ピザクラスト🍕【素焼きピザ生地（トマトソース）】本格冷凍ナポリピザ通販フォンターナ 【価格】￥260 ｜直径20cm 【商品説明】 薪窯で手焼きした素焼きの生地にトマトを塗ったものです。オリジナルのピザをお楽しみください。 【店舗案内】 薪窯ナポリピザフォンターナは、石窯で焼いた本格的で美味しい冷凍ピザがお取り寄せできる通販専門店です。 【お届け日】 当日12時までのご注文は即日発送いたします。 食品になりますので、受け取り可能日をご指定ください。 【保存方法】 冷凍庫で保管してください。開封後はお早めに召し上がりください。製造日から120日保存可能です。 【原材料名】小麦粉（国内製造）、小麦グルテン、アセロラ粉末、天日塩、トマト、トマトピューレー、食塩、イースト菌／酵素、クエン酸（一部に小麦を含む）
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ピザクラスト🍕【素焼きピザ生地（クリームソース）】本格冷凍ナポリピザ通販フォンターナ 【価格】￥260 ｜直径20cm 【商品説明】 薪窯で手焼きした素焼きの生地にクリームソースを塗ったものです。オリジナルのピザをお楽しみください。 【店舗案内】 薪窯ナポリピザフォンターナは、石窯で焼いた本格的で美味しい冷凍ピザがお取り寄せできる通販専門店です。 【お届け日】 当日12時までのご注文は即日発送いたします。 食品になりますので、受け取り可能日をご指定ください。 【保存方法】 冷凍庫で保管してください。開封後はお早めに召し上がりください。製造日から120日保存可能です。 【原材料名】 小麦粉（国内製造）、小麦グルテン、アセロラ粉末、天日塩、全粉乳、ショートニング、たまねぎ、生クリーム、とうもろこし油、バター、脱脂粉乳、たん白加水分解物、バターオイル、香辛料、イースト菌／酵素、増粘剤（加工デンプン）、調味料（アミノ酸等）、メタリン酸Na、香料（一部に小麦、乳成分、大豆を含む）
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春のピザ🍕【信州サーモンと菜の花のカルボナーラピッツァ】本格冷凍ナポリピザ通販フォンターナ 【価格】￥990｜直径20cm 【商品説明】 お子様にも人気のカルボナーラソースに、信州八ヶ岳山麗から流れ出る清冽な水で2年以上じっくり育てた信州サーモンのスモークをトッピング。 菜の花、コーンも散りばめ、彩り鮮やかな春をイメージさせるピッツァに仕上げました。 【店舗案内】 薪窯ナポリピザフォンターナは、石窯で焼いた本格的で美味しい冷凍ピザがお取り寄せできる通販専門店です。 【お届け日】 当日12時までのご注文は即日発送いたします。 食品になりますので、受け取り可能日をご指定ください。 【保存方法】 冷凍庫で保管してください。開封後はお早めに召し上がりください。製造日から120日保存可能です。 【原材料名】小麦粉（国内製造）、小麦グルテン、アセロラ粉末、天日塩、生乳、食塩、植物油脂クリーム、ホワイトルウ、マッシュルーム、粉末油脂、ソテーオニオン、マーガリン、加塩卵黄、ベーコン、でんぷん、全粉乳、ポークエキス、チーズ、香辛料、信州サーモン（ニジマス×ブラウントラウト）、砂糖、日本酒、コーン、菜の花、食用植物油脂、バター、イースト菌／酵素、セルロース、調味料（アミノ酸等）、乳化剤、香料、着色料（マリーゴールド、カロテン）、酸味料、発色剤（亜硫酸Na）、増粘剤（加工デンプン、増粘多糖類）、クチナシ色素（一部に小麦、乳成分、卵、さけ、鶏肉 豚肉、大豆を含む）
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北海道産生秋鮭🐟で作る★鮭の南蛮漬け✨ こんにちは🌞 今日のこのpostで、Instagramは㊗️1200🤩🤩🤩 お陰様で、このような数字になりました。 ありがとうございます😭😭😭 さてpicは、以前レシピブログ様(@recipeblog_ailand)× 北海道漁業協同組合連合会様から頂いた5kgの鮭を使った、南蛮漬けです✨ 鮭を食べ尽くした、我が家！ 美味しすぎて、驚きと感動が止まりません‼️ その感動を、我が家に定番レシピでお迎えしました✨ ではrecipeです💁💁♀️💁♂️ □🆁🅴🅲🅸🅿🅴□ ◉鮭の南蛮漬け✨ EATPICKレシピ 👉https://www.eatpick.com/recipes/view/3963 【材料】5人分(4人分も同量) 鮭…5切れ 塩…少々 胡椒…少々 片栗粉…適量 〈南蛮ダレ〉 ●酢…大さじ4と1/2 ●砂糖…大さじ3 ●麺つゆ(3倍濃縮)…大さじ3 ●醤油…大さじ1と1/2 ●蜂蜜🍯…大さじ1と1/2 玉ねぎ(スライス)…中1/2(70g) にんじん🥕(千切り)…小1/2(40g) ピーマン🫑(細切り)…1個(20g) 【作り方】 ①鮭の小骨を抜き、塩胡椒を振る。その後3等分にし、片栗粉をまぶしておく。 ②●を合わせてタレを作り、3種の野菜を切って入れる。 ③フライパンに多めに油を入れ熱し、皮面から揚げ焼きをする。ひっくり返したら、蓋をするとしっかり熱が入ります。 ④熱々のままの③を②のタレに入れ、漬け込む。 ⑤漬け込んだ鮭を器に盛り、タレと野菜を添える。 簡単なのに美味しいのが、南蛮漬け✨ 是非、肉厚の鮭でお試しくださいね😍💕 🆃🅷🅰🅽🅺 🆈🅾🆄 🅵🅾🆁 🆆🅰🆃🅲🅷🅸🅽🅶 🅼🆈 🆁🅴🅲🅸🅿🅴. 🅿🅻🅴🅰🆂🅴 🆃🆁🆈 🅸🆃. 🐟🐟🐟🐟🐟🐟🐟🐟🐟🐟 「北海道漁業協同組合連合会×レシピブログ(@recipeblog_ailand)」の モニターコラボ広告企画に参加中です✨ 「北海道産 生秋鮭」をモニタープレゼントして頂きました✨ 「北海道産の生秋鮭で作る！旬のごちそうレシピ」モニター参加中✨ 🐟🐟🐟🐟🐟🐟🐟🐟🐟🐟 ✴︎✴︎最後に呟き…✴︎✴︎✴︎ 鮭は生で色々頂いた後、食べやすい大きさに揃えてラップをし、冷凍保存しました。 その鮭も残り僅か…。。 とっても、興味深い体験でした🥺🥺🥺 食べ尽くすっていいですね😁 去年の初め頃まで、魚が全く捌けなく、魚料理をしてこなかったんです😰 そんな私も、魚捌ける系女子🐟に影響され、YouTubeを見て、まずは鯵で魚でデビューしました。 まだ、捌ける魚は限られていますが、もっともっと捌けるようになりたいです✨ でもね、まるまる1匹のお魚って、売っていないんですよね💧 いつか？荒巻鮭もいいですよね！ ちょっと、ネット💻や地元🚗で探してみまーす😅 もっともっと、お魚の触れ合いたい、gonta*でした😁😁😁 🅿🅻🅴🅰🆂🅴 🆃🅰🅺🅴 🅰 🅻🅾🅾🅺 🅰🆃 🆃🅷🅸🆂 🅰🆂 🆆🅴🅻🅻. EATPICKの投稿記事(@eatpick) 👉https://www.eatpick.com/articles/view/35658 Instagram📸 👉https://www.instagram.com/gonta3939 📲Twitter✨ 👉https://www.twitter.com/gonta393939 アメブロ📝 👉https://ameblo.jp/kitchen-gonta/ cookpadブログ🍽 👉https://kitchen-gonta.cookpad-blog.jp
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個人のアウトプット用日記（記録用） 記憶より記録として… ハマってる、自宅で作るヨーグルト。 ヨーグルトソースが最近いろんな種類が売ってるね‼︎ ジュレタイプのソースたくさん！ 色々乗せてたらモリモリになってしまった。 肉、魚より野菜が美味しい‼︎ たくさんもらうしね‼︎ そして、角切り？のサラダがうんまいのよ。 まぜそば食べてから、角切りのサラダの良さを知りました♡ ピーマン、ししとう、なす、みょうがを大量に頂いたので、あれやコレや作って食べてます。 だんだん、野菜も高級品になるからホントありがたいですわ。 アミカで前に揚げナスの冷凍を買ったら驚くほど使えたので、ナスは揚げて冷凍保存しながら消費しよかと… みょうがもね。 大量だけど、水につけてれば、もつらしい‼︎ みょうがは、刻んで味噌汁とかなんにでもあうからね。 みょうが大好き♡ 長女の大量生産クッキー… 相変わらず、オンラインあれ？開きっパなだけのやつね。。 仕事から帰ってくるとお茶菓子は出来てる。。 冷ましてある… まぁ、よい。 ウキウキなオラクルカードを買ってみました‼︎ おーピッタリくる！ さぁて、勉強勉強‼︎ 紙用マッキーはオススメ！ しみないよー！ マッキーは昔からボールペン変わりな人でした。
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こんにちは。冷蔵庫空っぽなので買い出しに行ってきました🚗💨 やっぱり高騰してますね。 それでも必要な物は買わないとね。 お魚屋さんではサーモンの切り身とタコを買ってきました。タコの酢の物を好きな娘サーモンの好きな娘両方同じように配慮。女の子は気をつけないとひがむからね。 今夜は末娘が焼肉食べたいと言うので焼肉。 奈良の義母からお肉をいただいて冷凍してたのでそこにお肉買い足してきました。 たまたま今日は娘2人とも仕事大変みたいなので ご苦労様と労ってあげようと思います。 うちの猫さまたちは帰ってくるとお出迎えしてくれました。そしてめんは私のコップのお茶を飲み始めおかあたんはビックリ😳にこは私のコップのお茶飲むけどめんは初めて😊
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＼下味冷凍でコストコのぶりを使い切り🐟／ 人気の家事テクニック「下味冷凍」 皆さま実践してますか？ おいしく保存するコツの一つは、鮮度の良い食材を使うこと☝︎ 賞味期限が近くなったから冷凍するのではなく、買ってきたらすぐに冷凍しておいしく食べきりましょう😋 それでは今回は @costco__1 さんの投稿をご紹介します！ +‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥+ COSTCO Review ▶︎活〆黒瀬ぶり切身 ▶︎765g ¥2509 (100gあたり¥328) この日は魚を買うと決めていた！ 見つけたのはぶり！ 買った当日はお刺身で頂けるとのこと！ 購入品紹介した時のコメントに ポン酢でどんぶりにすると教えてもらったので 早速試してみたよ♡ おいしかったー😋 下味冷凍もやってみたので参考にしてね❤️ ぶり大根は近々作ってみようと思います😊 ちなみにこの日のぶりは 少々高めだったみたい💧 +‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥+ コストコの魚介類は量が多いから、すぐに食べない分は下味冷凍がオススメ💡 買物前にレシピをチェックしておけば、帰ってからの下ごしらえもスムーズです📝 . .
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高校生男子&私弁当。 同じ冷凍が続かないように、いくつかをローテーション😅 冷凍様様です。
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毎年この時期になると、畑で作ったにんにく🧄をたくさん下さる方がいます😊 とっても立派でいいにんにくです❣️ かなりの量を頂くので、職場のみんなにもおすそ分け❣️ 国産にんにくは高いからうれしー‼︎って喜ばれます😊‼️ さぁて、どうお料理しようかな〜🤔 無駄にしないで使い切れるように、皆さんのレシピ教えてください😁💕
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冷凍ほうれん草の胡麻和えしか、おかず無しです。お肉の日なのに蛋白質やら、EPA/DHA多い、青魚を摂らなきゃ、長生き出来ませんかね？
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復興支援でネット注文した魚たち🐟🐟 3回目の魚購入、手書きのお手紙付き、気持ちが伝わってきました❣️頑張って欲しいです！ また注文しなきゃって思います♪
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おはよう御座います☀️ 今日のお弁当 白身魚のフライ 大根と🥕の千切り煮 茹で卵の豚肉巻き 冷凍枝豆 果物 味噌汁買うの忘れた ので ポタージュスープ
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高校生男子弁当。 業務用スーパーの鯖竜田揚げ？以前、夕飯に揚げていた物を、冷凍していたのが役立った✌️ たまにはお魚もね！この商品は小さめでお弁当に便利！ 緑が無くて塩枝豆をイン！
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【1週間ダイエット献立🍴】実践5日目‼️🆕 極上おいしいごはんをパパッと作って、1日3食しっかり食べながら、しっかりダイエット💪✨ ・ ダイエット中の方はもちろん、健康を意識するすべての方に。 実践1日目（月）～に続く、ダイエット献立実践5日目（金）公開❗️ ・ ・ 平日最後の金曜日も、作り置きをフル活用◎ ・ 3食ともにサクッと作れるので、疲れがたまっている日でも準備が苦になりません👍 金曜日こそ、あまり時間をかけずに、でも1週間の疲れを癒してくれるようなおいしく大満足のおうちごはんを楽しみたいですよね。 ・ おうちに余ってるお野菜をおいしく活用🥕 特に色の濃い野菜（緑黄色野菜）と淡色野菜、どちらも積極的に取り入れて。 ・ フルーツからは抗酸化物質やビタミンC、酵素、食物繊維なども摂取できます🍓 ・ ・ ✅1週間ダイエット献立 Vo.8（金）朝食 3品 https://boniq.jp/recipe/?p=24873 ✅1週間ダイエット献立 Vo.8（金）昼食 2品 https://boniq.jp/recipe/?p=24874 ✅1週間ダイエット献立 Vo.8（金）夕食 4品 https://boniq.jp/recipe/?p=24875 👉レシピサイトへは「プロフィール欄＞情報＞レシピサイト」からどうぞ❗️ 👉「ボニーク レシピ」で検索もOK🔍 ※BONIQ 公式レシピサイト会員限定（無料）🔑で、献立e-bookプレゼント🎁（詳しくは↓） ・ ・ 朝食は作り置きの低温調理ならではのやわらかジューシーサラダチキンを活用した、オープンサンド🥪 ・ やわらかで弾力のある辛味噌サラダチキンをふわふわのパンがしっかり受け止めて、食べ応えたっぷり◎ 朝からおうちカフェ気分が味わえます。 サラダチキンは辛味噌が効いてチーズとの相性も◯ ・ 副菜・汁物は野菜たっぷり食べるスープで体温まる。 食後には嬉しいヘルシーデザートも。 ・ 朝から大満足、1日を元気に頑張れる献立です😊 ・ ・ 昼食も、作り置きを活用して盛り付けるだけで出来上がり👌 ・ 牛肉の韓国風ナムルサラダを活用した丼は低温調理ならではのやわらかお肉が絶品、辛味噌だれ効果で野菜もたっぷり食べられ、ご飯が進みます。 ダイエット中にこのメニューが食べられたら、食事制限のストレスが感じられませんね。 ・ ・ 豪華に見える夕食も、BONIQにおまかせでとっても簡単👏 ・ BONIQの低温調理なら不思議はありませんが、「こんなに簡単にメインおかずができるとは！」と驚いてしまう一品、冷凍メカジキ そのまま中華煮を主菜に。 ・ 冷凍メカジキをそのまま使えるため魚の処理もなく、調理がスムーズ。 低温調理だからメカジキのパサつきもなく、煮崩れもありません🐟 ・ メカジキの旨みを逃すことなく、味がしっかり染み込んでいて、冷蔵保存した2日目も漬かり過ぎることもなくおいしくいただけます。 ・ あまり副菜と豆苗入り中華風スープを添えて。 ・ ・ パパっと作ってまったり味わいながら楽しんで、金曜日の夜をゆっくりくつろいでお過ごしください😌 ・ ・ 「1週間ダイエット献立🍴」は、必ずしも最初から1週間通しで実践する必要はありません。 設計通りが難しい場合は、1日分や1食分から真似してみても良いでしょう💡 ・ きっと日常に生かせるヒントが見つかるはず😉 ・ ・ ／ 🎁会員限定プレゼント‼️✨ ＼ BONIQ 公式低温調理レシピサイトに会員登録している方限定で、本「BONIQ 1週間ダイエット献立」を見やすい1ページずつにまとめたe-book📕をプレゼントします。 ・ 見やすく、そして使いやすく、1冊ずつのPDFデータ形式になっておりますので献立確認や調理のお供にぜひご活用ください。 ・ ※e-bookはレシピサイトに会員登録後ログインした状態で、各献立ページから入手いただけます。 ・ ・ BONIQ 公式低温調理レシピサイトへの会員登録は完全無料＆簡単❗️どなたでも登録可能なので、まだ未登録の方はぜひご登録の上お楽しみください😉 ・ ・ ぜひ感想やリクエストなどもお寄せください🎤 それではレシピサイトでお待ちしています❗️😉
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🍚我が家の夕食🥢 煮魚(ホッケ) キムチうどん。 かぼちゃコロッケ。 フライドポテト。 鶏皮照り焼き。 🥗たくあん。 ゆっぴぃさん家のキムチチャーハンが美味しそうで💕キムチ購入🛒 午後からまた寒くなってきたので、我が家はキムチうどんにしました〜🥢 グツグツ熱々の汁を卵の上からかけるレシピ参考にあと汁😉 美味しく頂きました🤗
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低温調理で簡単「🐟鱈の塩レモン焼き🍋」レシピ⠀⠀⠀ ・ 一見白身魚のムニエルですが食感はとにかくやわらかくフワフワ、そしてしっとりとしています✨😌 ムニエルでもなく、煮込みでもない食感は低温調理ならでは👍 ・ 今回は仕上げにバーナーで炙って香ばしさを出しました。そして、ブライニングの下処理をすることで生臭さは一切ありません。 ・ 塩レモンは元々は北アフリカのモロッコなどで料理の香りづけに使われたもので、レモンを塩漬けした調味料です🍋 誰でも簡単に手作りできる手軽さと、料理に幅広く使える万能調味料なのでぜひ色々な食材でチャレンジしてみてくださいね。 ・⠀ ・⠀⠀ 🍽【55℃ ふっくらやわらか🐟鱈の塩レモン焼き】レシピ動画 https://youtu.be/Gw4ae06T7E0 👉「ボニーク たら塩レモン」で検索もOK🔍 ・⠀⠀⠀ ・⠀⠀⠀ ✅材料（2人分）⠀ ・生たら切り身 2切れ ※アニサキス殺菌のため、家庭用品冷凍庫で48hr冷凍した魚を使用。 ・塩レモン 小さじ1.5 ・オリーブオイル 大さじ4 ・ケーパース 小さじ2 ・ ＜下処理用ブライニング液＞ ・水 200cc ・塩 小さじ2 ・砂糖 小さじ1/2 ・ ＜塩レモン＞ ・レモン 2個 ・美味しい粗塩 40g ・ ・⠀⠀⠀ ✅1食分あたりの栄養素⠀⠀⠀ カロリー：349 kcal 糖質：0.9 g タンパク質：14.2 g 脂質：32 g ・ ・ ✅レシピ 1）ボウルにブライニング液の材料を合わせ、砂糖と塩をよく馴染ませるようにホイッパーで混ぜ合わせる。鱈を入れ、冷蔵庫で30分漬け込む。 ・ 2）ブライニング終了の10分前を目安にBONIQをセットする。食材全体がきちんと湯せんに浸かるよう十分な水量を用意し、55℃ 45分に設定する。 ・⠀ 3）鱈を流水で洗い流し、水気を押さえてフリーザーバッグに入れる。塩レモン、オリーブオイル、ケーパースを加えて上からよく馴染ませる。 ・⠀⠀⠀ 4）BONIQが設定温度に達したらバッグを入れる（しっかり脱気＆完全に沈めて、全体が湯せんに浸かるようにする）。 ・ 5）BONIQが終了したらそっと取り出し、バーナーで炙って香りを高める。皿に盛り付け、バッグに残った汁とケーパースを回しかけて出来上がり。 ・⠀ ・ ✅作る際のポイント ＜塩レモンの作り方＞ レモン2個に熱湯を回しかけペーパーでワックスを拭き取る。皮ごとみじん切りし、煮沸消毒剤の瓶などに入れ、塩を入れよく混ぜる。翌日から使用可能です。 チキンソテーやから揚げの下味にしても美味しいですよ。 ・ ブライニングは一手間かかる行程ですが、魚の臭みとりはもちろん、塩水がたんぱく質をほぐしその隙間に水分を吸収し保持するため、とってもふっくらジューシーに仕上がります。 基本の配合はレシピに載せた分量になりますが、魚の大きさや数で、倍にしたり半量で調節してください。 お肉と違って魚は身が柔らかいので漬け込時間は魚の種類により異なり、20分～最大1時間以内になります。 ・ BONIQ後の魚をフリーザーバックから取り出す時はゆっくりそっと取り出してください。箸を少し入れただけでもホロッと崩れてしまうほどの柔らかさです。 ・ 仕上げにバーナーで炙ることで香りが立ちますが、バーナーがない場合はそのままでも美味しくお召し上がりいただけます。 ・ ・ ✅BONIQ管理栄養士による栄養アドバイス タラは冬が旬の魚です。タラには脂質がほとんど含まれておらず、大変ヘルシーなお魚です。 脂質が含まれていない分加熱をしすぎると固く仕上がってしまうのですが、BONIQの低温調理ならふんわりしっとりした仕上がりになります。 ・ タラに含まれるビタミンB12とセレンについて、ビタミンB12は葉酸や鉄分と共に貧血の改善に役立ちます。健康なヘモグロビンを作り出すために必要な栄養素です。 栄養素の中には過剰摂取をすると体に悪影響をもたらす栄養素もあるのですが、ビタミンB12は摂取しすぎても不必要な分は体の外に排出されていきます。 タラにはセレンという微量ミネラルが多く、セレンは体の中に入った水銀やカドミウムなどの重金属系の有害物質を無害化する働きがあるとされています。 また、セレンは体内で脂質の酸化を防ぐ抗酸化作用が強く、動脈硬化を予防したり血管の健康を促進する作用もあります。
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✍️料理効率化❗️同時調理レシピの見つけ方 ・ ・ ✅BONIQ 公式低温調理レシピサイト https://boniq.jp/recipe/ 👉レシピサイトへは「プロフィール欄＞情報＞レシピサイト」からどうぞ❗️ 👉「ボニーク レシピ」で検索もOK🔍 ・ ・ 例えばBONIQでも「（鶏むね肉、鶏レバー、豚肉、サバ、卵、昆布だしなどが全部同時に調理できる）63℃は神温度✨」と言っていますが、 ガッツリ同時調理を頻繁に行うようなBONIQヘビーユーザーさんは「お気に入りの温度」をすでにお持ちと思います👍 ・ ・ 「複数メニュー（食材）が一気に同時調理できること」は〝簡単に高タンパクな食習慣に変えられる〟〝ほったらかし調理〟や〝調理後そのまま冷蔵・冷凍保存で作り置き〟ができることなどと並んで、 低温調理だからこその大きな大きなメリットの1つです☝️ ・ ・ 「おいしいお肉が食べたくて買ったけど、同時調理が便利すぎて驚き‼️」「主菜と副菜が一度に作れるから後は盛り付けするだけ、って楽すぎ‼️」という声をよくいただきます🤲😉 ・ ・ そこで💨 今回は、BONIQ初心者さんや「まだガッツリ使い倒せていない」というユーザーさん、「同時調理して効率化したいけどどうしたら良いかわからない」というユーザーさんに向けて、 「料理効率化❗️同時調理レシピの見つけ方」をご案内します🙌 ・ ・ 1）BONIQ 公式低温調理レシピサイトにGO💨 2）カテゴリ一覧で「設定温度別」を選択 3）希望の温度カテゴリを選択 ・ ・ あとは選択した温度のレシピが一覧で表示されるので、気になるレシピを選ぶだけ👍 ・ お肉に関してはお肉の種類と厚みに応じて加熱基準があり、また、加熱調理用の魚や魚介類などは除き、多少温度を変えても全く問題ありません✋ 不安な場合は高い方の温度に合わせてくださいね。 ・ ・ 後は食材をフリーザーバッグに用意して、検索して決定した温度にセットしたBONIQに投入するだけ❗️ 同時に複数種類のメニュー（食材）が調理できちゃいます😉 ・ ・ 1つ気をつけていただくこととしては、レシピ（食材）によって加熱時間が異なりますので、別でタイマーをかけておくなどして、個々に加熱時間が経過したらBONIQから引き上げる必要があります。 スマートフォンのタイマーなどを使って行ってくださいね😊 ・ ・ 上級者テクニックとしては、設定温度別カテゴリの中でも「30分」「1時間」「3時間」などで検索をして、 同じ調理時間のレシピを見つけることも手です👍 特に長時間調理するものなどは、せっかくなので同時に複数調理したいですよね❗️ ・ 同時間であれば別でタイマーをかけたり、経過時間に応じて個別に引き上げたりしなくて良いので一層楽になります😉 ・ 時間を優先する場合は、厚いをカットして薄くし、調理時間を希望の時間に合わせてコントロールすることもできますね。 ・ ・ オリジナルで自分好みに活用できるBONIQの低温調理ですが、「同時調理レシピ」としてレシピのご用意もあります💡 ・ 📌「63℃ 材料少！鶏肉・豚肉・卵の5品作り置き」レシピ https://boniq.jp/recipe/?p=18820 👉「ボニーク 5品」で検索もOK🔍 ・ ・ 📌「初心者必見！63℃で高タンパクな食習慣 前編」レシピ動画 https://youtu.be/JumZ1y9isRI 👉「ボニーク 63℃」で検索もOK🔍 ・ いずれも「ためになる❗️」「待ってました❗️」と大変好評のレシピ＆レシピ動画です🙏 ぜひ合わせてご参考ください。 ・ ・ 使えば使うほどそのおいしさや便利さを実感できる、低温調理。 ぜひフルに使い倒して、低温調理ライフを存分に満喫してくださいね❗️😌
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低糖質の低温調理レシピ 🍴【61℃ 細胞の劣化防止に◎簡単絶品✨鮭の西京焼き】 https://boniq.jp/recipe/?p=3943 👉「ボニーク 鮭西京焼き」で検索もOK🔍 👉レシピサイトへは「プロフィール欄＞情報＞レシピサイト」からどうぞ❗️ ・⠀ ・⠀ 文句なしの絶品です✨🤤 調味料も計量も簡単で、混ぜて寝かせてBONIQにかけるだけ。 料亭の味かと思うほどおいしく仕上がります❗️ ・ 鮭で注意しないといけないのがアニサキスによる食中毒ですが、60℃で1分以上、70℃では瞬時、あるいは冷凍では48時間以上で死滅すると言われています。 ・ 今回の調理では予め冷凍してあった紅鮭を解凍し61℃ 30分で調理したので、安全においしく食べられます😋 ・ ・⠀ ✅1食分あたりの栄養素⠀ カロリー - 192 kcal 糖質 - 3.2 g タンパク質 - 27.7 g 脂質 - 5.7 g ・⠀ ・⠀ ✅BONIQ管理栄養士の栄養アドバイス⠀ 鮭は実は白身魚に分類され、鮭の身の赤さはエサのプランクトンの色素が由来となっています。 プランクトンの色素は「アスタキサンチン」と言い、鮭はプランクトンを大量に食べることでアスタキサンチンを身に蓄積する性質があります。 ・ アスタキサンチンには強力な抗酸化作用があり、細胞の劣化を防ぐ役割があります。抗酸化物質と言えば、ビタミンEやビタミンCも抗酸化作用があるのですが、アスタキサンチンは他の抗酸化物質にはない、「脳にまで届く」抗酸化作用を持ちます。 そのため、脳の老化防止や脳血栓・脳梗塞を予防できる抗酸化物質です。 ・ また、魚の油にはDHA・EPAが豊富に含まれており、鮭も例外ではありません。DHAは記憶力の維持増進・EPAは血管疾患の予防に役立つ脂肪酸です。 その魚油、魚の身よりも皮付近に多いため皮まで召し上がることをおすすめします。 ・ ・ 詳しいレシピはレシピサイトにてご確認ください😊 ・⠀ BONIQではほとんどのレシピでレシピ毎に「1食あたりの栄養素」と「管理栄養士の栄養アドバイス」を掲載しています。 ぜひ調理や献立の参考にお役立てくださいね🙌
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非公開レシピの料理です。 春を感じさせる爽やかなメニューです。 菜花と松の実をピューレしてから裏漉しした「クーリ」と呼ばれるソースでいただきます。 鮮やかな色合いやほんのりと苦みが走る菜花の味わいを楽しめる一品に仕上げました。 「なんでも工房」と検索すると色々な料理の詳しい作り方のレシピや動画が見れますので参考にしてみてください。
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うちの冷凍庫 。 整理するのにセリアのフリーザーエンドを使ってます。 ダイソーでも見かけました。 サイズも調節できて立てて収納できるので便利です！ 冷凍庫は満タンにした方がいいので詰め込んでます。 一応ざっくりとグループ分けしてしまうようにしてます。 今日は少し余裕がある状態だけど空いてるところはだいたいお肉や魚が入ってます。 野菜が安かった時は冷凍野菜でパンパンに！ ネギ、キノコ類、キャベツ、白菜、大根を冷凍してます。 保冷剤はまとめて袋に入れて保管してます。 袋に入る分だけと決めてたくさん持たないようにしてます。 ほとんど使うことがないので一番奥にしまってます。 お米がだいぶたまってきたのでそろそろチャーハンかオムライスを作ります。 アイスはぜったい切らさない方です笑。 風呂上がりのアイスが幸せです！
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