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お家焼肉/はらぺこグルメイベントで焼肉のタレをもらったから何年…

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更新日時：2019年06月28日

イベントで焼肉のタレをもらったから
何年ぶり？ってなくらいなお家焼肉。

鳥胸肉を叩いて、卵白、豆腐、ネギ、玉ねぎ、すりおろした高野豆腐、山椒の実漬けオリーブオイル、山椒漬け醤油、塩をよく混ぜ軽く焼いてからプレートへ。

味醂と醤油を煮詰めたらタレと黄身にくぐらせて。
野菜もたんまり！

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小物作家／食べ物探求家／旅探求家 tabitan 創作、食べたいものを作る事が大好き。結婚当初は何も出来なかった主婦がお料理好きになり、イタリアへプチ留学後、小ぶりな取手部分をつかめるcappuccetto 鍋つかみを作っています。他にもキッチンクロスを使ったリバーシブルエプロンやbabygiftなどもアレンジしています。旅好きなので、ご当地の食材を市場やスーパーで買い込み、再現料理も楽しんでいます。