ご褒美スイーツ/栗きんとん/オーナーのお遊び こんにちは😲 今日は朝7時半から14時半…

いいね数:25コメント数:23
更新日時:2021年09月12日

こんにちは😲
今日は朝7時半から14時半までぶっ通しで秋のジャムなどを作ってました
オーナーが来る10時頃まではジャム
の下準備や秋の喫茶の準備

今日は秋の黄桃&パッションジャムと
黄桃のコンポート、栗しるこの下準備
などをオーナーと作りましたよ
ジャムはいつもの倍近い量です😱
黄桃だけでも6キロ以上使います
出来るのは小さいジャム瓶で30本くらい😓
それと黄桃のコンポートで3キロ位使いました
その合間に栗しるこ用の栗を小分け
その残りの栗でオーナーが栗きんとんを作りたいと言い出し急遽作ってました
もちろん私達のおやつです😅
それがめちゃくちゃ美味しくて
追加でお土産用にと作ってくれました😍
秋の喫茶で出したいねとは言ってたんですが手間がかかりすぎるので断念💦

このフォトを投稿したユーザー

いつも沢山のいいね&コメントありがとうございます🙇🏼 りミアを通じて沢山のお友達ができ、仕事場(期間限定喫茶店)ベリーコテージにおいで下さるリミ友とは直接お会い出来る環境に嬉しく思ってます🤗 剪定においては4年目になり、ラズベリー、ブルーベリー、ベビーキウイと剪定時期は頭を抱えながら😵奮闘しています こんな私ですがこれからもよろしくお願いします🙏

このフォトへのコメント

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sky
お仕事お疲れ様でした😊 オーナーさんの手作りの栗きんとんなのね〜とっても美味しそ〜😋 パクってしたくなる〜❣️
1ヶ月
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勘助 です🐾
お疲れ様です(o^-^o) 秋の再オープンに向けて忙しそうですね‼️ たくさんのお客様に知って頂きたいですね🎵
1ヶ月
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kazumi🌈
>sky さん 美味しかったよ😋 思い立って作るから😅 次に作る時が大変なのよ🤣
1ヶ月
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kazumi🌈
>勘助 です🐾 さん 秋の喫茶の準備はオーナーと2人だけでやってるのでバタバタです😓 ジャムも数は少ない(200本前後)ですが、秋の方が手間がかかるので 段取りよく作るようにしてます
1ヶ月
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苺グッチ🍓
お仕事ご苦労様😊 栗きんとん食べたくなりました。
1ヶ月
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ライトくん
こんばんは(*^^*) お疲れ様です(^^ゞ 栗きんとん 栗🌰好きにはたまらないです🤤🤤🤤
1ヶ月
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kazumi🌈
>苺グッチ🍓 さん 秋の栗しるこの材料を少し拝借して 作ってくれました😁
1ヶ月
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kazumi🌈
>ライトくん さん そうですよねー オーナーの頭の中は他の栗のメニューがあるようですよ
1ヶ月
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サクラマカロン
🥝のシーズンも楽しみだね🎶 ジャム作りお疲れさま┏(<:) 今回のイチオシはなんだろう♡ 栗もコテージさんて採れる🌰だもんね( * 'ᴗ' )b マカナイ?スイーツいいね(*•؎ •) これがあるから頑張れるね ๑′ᴗ‵๑)
1ヶ月
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kazumi🌈
>サクラマカロン さん 秋のジャムは黄桃&パッションジャムとベビーキウイジャム、キウイジャムだけど 私は黄桃&パッションがイチオシ 果肉もゴロゴロ入ってるしね☝️
1ヶ月
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サクラマカロン
>kazumi🌈 さん あー♡昨年も食べたかもー🎶 美味しかったよね(*•؎ •) 🥝のシーズンも迷いそーw𐤔
1ヶ月
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ワナワナ
今日もお疲れさまでしたぁ😌 栗のおしるこ🌰気になるなぁ~❣️ その残りできんときパパパッと作っちゃうオーナーさん素敵すぎ💕☺️
1ヶ月
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ビビマリ
秋も美味しいジャムやフルーツがあるんですね 手作りの栗きんとん、絶対美味すぃ~❣️
1ヶ月
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kazumi🌈
>サクラマカロン さん 迷ってくださいな🤭
1ヶ月
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サクラマカロン
>kazumi🌈 さん 迷っても結局選ぶよ( ´艸` )クスクス 🥝のシーズンはいくつになるかな?
1ヶ月
kazumi🌈さんのプロフィール画像
kazumi🌈
>ワナワナ さん 栗しるこめちゃくちゃ濃厚なんだよ
1ヶ月
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kazumi🌈
>ビビマリ さん 秋のケーキは果物も沢山添えるので 豪華なんですよ☝️
1ヶ月
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ウイング
お疲れさまです😃 美味しそう😋 秋の喫茶まで 休む時間ないですね😅
1ヶ月
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kazumi🌈
>ウイング さん 昨年よりも早い収穫の物もあって バタバタしながら収穫やジャム等を作ってます 秋の喫茶が終わったら少しは休めるかな🤔
1ヶ月
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kazumi🌈
>サクラマカロン さん 今年は早くなりそうですよ 多分中旬にはオープンすると思う
1ヶ月
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サクラマカロン
>kazumi🌈 さん 準備準備₍₍٩( 'ω' )و ⁾⁾ ₍₍ (ง ˙ω˙)ว ⁾⁾イソイソ
1ヶ月
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maachan☆
栗の季節🌰になったのー😳 そうだよね。早くも金木犀が咲いてるものね☺️ 秋のお店の準備も進んでますね 色々美味しそうな物が.....💕沢山
1ヶ月
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kazumi🌈
>maachan☆ さん 自宅前の公園には山栗が沢山落ちてるしね☝️金木犀もあちらこちらに咲いてるよ
1ヶ月

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こんばんは😲 秋の喫茶(週末のみ)が先週末より始まりました 今日は先週末の倍のお客様(喫茶も摘み取りも)😱夏の喫茶とは違いケーキも4種類と栗しるこその他飲み物 1枚目はパッションの誘惑と言うケーキ 2枚目はキウイのショートケーキこれは8等分にカット 普通のケーキの倍はあると思います😁 3枚目4枚目はキウイジュースの仕込み風景 種を取り除いてジュースを作ります 一杯で4個程のキウイを使ってるかな🤔 秋の喫茶はスタッフも4人でやってるのでてんてこ舞い フルーツも沢山乗るので手間がかかります ちなみに今日のお昼は16時でした🤣 最後は誕生日ケーキ 眞子さまと同じ誕生日なので嫌でも思い出す😣

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