気分屋の漬物屋/ぬか漬け 気分屋お漬物屋さん再開 久しぶりの投稿…

いいね数:14コメント数:4
更新日時:2021年09月19日

気分屋お漬物屋さん再開

久しぶりの投稿です。
7月末から少し忙しかったのですが、今日は気分屋お漬物屋さんをやる気になりました。
6月にラッキョウのぬか漬けから始まる私のぬか漬け屋。夏の間、ぬか床をダメにしたくないので、冷蔵庫で③写真のタッパーで漬けるのが私流。
ラッキョウが終わると夏野菜を入れて、時々かき混ぜ程度の冷蔵庫保管ぬか漬け屋さんだったのですが、今年はレンコンにハマりました。
冷蔵庫保管ぬか漬けではなかなか漬からないのとこの美味しさをお友達にも知って欲しいということで、カメに移し替え、たくさん漬けられるようにしてみました。
カメの中にはきゅうり3本。レンコン400g。甘長ピーマン3本が入ってます。
映し変えたばかりなのに、楽しみで仕方ありません😅😅😅

ぬか床をお持ちの方。レンコンのぬか漬けを試して欲しいです🤗🤗🤗

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まるちゃさんのプロフィール画像
まるちゃ
こんにちは(≡^.^≡)♪ Hanaさんのぬか床綺麗ですね(((o(*゚▽゚*)o))) 私の所はぬか漬けの食文化はあまり浸透していないのでぬか床持ってる人は少ないです^^; スーパーのパックに入ったぬか床を買ったり漬けたことはありますが、最近はぬか漬けのタレなる物を買って漬けています😆‼️ レンコンハマるほど美味しいんですね😻 やってみます💪
1ヶ月
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Hana🌼
> まるちゃ さん ぬか床。結構ダメにしてしまうんですよ。なので冷蔵庫保管(苦笑)ラッキョウのぬか漬けから毎回リスタートする年もあるし、まるちゃさんと同じでバックに入ったぬか床の力を借りることもしばしば(苦笑) ただ。今回。レンコンの美味しさにハマってしまって、欲張ってカメにしました😅😅 まるちゃさん。よかったらレンコン。試してみてください。バックに入ったぬか床を使用するとしても10日から14日くらいかかるかもです😊😊😊
1ヶ月
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まるちゃ
> Hana🌼 さん レンコンは日数が掛かるんですね^^; ぜひ試してみたいと思います👍💖 ダメにしてもリスタート凄いですね👏
1ヶ月
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Hana🌼
> まるちゃ さん リスタートできるのはレンコンの美味しさに取り憑かれたのと気分屋お漬物屋さんならではですね(苦笑😅) まるちゃさんにレンコンの美味しさを味わってもらえる日を願っています😊😊😊
1ヶ月

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