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献立/ワンプレートごはん/カオマンガイ/晩御飯/夕飯/おうちごはん/... 2021.1.14 木曜日 今日の晩御飯…

いいね数:26コメント数:4
更新日時:2021年01月14日

2021.1.14 木曜日
今日の晩御飯

◆カオマンガイ
◆ミニトマトとアボカドのナムル
◆こんにゃくステーキ
◆トムヤムクン風スープ
◆みかん🍊

ウチの炊飯器はポンコツ🤪なので
ごはんと胸肉を一緒に炊くと
お米が対流せず芯が残ってしまうんですわ🥺

なんで、
鶏むね肉は鶏ガラスープと長ネギの青いところと
生姜で火が通る程度に煮ます。

せっかく鶏むねから美味しいダシが出るので
そのスープを使いトムヤムクン風スープに。

スープを濾したら
ナンプラー
醤油
砂糖
牛乳
レモン汁
グリーンチリペッパー
で味付け。

具材は
海老、玉ねぎ、舞茸、春雨、仕上げにパクチー。

グリーンチリペッパー🌶多め。
間違って気管に入ったら
えらい目にあうやつね🤣

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レトロな雰囲気が大好き。多肉ちゃん、100均グッズを使った簡単diy、簡単ハンドメイド、日々の料理など色んな事に興味があります(♡ˊ艸ˋ♡) 最近ウクレレにハマり中🎸 保護猫ニャンコ→ツバキ😺 暮らしがちょっと楽しくなるようなアイデアをたま〜に書いたりもしてます。 仕事してますのでコメントのお返事が遅くなる時があります( *_σI_) インスタは主に日々の晩御飯記録がメインになります。良かったら遊びに来て下さいね。

このフォトへのコメント

snowさんのプロフィール画像
snow
彩り良くて美味しそう〜😋❣️ カオマンガイ、食べたことなーい💦 スープも本格的〜✨ 異国の香りがしてきそう〜😆‼️ うちの食卓には出ない🤣💦 やっぱりお料理上手〜👏👏👏✨
3年
nekotubakiさんのプロフィール画像
nekotubaki
> snow さん ココナッツミルク🥥を入れるともっと本格的なんだろーけどお手軽に牛乳で😜 パクチーはウチで育ててるから添えたけどやっぱり苦手だわ〜😂💔
3年
ケロママさんのプロフィール画像
ケロママ
カオマンカイ、これまた初めて知ったよ 顔満開と感じに変換すると覚えられるな~😃 トムヤンクン、グリーンチリペッパーを気管に入れんように気を付けてや‼
3年
nekotubakiさんのプロフィール画像
nekotubaki
> ケロママ さん 顔満開🤣🤣🤣🤣🤣それすぐ覚えられるね😂ヒィ〜お腹痛い🤣 危うく気管に入りそうになって慌てて酎ハイで流しこんだよ😂👍
3年

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