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豚肉/スタミナ/夏/かっつり飯/揚げ物/疲労回復/... ズッキーニの豚肉巻き巻きスパイシー揚げ …

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更新日時：2020年07月10日

ズッキーニの豚肉巻き巻きスパイシー揚げ

暑くなってきてもやっぱり食べたい揚げ物は、スパイスをきかせて
がっつりと。
豚肉は疲労回復効果があるといわれるビタミンB1が豊富。
ズッキーニと合わせて、野菜もたっぷり食べられる！

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安部加代子(野菜ソムリエpro・料理研究家）

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★野菜ソムリエpro・料理研究家 ★日本野菜ソムリエ協会認定料理教室「Kayo's Vegetable Laboratory」主宰。野菜たっぷりのお料理を家族で楽しむ、すこやかごはんを提案♪ 料理教室、親子食育、講演会、コラム執筆をはじめ、食品メーカーや動画コンテンツ、雑誌「Mart」「暮らしニスタ」等へのレシピ提供と幅広く活動中。簡単だけど、ちょっとのひと手間で数段おいしくなる手軽な技や、野菜の新しい魅力を発見できる講座は子育て主婦やお孫さんと料理を楽しみたい世代からのリピーターも多い。 ★保有資格受験フードマイスター／ベジフルカッティングスペシャリスト腸活プランナー／ヘルスフードマイスターアンチエイジングプランナー

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安部加代子(野菜ソムリエpro・料理研究家）

ヤミツキになる😆旨辛もち麦醤大好きなぴり辛の醤にもち麦を混ぜました。コチュジャンベースのこちらの醤。お肉と一緒に野菜で巻き巻きします。いつもなら大量に味噌を使うけど、これなら少ないお味噌で具材に負けず、さらにしっかり食感もでるしさらにさらに～食物繊維もとれるって😆 なぜもっと早く気が付かなかったのか。お肉にまかずに、そのまま食べちゃうくらいおいしい！

いいね数：5コメント数：03年

安部加代子(野菜ソムリエpro・料理研究家）