ちりめん山椒/ちりめんじゃこ/山椒/料理/令和の一枚/至福のひととき/... 山椒の季節ですね。 “ちりめん山椒”は毎…

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更新日時:2019年06月21日

山椒の季節ですね。
“ちりめん山椒”は毎年作ります。
山椒はそんなにたくさん使わないので、下処理(アク抜き)済みの状態で、余分は冷凍ストックします。

私は、味付けに白だしを使うのでとっても簡単にできます。(水・白だし・少しのお醤油)
しいて言えば…面倒なのは、山椒のお掃除ですね😆
ちりめん山椒好きの方には、おすすめです。

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このフォトへのコメント

テンテンさんのプロフィール画像
テンテン
ちりめん山椒大好きです💕 何度か作ってみましたが、思うような味にならず😢最近は作ってなかったです。作り方参考にさせて頂いて、また挑戦してみますね✨😄
2年
でんみさんのプロフィール画像
でんみ
>テンテン さん へ 普段、白だしを好んで使われてるようでしたら絶対お勧めです。 ほんと10分ほどで出来ます(山椒の実の掃除と下処理の時間は別です) なので、一度にあまりたくさん作らず、食べたい時に冷凍山椒を使ってちょこちょこ…って感じです。
2年
トリプルBさんのプロフィール画像
トリプルB
めっちゃ美味しそう💕山椒入手出来たらやってみたいです。
2年
でんみさんのプロフィール画像
でんみ
>トリプルB さん 、ありがとうございます。是非是非~ 🍚のお供におすすめします☺
2年

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