「白髪ネギ」の検索結果

11件中 1 - 11件表示中

九州男児ラーメン チャーシューやたまご乗せたら沈んでしまった(笑)野菜不足にならないように、白髪ネギや青ネギ、にんじん、自宅でとれたたまねぎなども入れています。 とんこつ味でにんにくも入ってるって書いてあったから、食べられないかと思っていたけど、意外にあっさりでにんにくも分からず美味しく頂きました! 半熟卵がやっぱり美味しい❤️

いいね数:8コメント数:02年以上

思い出のジャージャー麺  こんにちは🌞 今日は涼しいですね! 雨が降り☔️まだ梅雨が開けない様で…。。 暑いのも嫌だけど、ジトジトも困りますね😓  さてpicは、昨日のランチに作ったジャージャー麺。 ジャージャー麺に出会ったのは、私が学生だった頃。 神戸南京町で食べたのが最初。 美味しすぎて、悶絶したのを覚えております。 最近になって、急に食べたくなり、試行錯誤。 やっとあの味に近づけたかなぁ?  ◉忘れられない味‼︎ジャージャー麺♬  【材料】4人前 中華生麺…3人前350g 豚ひき肉…150g 水煮筍(粗みじん切り)…1/2個(100g) 干し椎茸(粗みじん切り)…小8個 ネギ…2本(1本半を粗みじん切り、半分を白髪葱に!) きゅうり(斜め切りの後千切り)…1本 ●ニンニク🧄(みじん切り)…1カケ ●胡麻油…大さじ1 ●豆板醤…小さじ1 ■甜麺醤…大さじ4 ■砂糖…大さじ4 ■酒…大さじ4 ▲干し椎茸も戻し汁…150g ▲鶏ガラスープの素…小さじ1 塩胡椒…少々 ○水…大さじ2 ○片栗粉…大さじ1  【作り方】 ①火をつける前の鍋に、●を入れ火をつけ、香りを立たせる。 ②①に豚ひき肉を入れよく炒める。その後、筍、干し椎茸を入れざっと炒め、■を入味付け。みじん切りのネギを加える。 ③②に、▲を加え、煮込み、塩胡椒で味を整え5分ほど中火から弱火で煮る。 ④○を入れてとろみをつけて仕上げる。 ⑤中華麺を少し堅めに湯がき、分量外のごま油を回しかけほぐす。 ⑥湯がいた麺に味噌ダレをかけ、きゅうりの千切りと白髪葱を加えて召し上がってくださいね!  ボリュームがあるから、生麺は少なめでも食べ応えありです✨ ※麺の量はお好みで増やしてくださいね!  名古屋の赤味噌(八丁味噌)でもできますよ。 甜麺醤…大さじ4ところを、 赤味噌…大さじ3 みりん…大さじ1/2 オイスターソース…大さじ1/2 にしてください。  うふふ、コレで完成でしょうかね。 改良したら、またレシピ更新します✨  今日で、今回のサマーギフト便はお届け完了予定🚛 次作るのは、いつになるのかなぁ? 気が向いたら作る気まぐれ便なのでね😅  涼しい風が吹く、午後のひと時。 さーて、晩ごはん作らねば!

いいね数:13コメント数:01年

白髪ネギがポイント⁉︎我が家の味噌ラーメン🍜  おはようございます🤗 ちょっとづつ寒くなってきたのかなぁ⁇ 今年は、ダウンコートの出番が少ない…。。 ううん、冬なのに暖かいですよね‼︎  さてpicは、先日作った味噌ラーメン🍜 ローストポークの残りを活用したメニューです🤗  いつもいつもトッピングが一緒のラーメン🍜 弟がいいアイディア💡をくれ、今回は、白髪ネギに熱々の胡麻油を注いで、七味唐辛子🌶トッピングしてみました😅 最後に、頂きものの名古屋コーチンを味たまごにして、仕上げです♡  ちょっと違ったかなぁ⁇💦 どうでしょう⁈  今日は、仕事終わり次第、お菓子を仕込みます🤗 さーて、仕事頑張ってきますねᕦ(ò_óˇ)ᕤ

いいね数:11コメント数:01年以上

⌂ ⌂ ⌂   先日のお家ランチ🍴  ┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄ menu ☕︎ 雪若丸のご飯 根菜たっぷり豚汁 もやしレモンの豚肉巻き 親鳥チャーシューと白髪ネギ もやしレモンのラー油がけ 野菜サラダ みかん ┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄  @saladcosmo さんの #もやしレモン を使って簡単に品数が増えました♡   白だしとレモンがきいたさっぱり風味なので、そのまま食べても、お肉やお魚の付け合わせとしても◎ オススメの食べ方の、ラー油がけはパックからだしただけでとっっても簡単でした!  もう一品はもやしレモンを豚肉で巻いて、ラップをかけてチンしただけの時短料理。こちらも本当に簡単なのに美味しかったー!   他にもお湯をかけるだけでもやしレモンスープ、鶏肉とチンするだけでホットサラダなどなど、簡単に副菜が出来る素晴らしさ…! 忙しい時でも簡単に副菜が増やせるのは有り難い😭✨      調理いらずでお弁当のおかずにも最適です◎常温で半年間保存オッケーだそうなので、お弁当用、常備菜として我が家で大活躍です♡   レモンのクエン酸と豆もやしのタンパク質で栄養も満点、疲労回復に効果抜群🍋 バランス良く栄養を取って、たっぷり寝て、免疫力を上げてコロナウイルスに打ち勝ちましょー!! 

いいね数:9コメント数:11年以上

昨日の夕飯 バラの餃子 豚挽き、レタスの刻んだのに しょうが、しょうゆ、オイスターソース、 鶏がらスープの素を入れ混ぜて 餃子の皮を3枚重ねたのと、4枚重ねたので 具をたたみ入れて くるくる巻きます。 普通に餃子作るより 簡単? なにより…楽しい❗️(笑) 具を欲張って入れない方が きれいに巻けるけど… 皮がなくなってくると… 入れちゃう… そして 長ネギ刻んで(白髪ネギにするのが面倒だったのと…本数が少なかった…)ラー油、しょうゆ、ごま油、ごまで なんちゃって辛ネギ。 合わせて 食べました。 ごちそうさまでした。

いいね数:8コメント数:03ヶ月