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ローストビーフ/わたしのごはん数日前からローストビーフが食べたくて、塩…

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更新日時：2019年09月17日

数日前からローストビーフが食べたくて、塩胡椒してフライパンで全面に焼き目をつけ、ニンニクと一緒に調理用ポリ袋へ、沸かしたお湯の中に投入し5分、火を消して10分程度放置。

もも肉200g塊

自家製焼肉のタレ、ポン酢、わさび醤油、塩オリーブオイルでいただきました。

※自家製焼肉のタレ

味醂と醤油、ニンニクスライスをとろみがつくまで煮詰めれば完成、冷蔵庫で2.3週間は持ちます。

アイラップが欲しかったけれど送料の方が高いのでこちらを購入。

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小物作家／食べ物探求家／旅探求家 tabitan 創作、食べたいものを作る事が大好き。結婚当初は何も出来なかった主婦がお料理好きになり、イタリアへプチ留学後、小ぶりな取手部分をつかめるcappuccetto 鍋つかみを作っています。他にもキッチンクロスを使ったリバーシブルエプロンやbabygiftなどもアレンジしています。旅好きなので、ご当地の食材を市場やスーパーで買い込み、再現料理も楽しんでいます。