キッチン カルボナーラ、産み初めの小さい卵を2個割…

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更新日時:2020年11月08日

カルボナーラ、産み初めの小さい卵を2個割入れてカルボナーラに。半熟状にするにはコツが要る。
白身が少ないのでクリーム投入しなくてもトロリ状態になる。
で、加熱が不足すると卵かけご飯様になってしまう。
かと言って加熱しすぎるとクリーム状態には程遠い。猫に食させると結果が出て来る。塊は食べ残す。

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