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鰹節親子三代でつかっている鰹節削り器。お出…

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更新日時：2018年05月30日

親子三代でつかっている鰹節削り器。
お出汁をとるときにはけずらなくなってしまいましたが、祖母直伝の煎り豆腐を
作るときには欠かせない道具。
築地の鰹節屋さんにもっていけば刃の調整もしてもらえます。
いい道具は長く使えてここぞというときの料理に活躍します。

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小物作家／食べ物探求家／旅探求家 tabitan 創作、食べたいものを作る事が大好き。結婚当初は何も出来なかった主婦がお料理好きになり、イタリアへプチ留学後、小ぶりな取手部分をつかめるcappuccetto 鍋つかみを作っています。他にもキッチンクロスを使ったリバーシブルエプロンやbabygiftなどもアレンジしています。旅好きなので、ご当地の食材を市場やスーパーで買い込み、再現料理も楽しんでいます。