ✅栄養素/食 カロリー - 148 kcal 糖質 - 1.2 g タンパク質 - 10.8 g 脂質 - 9.6 g     ✅レシピ 1)BONIQをセット。食材全体が湯せんに浸かるよう十分な水量を用意し、50℃ 30分に設定する。   2)ほたては側面についてる固い部分を取る。フリーザーバッグにほたてとエクストラバージンオリーブオイルを入れる。   3)BONIQが設定温度に達したらバッグを入れる(しっかり脱気&完全に沈めて、全体が湯せんに浸かるようにする)。    4)BONIQの終了タイマーが鳴ったら取り出し、ほたての両面に塩をふる。 フライパンにバターを熱し(中強火)、バターの泡が小さくなる頃にほたてを入れ、両面をさっとソテーして(片面10秒ずつ)皿に盛り付ける。   5)バターとほたてのエキスが残った4)のフライパンに、レモン汁、ケッパー、ディルを入れてすぐに火を止める。 フライパンをゆすって混ぜたらソースは完成。   6)ほたての上からソースをかけ、こしょうのフレッシュな香りをプラスしたら出来上がり。     ✅作る際のポイント 前回行った「フリーザーバッグに油は必要か? ~ほたて編~」の比較実験の結果、冷凍ほたてを使う場合、ほたてと同量の油をフリーザーバッグに入れると変形が抑えられ、ふっくらしっとり仕上がることが判明しました。 生のほたての場合は、調理後の変形はごくわずか。上からソースをかければほとんどわからず、しっとり感も十分なので、一緒に油を入れなくても良いと思います。   また、高価なエクストラバージンオリーブオイルでなくても、香りの少ない菜種油などでも代用できます。 しかし、バッグに残った油にはほたてのドリップが入っているので炒め物などには使いづらく、菜種油を使用した場合はドレッシングなどに使用するのが良いかと思います。EXオリーブオイルを使用した場合は、そのままパンにつけたり、サラダにかけたり、アヒージョにしたり、ほたてのエキスも美味しく味わえ、様々な使い方ができます。   冷凍ほたてを解凍する場合は、冷蔵庫のチルド室などでゆっくり行うとドリップの流出が抑えられます。   BONIQ後、ほたてをソテーして同じフライパンでソースが完成。一気に仕上げてください。   ほたてのソテーは片面10秒ずつで、焼き色と香ばしさが出る火加減で手早く行ってください。長時間焼くと火が入り過ぎて低温調理した意味がなくなるので!ご注意ください。      ✅BONIQ管理栄養士による栄養アドバイス ホタテには100㎎あたり2.2㎎の鉄分が含まれています。   鉄分は世界三大欠乏微量栄養素の一つと言われており、鉄分の他の二つはビタミンAとヨウ素です。日本人の食生活ではビタミンAとヨウ素の欠乏はあまり特別視しなくても大丈夫なのですが、鉄分は問題です。 特に、月経中の女性の鉄分の必要量はそうでないときの3割増加します。鉄分を不足しないためには、常に鉄分を意識した食生活が大切です。   また、鉄分は栄養素の中でも非常に吸収率が悪い栄養素です。鉄分の吸収率を高めるためにはビタミンCとの同時摂取がおすすめで、ビタミンCとの摂取をする事で吸収率が約3倍以上になります。   今回のレシピのソースにはレモンを使用しています。レモンにはビタミンCが含まれていることで有名ですね。体にいい食品を単品で摂取することも大切ですが、上手に食べ合わせることでよりパワーアップする食材もあることも覚えておきましょう。

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家庭でも作れる本格的なアクアパッツァ (゜))<< アクアパッツァは、魚介類をトマトとオリーブ・オイルとともに豪快に炒め蒸しをする料理です。 クックパッドで「なんでも工房」と検索すると詳しい作り方のレシピが見れますので参考にしてみてください。 🐟 家庭でも作れるアクアパッツァ 🐟 クックパッド×なんでも工房「・A・」 レシピID: 4742582

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お弁当のレイアウトって本当に難しい、、、 ミョウガ余ってたので、 水菜と豚肉と炒めました〜。 味付けはポン酢と生姜などでさっぱりと👍 お弁当のちょい足しに作った エリンギとホタテのバター醤油がなんだか気に入ったようで、 「これ買ったんじゃないの?売り物みたいにうまい」と珍しく褒めてくれましたが。。。 酒、みりん、醤油、黒胡椒でテキトーに 味つけただけなんですけどーーー😭😭😭 凝った料理作った時こそもっとコメントくれー😭

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6/3 #つくりおき記録 ・ 先週に引き続き#スパイス 多めのメニューです ・ 💠葱入り卵焼き 💠人参黒こしょう🥕 💠小松菜ツナマヨ#カルダモン 🥬 💠スナップえんどうと蓮根の塩きんぴら 💠紫キャベツの#クミン マリネ 💠ベーコンと胡瓜の黒こしょうレモン 💠グリルかぼちゃの#シナモンシュガー 💠しめじとピーマンの塩にんにく炒め 💠おくら#コリアンダー 炒め 💠ミニトマト🍅 💠ひじきとホタテの炊いたん 💠#カルダモンケーキ 💠#ボイルドポーク ・ カルダモンケーキは#ホットケーキミックス で簡単に♪ レーズンとレモンの皮🍋のすりおろし、バニラエッセンスも少し入れて 180℃で20分で完成です♪ ・ #おうちごはん#わたしのごはん#つくりおき#作り置き#つくおき#つくりおきおかず#お弁当おかず#常備菜#家事貯金#ストック#料理好きな人と繋がりたい健康#美容#ヘルシー ・ 今週もよろしくお願いします😋❤️

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ホタテフライと菊花のお浸し。 青森の名産で夕食を作りました。 フライは油っこくしたくなかったので パン粉を炒めてからオーブンで仕上げました。 菊花は東北以外だとこのような食べ方は 馴染みが薄いらしく、よく驚かれます。 旬はもちろん秋口ですが、 冷凍しても味と香りが殆ど落ちないのが 食用菊のいい所だと思います。 ほろ苦いので大人向け。 なんとなく、春先にも頂けたら嬉しい味です。

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