手作り/朝食/ホームベーカリー/食パン 昨日焼いた食パン(1.5斤)です。 今日…

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更新日時:2020年05月08日

昨日焼いた食パン(1.5斤)です。
今日の朝食にいただきました。
しかし、娘はたべてくれません。

「今回の分量」
 強力粉(国産)300g
 砂糖20g
 バター(有塩)20g
 塩3g
 ドライイースト小さじ1
 仕込み水200ml
   (牛乳150+水50)

 一次発酵までホームベーカリー使用です。

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このフォトへのコメント

yukimaruさんのプロフィール画像
yukimaru
こんにちは。 すごく綺麗に焼けていますね〜👏✨ 手作りパンを焼いてくれるお母さんなんて憧れでしかないです!🤭
1年以上
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103mbl
> yukimaru さん その娘はたべませぬ。 私がつくるより売られている物の方がおいし来ていいみたいです。 私のご飯よりカップラーメンがいいそうで、よく私を怒らせてます。
1年以上
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KAKA
こんにちは〜^ ^ バッチリですね🤗💓💓💓
1年以上
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103mbl
> KAKA さん ありがとうございます😊 昨日夕方から作り出したので、整形なしで丸にしただけで入れました❣️
1年以上
mitsuyodon324さんのプロフィール画像
mitsuyodon324
こんにちは😊 美味しそうですね🥰 分量参考にさせていただきます✨😌✨
1年以上
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まきこ
103mblさん 今晩は☺ 自宅で、焼きたての手作りパン、 最高ですよ❗🍞 いーい、焼き色‼️
1年以上
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103mbl
> mitsuyodon324 さん ありがとうございます😊 バターが無塩のときは塩を増やしています。
1年以上
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103mbl
> まきこ さん 娘はたべないけどね😱 明日の朝娘用のパンは🍞かっていないのでたべるかな? 今日食べた方がおいしいのに💢
1年以上
肉  にゅ〜にゅ〜さんのプロフィール画像
肉 にゅ〜にゅ〜
こんばんわ😋 ツンツンしたくなってきましたよ😊
1年以上
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103mbl
> 肉 にゅ〜にゅ〜 さん 2次発酵は結構かかりましたー また明日もつくります。
1年以上
肉  にゅ〜にゅ〜さんのプロフィール画像
肉 にゅ〜にゅ〜
無理しないで下さいね。 ボチボチ楽しんで🎵活きましょう💦
1年以上
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103mbl
> 肉 にゅ〜にゅ〜 さん できる範囲でがんばります! 1番頑張ってるのはホームベーカリーです。💦
1年以上
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RON
こんばんは☺️ 美味しそう💕 ところで、ドライイースト売ってますか? 在庫が無いので買いに行ったらどこにも売ってない💦💦 転売されているという噂もあるみたい⤵️⤵️ もうパン作れないです😢
1年以上
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103mbl
> RON さん ドライイーストは売ってないと聞いていますが、お店ではみてないです。イーストのことは忘れていたのですが、かなり前に買って冷凍庫に保存してあったものです。フランスのサス?が一袋ありたすかりました!
1年以上
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103mbl
> RON さん ここは一つ天然酵母を起こしてみてはどうでしょう?一番簡単なのは🍎りんごかなあ? ライ麦があればライ麦もかんたんなんですが、、、
1年以上
RONさんのプロフィール画像
RON
>103mbl さん 天然酵母はやった事ないです。難しくないですか? 酵母を起こすのに1日かかりますよね! 私にできるかしら…💦
1年以上
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103mbl
> RON さん 実は私も実際に自宅で起こしたことないんですが💦習ってはいます。 ドライイーストの教室に行こうとしたら毎週だったので天然酵母なら月2回だったので天にしました。 習ったものをドライイーストにしてじたくでつくっていました。 水とリンゴだけだったとおもいます。雑菌だけにはきをつけて! 一度起こしたら継ぎ足しでいけたかと。 水を加えるだけの天然酵母もうってないんですかね?
1年以上
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美遊木 こうぼう
いい香りがこちらにも香って来そうです!
1年以上
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103mbl
> 美遊木 こうぼう さん 昨日は同じ分量で違うものを整形しましたが食パンより匂いがよくて焼き立て思わずつまみ食いしてしまいました❣️
1年以上
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RON
>103mbl さん レーズンやりんごで作れるのは知ってはいましたが、楽に市販ドライイーストに頼ってました。 水を加えるだけのはホシノ天然酵母ですね!調べてみるけど、売ってるかな… 売ってる食パン買っちゃうかもです💦 なんせ不精なもので…😅 いろいろとありがとうございます😊
1年以上
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103mbl
> RON さん ドライイースト通販で見てみたら、送料が1000くらいして2000円くらいしますね。あんな小さいもの520のレターパックに入れてくれよ!ですよね。手に入るよう祈っています。
1年以上
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RON
>103mbl さん ありがとうございます‪⸜(*ˊᵕˋ*)⸝‬💕✨
1年以上

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