二人暮らしごはん/二人暮らし/アラフォー夫婦/和食器のある暮らし/和食ごはん/お刺身定食/... いつかのお昼ごはん、 お刺身定食にしまし…

いつかのお昼ごはん、 生ハムのパスタと野菜の前菜を色々… きのことチーズのオムレツ 焼き茄子のマリネ 焼き野菜のバジルソース にんじんのエスニックサラダ　など カフェ気分のごはんになりました(*´꒳`*)

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少し前、父の日の週末のおうちバーベキュー。 父の日改め夫の日なので おつまみ色々とお刺身付きでした😁 この日、初めてやってみた 炭火で土鍋ごはんが 期待以上に美味しくて これからの定番になりそうです🍙

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その後のミニミニハーブ畑。 色々成長したり🌱 逆に暑くなって元気がなくなったり💦してます 特にレモングラスの成長がすごい✨ せっかくだから トムヤムクンかトムカーガイを作りたいのに ずっと作りそびれています😅

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少し前に、朝ごはん用の 食パンを2種、焼きましたʕ•ᴥ•ʔ が、食パン作りは苦手で ほぼ毎回、型から生地がニョキニョキ… 大惨事が起こりますσ(^_^;)

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LIMIAモニター企画に当選して 旅館の朝のような贅沢ごはんのミールキット 「咲耶」の「金沢　海幸ひゃくまん御膳」を お試しさせていただきました✨ ----- ミールキットのメニューは カニたっぷりの「かにめし」 よく染みた大根の「ぶり大根」 まろやかお味噌が美味しい「金沢風味噌汁」 ご当地メニューの「治部煮」 個人的No.ワンだった「蓮根の甘酢漬け」　です。 調理が必要なのは かにめし （計量済みの出汁入り。お米を研いで具材と共に炊くだけでした） お味噌汁 （具の小松菜とネギを切り、水で煮て出汁入り味噌を入れるだけ） ぶり大根 （フライパンで温めるだけ） あとのおかず二品は盛り付けのみでした ----- 今回はおひるごはんに頂いたので おかずとお味噌汁の具を追加したのですが、 （茶碗蒸し、焼き椎茸、白和え、お漬物を追加） キットだけでボリュームがしっかりあるので （かにめしは二合分ありました！） 追加なしでも大丈夫だったかも？です😅 ----- ミールキットなので、 水以外の必要な材料は全て入っており （お米も石川産のものが入っていました） 調理道具はどこの家にでもある フライパン、炊飯器、お鍋 包丁とまな板などでOK👍 調理も難しいことは何もないので （炊飯とお味噌汁作りが出来ればOK） 料理初心者の方でも問題ないかと思います😉 ----- 味付けは市販品にありがちな濃いものではなく 一つ一つこだわって丁寧に作られており、 お出汁が優しくて美味しい✨ まさに旅館や本格的な料亭のようなお味、 ご当地メニューも楽しめて とっても美味しくいただきました😊 どのお料理も美味しかったのですが 特に個人的に感動したのは 蓮根の甘酢漬け、 甘さ加減が絶妙で美味でした！ ----- 手軽な調理だけで贅沢ご飯を楽しめるので コロナ等で外食が難しい時の気分転換や、 来客時のおもてなし料理にしたり、 ひとセット二人分のキットなので、 実家へのプレゼントや 夫や彼氏さんへの勝負飯や記念日メニューなど、 買ってきたものを並べるだけは嫌だけど 全てのお料理を作るのは大変だったり、 自信がなかったりする時などにも… 様々なシーンで楽しめそうだと思いました。 今回は素敵すぎるモニター企画に 参加させていただいて 本当にありがとうございました😊

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ある日のおひるごはん 、 インド料理のワンプレートにしました🍛 南インド風チキンカレー Instagramのモニターのスパイスカレーキットを使って 野菜サラダ ライタ（ヨーグルトサラダ） インド風卵焼き（カレー粉入りで） 茄子のアチャール（レモンで酸味のあるスパイス炒め） 野菜のサブジ（スパイス炒め） 暑くなるとやっぱりエスニックが美味しい😁

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