お友達の娘ちゃんのお誕生日でお茶して来ました☕️😊 久しぶりに風車でパフェメニュー見ながらどれも食べたい(*´꒳`*) プリン🍮とフルーツのパフェにしたけど美味しかった😋💕 2枚目は娘ちゃんに焼いて持って行ったパウンドケーキ🧁 抹茶と甘納豆、アーモンド、プルーベリーと3種類❣️ 喜んでもらえて良かった♪( ´▽`)
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広島のお好み焼きの焼き方です❣️
まずは材料を揃えます!(4人前)
生地の材料
小麦粉 カップ 1
水 カップ 1.5
だしの素 小 1
塩 小 1/2
みりん 小 1
全部混ぜて天ぷらの衣よりもサラッとする位の生地を作ります、冷蔵庫に入れて寝かせる。
コンニャクを小さく切って、ダシ、砂糖、醤油で甘辛く煮る。
次は野菜を用意します!
キャベツ 半分〜3/4(大きさで調整)
細もやし 1袋
ネギ 5.6本
キャベツは4ミリ位の千切り、もやしは洗う、ネギはみじん切りにしておく。
天かす
かまぼこやちくわなどの練り製品を小さく切って入れると美味しい。
鉄板を用意して、180度〜200度位で少しの油を鉄板にひく、
② 生地をなるべく薄く丸くひく、その上に魚粉を振る。
③ キャベツ、もやし、ネギ、練り製品、コンニャク、天かす、豚三枚肉の順に乗せる。少しだけ生地をかける! ④ 生地の端が少しめくれる位になったら ひっくり返す(ちょっとコツが要るのですがコテで両端を持ち上げて中央に少し寄せる気持ちで)
空いてる所でそばの麺を炒めます、軽く塩胡椒、ソースで味付けします。
⑤ ジュージューと音がしてきたらコテで軽く形を整えながら押して焼きます!お肉に焼き目が付いたら炒めた麺の上に乗せます、少し押さえて、空いてる所に卵を割りヘラで潰して卵の上に乗せる。
卵が焼けたらひっくり返して出来上がりです!
お好みでソース、マヨネーズ、鰹節、一味などかけて召し上がれ😊
お友達の娘ちゃんのお誕生日でお茶して来ました☕️😊 久しぶりに風車でパフェメニュー見ながらどれも食べたい(*´꒳`*) プリン🍮とフルーツのパフェにしたけど美味しかった😋💕 2枚目は娘ちゃんに焼いて持って行ったパウンドケーキ🧁 抹茶と甘納豆、アーモンド、プルーベリーと3種類❣️ 喜んでもらえて良かった♪( ´▽`)
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今日は山形だしを作ってお素麺にかけて食べました😋 冷奴にかけても美味しい❣️ 材料は茄子、きゅうり、茗荷、大葉、山芋、オクラ、塩こぶ 全部を細かく切って茄子ときゅうりは塩水に漬けて水を切り後は混ぜて酢を少しとダシ醤油で味を整えて出来上がり☝️ ネバネバが身体に良いんですよね〜(*´꒳`*)
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嬉しいお届け物〜🎁💕 刺繍の可愛いフレーム😍 私の好きな🐰のハンカチに美味しいお菓子ありがとう❣️ 私は刺繍が苦手なので可愛い刺繍にうっとり(*´∀`*) 大切にしますねヽ(´▽`)/
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今日はお買い物ついでにシャトレーゼへ🚗💨 ちぃさんのアップしてた桃のケーキ🍑見つけて買ってきました(๑˃̵ᴗ˂̵)❣️ 甘酸っぱくて美味しかった〜😋💕 お昼は鶏丼🐓🍚 キャベツの千切りに唐揚げのスライスと目玉焼き🍳手作りのピリ辛ダレかけて食欲増進(^^;) 息子に言わせたら親子丼だ〜って☝️😆 空🐶はすでにグッスリモード😴
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またエコバッグ❣️ 7日からセブンで700円以上お買い物したら貰えるエコバッグ🛍 7日になったのでセブン2軒行って貰って来ました😆 結構大きくて使い勝手良さそうです❗️
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今日のお昼ご飯🍚❣️ ペッパービーフと言う焼くだけで出来るお肉が売ってたので作ってみた🍳 出来上がりにお醤油を鍋肌にタラッ〜と良い香り😋 半熟の目玉焼きを乗せて出来上がり❗️ 簡単でお肉たっぷりで美味しかった😋💕 最近早起きの空🐶5時には起こされてお散歩💦 朝の空気は気持ち良いんだけどね〜寝不足😅
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