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収穫/トロピカルフルーツ/南国フルーツ/パイナップル/パッションフルーツ/手作りジャム 季節外れですが、南国フルーツのパイナップ…

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更新日時:2023年02月12日

季節外れですが、南国フルーツのパイナップルとパッションフルーツでジャムを作りました✨

家で育ててたパッションフルーツの苗…昨年度は秋にたくさん収穫できて、過去にも一度ジャムを作ってます。その時の苗は冬越しを失敗して枯れてしまいました😢

そして今年度は植えるのが遅くて初夏に蕾がつかなくて。。。夏の終わり頃から花が咲き始め、実がカチカチの緑色のまま11月ごろから室内へ…🏠

実が熟すまで待つのは苗が弱るかな~と思いながらも、そのまま見守りようやく食べ頃に‼︎

収穫個数は4個でしたが、パイナップル半分とともにジャムにしました。

今年は夏に収穫できるよう頑張ってみようと思います!

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現在一人暮らしで自宅サロンしています✨早朝と夕方にガーデニング+家庭菜園🌱家庭菜園はそろそろ5年目…今は寒くてほとんど活動なし😅 気が向いたらDIYで夜な夜な棚を作ることも! 現在は子供も手を離れ都会🏙へ、主人は海外へ…と言うことで一人暮らしです。。。 食べること、作ることも好きな私です、よろしくお願いします😊

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今日は仕事でイベントの後、帰り道の途中実家の姉から電話。。。実家に行き、丹波篠山の大黒しめじをもらう(ほかにも色々✨) 帰りにスーパーに寄ってみると甘鯛丸々1匹がお安くなってて、迷いながらも購入〜! 夜8時ごろ家に帰ってから、下処理も何もされてなかった甘鯛。。。ウロコ取りからはじまり捌いて片身を大黒しめじとで、土鍋で土瓶蒸し風に! あとは残り物の小松菜の煮浸しと、いぶりがっこクリームチーズ添え。。。これは飲むしかないですね😁 残りの片身は西京漬にしてみました。。。また近々食べるのが楽しみ!

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この冬お迎えしたクリスマスローズ①②③ ③には「眉引き」って名前がついてて、実生苗だったけどひとつだけ蕾がついてたので迷わず購入〜白に濃い紫のラインがかわいい💕 ④はたぶん15年以上前?。。。私がまだヤクルトレディだった頃、お客さま宅から譲ってもらったバイカウツギの挿し木苗に生えてた実生苗から育ったクリスマスローズ! ここ数年花をつけてなかったのが、今年はひとつだけ咲いてくれた🥺ウレシイ ⑤植えた覚えのないところに生えてるクリスマスローズ。。。今年初めて蕾をつけて見てみたら。。。変形してるのかと思ったら八重なのか?😮💦もう少し様子を見てみようと思います✨

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