「皮むき器」の検索結果

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低温調理で作る「究極の無水トマトチキンカレー🍛」 ・ ・ こんなにおいしくて簡単なトマトチキンカレーを食べたのは初めてです‼️ とても感動しました🥺 ・ 5時間という調理時間の長さに一瞬躊躇されるかもしれませんが、逆に長時間の方がその間に色々なことができます。 様子を見たり火の強さを調整したり、かき混ぜたりする必要もなく、ほったらかしなのでストレスはありません。 5時間の間に家事や買い物、トレーニングなどができ、終了したら後は盛り付けるだけ。洗い物もありません✋ ・ ヘビロテ間違いなし‼️家族からも大人気のレシピです🙆‍♀️🙆‍♂️ ・ ・ 🍴【簡単✨究極の無水トマトチキンカレー】レシピ https://boniq.jp/recipe/?p=23863 👉レシピサイトへは「プロフィール欄>情報>レシピサイト」からどうぞ❗️ 👉「ボニーク レシピ」で検索もOK🔍 ・⁠ ・ ✅材料(4人分) ・鶏手羽元  8本(520g) ・玉ねぎ  1個(可食部 130g) ・カットトマト缶  250g ・おろしにんにく  3g ・おろししょうが  6g ・塩こしょう  適量 ・ <スパイス> ・カレー粉  20g ・チリパウダー  小さじ1/2 ・カルダモンパウダー  小さじ1/2 ・クミンパウダー  小さじ1/2 ・ガラムマサラパウダー  小さじ1 ・ <調味料> ・チキンコンソメ  5g ・ケチャップ  40g ・中濃ソース  30g ・ヨーグルト(加糖)  大さじ3 ・塩麹(液体タイプを使用)  小さじ2 ・ ・十六穀米  適量 ・ <仕上げ> ・(お好みで)生クリーム ・ ・ ✅レシピ 1)BONIQをセット。食材全体がきちんと湯せんに浸かるよう十分な水量を用意し、85℃ 5時間に設定する。 ・ 2)玉ねぎは皮をむいてみじん切りにし、5分ほど水にさらす。手で絞って水気を切る。 ・ 3)手羽元の水気をペーパーで拭き取り、両面に塩こしょうをふる。 ・ 4)ボウルにスパイスと調味料の材料をすべて合わせ、玉ねぎと手羽元を入れる。よく揉み込み、フリーザーバッグに入れる。 ・ 5)BONIQが設定温度に達したらバッグを入れる(しっかり脱気&完全に沈めて、全体が湯せんに浸かるようにする)。高温・長時間調理を行う際は、湯が蒸発して水位が下がりBONIQが止まってしまうのを防ぐため、ラップなどでフタをする。 ・ 6)BONIQが終了したらご飯とカレーを皿に盛り、お好みで生クリームをたらして出来上がり。 ・ ・ ✅作る際のポイント 骨つき肉は85℃以上の温度で調理することでお肉がホロホロに仕上がります。 ・ カットトマト缶を使用することで、さらに簡単に仕上げています。 フレッシュトマトを使用する場合は湯むきをし、種とその周り(どろり、とした部分)を取り除いてから調理することをおすすめします。 合わせて、味を見ながらスパイスや調味料の量を調節してください。 ・ ・ 🍴【簡単✨究極の無水トマトチキンカレー】レシピ https://boniq.jp/recipe/?p=23863 👉レシピサイトへは「プロフィール欄>情報>レシピサイト」からどうぞ❗️ 👉「ボニーク レシピ」で検索もOK🔍

いいね数:9コメント数:06ヶ月

今日のランチはクリームチキンライスとエッグココットを作りました🍳 〜クリームチキンレシピ〜 材料 鶏モモ肉2枚 玉ねぎ1/2個 バター大さじ2 赤パプリカ1/2個  白ワイン50ml チキンブイヨンスープ300ml ホワイトソース200ml 生クリーム100ml 皮をむいたトマト1/2個分 塩コショウ 作り方 1. 鶏モモ肉の両面に塩コショウををしピチットシートに挟み1時間おく 2. 玉ねぎと赤パプリカはみじん切りにする。鍋にバターを溶かし弱火で焦げないように玉ねぎを茶色になるまで炒める。 3. 玉ねぎを炒めたら赤パプリカを入れさらに炒める。しんなりしてきたら鶏モモを入れ弱火で焼き色がつかないようにソテーする。 4. 白ワインを加え、強火にする。中火にしチキンブイヨンスープを加え10分煮込む。ホワイトソースを加え混ぜる。生クリームを加え弱火で15分程蓋をして煮る。 5. 塩こしょうで味を整え、最後に1センチ角に切った皮むきトマトを加え、チキンに串を刺して血が出てこなければ出来上がり。 (基本のホワイトソース) 材料 バター100g 小麦粉100g 牛乳800ml 作り方 1. 室温に戻したバターをボウルにいれ、振るった小麦粉と混ぜ合わせてクリーム状に練る 2. 鍋に牛乳を温め、弱火にし1を少しずつ入れながら、その都度泡立て器でよく混ぜる 3. ふつふつ泡立ってきたら、さらに弱火にし、時々混ぜながら10分煮る

いいね数:17コメント数:01年

十五夜🎑なので、お月見だんごを作りました。 🙆冬瓜とえびのお月見だんこスープ 白玉粉・絹豆腐・カボチャ 冬瓜・えび・ウエィパー・塩胡椒・片栗粉・緑色の野菜 団子をつくる 白:白玉粉に同量より少し少なめの絹ごし豆腐でこねて、丸める 黄:皮をむいたカボチャをチンしてつぶす 白玉粉を入れて、水分を少し足して 様子をみながらこねて、丸める 白、黄どちらも、耳たぶより少し固めぐらい →熱湯でゆでる→浮いてきたら水を入れたボールにさらす ※だんごは、みたらし団子用にもとっておく 冬瓜:薄切り むきえび:流水で解凍して、カットして酒につける スープをつくる お湯を沸かして、冬瓜を入れてひと煮立ちしたら、ウェイパーで味をつけて、冬瓜が透き通りだしたら、えびをつけた酒ごと入れて煮る エビが煮えたら、水にさらしておいた団子を水分をきって入れる 煮たったら、塩胡椒で味を整えて、片栗粉でとろみをつけ、仕上げに三つ葉を彩りに入れる 三つ葉がなければ、ゆでた小松菜でも、いんげん、枝豆、ねぎ等なんでもOK 🙆みたらし団子 たれ:耐熱容器に砂糖、しょうゆ、水、片栗粉を混ぜる→チンしてブクブクしたら、スプーンで混ぜ混ぜする 透き通ってとろみがつけば出来上がり 🙆ローストビーフ 肉に下味つけて、フライパンで表面を焼いて、アルミ箔で巻いて、ビニール袋に入れて、お湯をはった炊飯器で保温にして30分 🙆するめイカを焼いたもの マヨネーズに一味唐辛子をかけたものを添える 🙆トマト 🙆ひじき煮 🙆姉からもらった混ぜご飯 お彼岸で実家に寄ったら、姉が混ぜご飯を作っといてくれた 祖母の味をしっかり受け継いでいる 餅米で作くるので、スゴく美味しい でも、今年は栗が入ってなかった 手抜きしたな😁

いいね数:29コメント数:03年弱