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更新日時:2019年06月22日

自家製の梅酵母で作った
ラウンドパン❤
実は この梅酵母。
梅シロップにしていた梅が、
途中からシュワシュワしちゃって、
慌てて、救済措置をしたものの副産物。

完熟梅で作っちゃったのがいけなかったと思う。

取り出した梅は せっかく発酵してるから そのまま酵母起こしをして、
パン種作りまで成功✨

それで焼いたパンは
ほのかに梅の感じ。
外がパリっとして、中はふわっとしてるのに、
なかなか食べ応えもあるもちっとした食感でしたー😋

今の時期ならではの
梅酵母✨
雨の降る日は、パン作りも楽しい!

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高校生の子供がいる主婦です。 普段はこども園で調理師をしています。 作ることは どんなジャンルでも好きです。 特に、食べるもの 身につけるもの 飾るもの 出来るならなんでも手作りしています(*´▽`*)

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