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コストコの豚方ロースの塊を 焼き豚にしてみました🐽 下準備でたっぷりのお砂糖を揉み込むと 豚肉の甘さが引き立ってお肉も柔らかくなります✨

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お豆腐でブラウニー 最近、小麦粉やホットケーキミックスが手に 入らないのでお豆腐でブラウニーを作ってみました！！ チョコレート味のプロテインを旦那が飲んでいるので ココアのかわりに使用しました。ダークチョコレートで 少しチョコレート感を足してます。 基本的に材料を混ぜて型に入れて予熱した オーブンで焼くだけなので簡単にできます😄 冷やして食べても美味しいです😚

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2020.04.28 今日の旦那弁当は、厚切り豚丼🐽 豚ロースの厚切りを味噌で下味冷凍していたものです。 蜂蜜を入れて下味冷凍しておくとお肉が しっとり柔らかくなりますよ〜！！ 豚肉を焼いたフライパンには、お肉の旨味が詰まった 味噌だれが残っているので最近は、大豆ミートで 肉味噌を作ってます。 翌日以降のお弁当のおにぎりの具にしたり 卵焼きに入れたり、お豆腐にのせたりと レパートリーが広がります🤔✨ フライパンの汚れも減って洗うのが 少し楽になるのでおすすめです笑

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2020.04.27 最近の我が家の朝食は、コストコで売っている メニセーズのプチパンをオーブンで焼いて食べるのに ハマっていてここ1週間毎朝食べてます😋✨　 メニセーズシリーズのパンは、8割完成されている 商品だそうで残り2割はお家で焼いて完成させます！！ お家で簡単に焼きたての香ばしいパンが食べれて とってもおすすめです🥖

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2020.04.24 昨晩は、鶏むね肉と冷凍むきエビを フードチョッパーでミンチにして焼売に✨ グリンピースがなかったので、 替りに冷凍の枝豆をのせて蒸してみました笑

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2020.04.24 オーブンレンジをやっと購入したこともあり、 今日のお昼は、生地からピザをこねました🍕 冷凍のストックにコストコのプルコギが 余っていたのでコチュジャンマヨソースの上に 刻んだネギと一緒にのせて焼きました！！ 甘辛くて美味しかった〜😚✨ 余った生地は冷凍しておいて、 次回は別の味にチャレンジしてみます💓

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