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更新日時:2019年05月17日

我が家で人気の「鶏飯(けいはん)」🍚です(〃▽〃)

鶏で出汁を取ったスープに、豆腐と茹でた鶏肉を入れます。
鶏肉は手で割いた方が味もしみて美味しいかな🍲
スープの味付けは,、塩・コショウ・おろし生姜。
ご飯は、食べる直前に熱湯で洗い、しっかり水気を切って丼に盛ります。
そうすることでドロっとせずに、米の食感も味わうことができます。

スープをかけたら、最後に浅葱をトッピングして出来上がり❇️

もも肉も使うと脂が多いので我が家はむね肉を使いますが、もも肉をぶつ切りにして作っても美味しいです。
脂が多いので、キッチンペーパーで脂を取りながらの方が胃に優しいですよ😆

雑炊ともお粥とも違い、サラッと食べれるので子供たちも大好物のメニューです🥰

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万年ダイエッター (/ω\) 趣味は断捨離。 ☆最近ハマっているもの ①健康な身体造り(そういうお年頃) ②一昔前のダイエット ③資格取得しようかと、うずうずしている

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