白菜麻婆豆腐弁当🍱 蒸し焼きネギのマリネ、ネギの中華スープ。 今週もお疲れ様❣️
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キムチがだいぶ発酵して酸味が増したのでキムチ鍋にしようとしたらコチュジャンがない!外は嵐で買い物に行きたくない…
そこで、韓国唐辛子、一味唐辛子、ニンニクすりおろしをごま油で炒め、キムチを投入、冷凍したえのき、ねぎ、青唐辛子、揚げ、ズッキーニ、さつまいも、酒、残っていたトマトソース、めんつゆ、鯖缶を加える。
クズ野菜からとるベジブロスにオカケンのスープの素、味噌、醤油、豆腐を加えてキムチスープにしたら、こくがでて美味しかった。
残りのキムチは新玉ねぎ、豚バラ肉をごま油で炒め酒、塩、創味、蓋して蒸し焼きにしてチーズ、軽く醤油で豚キムチーズ。
わかめサラダのわかめが茎付きだったから茎の部分は細かく刻み押し麦入りご飯に塩と酒を加えて炊いてみた。
お弁当にチゲをいれたら微妙に残り、茎わかめごはんとチーズをたんまり加えて焼きリゾットにして海苔をトッピング!朝からもりもりですが無駄なし料理は気持ちがいい。
白菜麻婆豆腐弁当🍱 蒸し焼きネギのマリネ、ネギの中華スープ。 今週もお疲れ様❣️
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チキンタツタ丼弁当🍱 グリーンピースのマジョラムサラダ、かぶときゅうりの糠漬け、プチトマトと煮干しの赤出汁。
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カップ麺弁当🍱 塩むすび、ナスと玉葱とアスパラの味噌炒め。 お雛様
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ハヤシライス弁当🍱 目玉焼き、ブロッコリーの軸のザーサイ、コーンスープ🌽
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焼きうどん弁当🍱 玉葱醤と煮干し、ネギと揚げの赤出汁、レアチーズケーキ。
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牛丼弁当🍱 揚げと玉葱醤の赤出汁。 行ってらっしゃい!
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