おうちごはん/ハンドメイド/ランチ/時短レシピ/おうちカフェ ᎶᎧᎧᎴ ᎷᎧᏒᏁᎥᏁᎶ ・ ・ おはよ…

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更新日時:2020年08月13日

ᎶᎧᎧᎴ ᎷᎧᏒᏁᎥᏁᎶ


おはようございます☀

『朝ごはん』
🔸トマトサクレ🍅
🔸桃のスープ🍑

・・・My recipe・・・

●桃の冷製スープ 2人分

・・材料・・

桃   2個(250×2)
レモン 2切
牛乳  60cc
コンソメ(チキンブイヨン)  50g
白ワイン           50g
生クリーム 30cc
ヨーグルト 30cc
塩胡椒   少々

・・作り方・・

 ①鍋に、桃、白ワイン・チキンブイヨン各50cc、レモンのスライス2切れを入れて強火にかけ、 沸騰したら弱火にして3分煮込みます。
   
②桃の皮を剥きます。(皮ごとにると桃の色はほんのりピンクが出ます)

③鍋ごと氷水に入れて冷やしたら、レモンを取り出してからミキサーにかけ、冷蔵庫でよく冷やします。
  
④桃のピューレに、生クリーム・ヨーグルト各30cc、牛乳60ccを混ぜ合わせ、塩・胡椒で味を調え、
お好みでBetter、オリーブオイル加える分量はお好みで。

朝から冷たいスープと焼きたてサクレ
お料理は普通だけど、贅沢な時間過ごせた様に思います。。。



お盆2日目、素敵な時間が過ごせますように…

୨୧┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈୨୧

#おうちごはんで世界へエールを


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🇯🇵isikawa 在住普通の主婦。 社会人3年目 双子男子👨👨 女子大3年の娘👧 長男・娘東京在住。 #お弁当作り #料理教室 投稿してます。 趣味は#押し花💐と#料理 #旅行好き #おしゃれ大好き #お料理大好き #美味しいお店巡り よろしくお願いします😊

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