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梅干し2019/やっと梅干しになれます/令和の一枚 梅雨明け🌞したので、塩漬けしてあった梅を…

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更新日時:2019年07月31日

梅雨明け🌞したので、塩漬けしてあった梅を干しました👌
カビずにしっかり漬かってくれました☺️
数日間、雨🌧️に濡らさないように干します🎵

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理想は専業主夫。 しかし、現実は厳しいので兼業主夫。 実家の町工場で生まれ育つ。 物心つく前から、ドライバーで遊ぶ。 木工・金工・革細工・料理と、モノづくりを楽しむ。 新規制作だけでなく、既存製品の改良や修理にも喜びを感じる。 おいしいもの・きれいなもの・かっこいいものを作るのに手間暇おしまないけれど、おおよそ同じ結果を得られるなら、機械を使ったり簡単に出来る方法を見つけて合理的にやりたい主義。 毎日晩御飯作ってます。 海外ドラマ(英語)見ています。 ネット上ではフレンドリーな口調になります。 本業はWeb制作とグラフィックデザイン。

このフォトへのコメント

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amane
美味しそう〜😍 そしてキレイ〜😍 美味しい梅干しになりますように…🤗
4年以上
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Luca
>amane さん 干す段階で失敗したことはないから、大丈夫だと思う😊 🌧️雨だけ注意だな➰
4年以上
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amane
>Luca さん 子供の頃、干してる最中の梅干し食べるのが大好きだった〜😆 つまみ食いに行きた〜い😆笑
4年以上
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Luca
>amane さん だはは、そんなことしてたのか‼️ もう、実家じゃ作っていないの❓
4年以上
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amane
>Luca さん きょうだいでつまみ食いよくしてたよ〜(笑) で、おばあちゃんに注意されてた🤣 何年か前に作ったのがまだあるみたいだし、実家の梅、激すっぱい品種らしくて殿方は苦手みたい😅
4年以上
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Luca
>amane さん そりゃ、ばあちゃんに叱られるね😆 梅の酸っぱいは、酸味というより塩味だと思うから、漬けるときの塩が多めなんじゃないかしら❓🤔
4年以上
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amane
>Luca さん 品種らしいよ😲元々がすっぱいのと、酸味控えめなのとあるらしい。 確かに酸味控えめな品種の梅干しはすっぱくなかった。 母が漬けたのは、カビが怖くて塩多めで漬けたから、すっぱいしょっぱいらしい😂
4年以上
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usakuru
こんにちは(*ˊᵕˋ*) この梅キレイだから梅干しになるのが楽しみよね~🎶🎶 美味しいのが出来そう😋
4年以上
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Luca
>amane さん そうなのかぁ。もともと酸っぱい梅ってあるのね😱 カビちゃうと梅が台無しだからね、塩強めになるのわかる😁
4年以上
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amane
>Luca さん あるみたいだよ〜 同じ漬け条件で食べ比べしてみたら面白いかもね!
4年以上
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Luca
>usakuru さん うん、ありがとう😆💕✨ 何回かやっているうちに、多少お高くても、身がしっかり付いた大きめの梅がおいしい梅干しになるね😋
4年以上
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Luca
>amane さん 近所のスーパーじゃ、青梅と南高梅、小梅くらいしか種類ないよ➰😆
4年以上
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amane
>Luca さん そっかぁ…。残念。 ファーマーズマーケットとかにあればいいのにね!
4年以上
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Luca
>amane さん ああ、そういえばそんな感じのスーパーに、数種類の梅がおいてあるの見たことあった😅 でも、その説明と梅を見てると、やっぱり梅干しには南高梅‼️って結論にいたり、冒険はするきになれなかったね☺️
4年以上
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ちゃーちゃん
見ただけですっぱい( ̄* ̄)になるのは 不思議よねー🤣(笑) 美味しい梅干しになりますように✨☀️✨ お日様にお願いしておいたよー🎵(笑)
4年以上
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Luca
>ちゃーちゃん さん 😋😋😋パブロフの🐶犬だね ありがとう🤩もーカンカン照り☀️🥵
4年以上
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🍵nagomi🌱
本格的‼️上手にできるかな❤️
4年以上
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Luca
>🍵nagomi🌱 さん おはよー😃 見た感じはきれいに出来てる🎵 今日も酷暑にさらされてま➰す😆
4年以上

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