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リストランテフィオレンツァ/京橋/カルボナーラ/本当のカルボナーラ/ミシュラン/パスタ/... 生クリームを使わない、本当のカルボナーラ…

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更新日時:2019年05月15日

生クリームを使わない、本当のカルボナーラを食べに行きました。ずっと食べてみたいと思っていて、それがようやく実現。玉子、チーズ、パンチェッタ、ブラックペッパー、というシンプルなカルボナーラはコクがありながらも、クドさがなく、濃厚なのに、重たさがなくて、最後まで美味しく食べられました。やっぱり、生クリームのないカルボナーラは最高です。

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美味しいものが大好きです。アイス、パフェ、カレー、グラタン、ベーグル、ハード系のパンが好物です。その他にも気になるレストランへ行ったりして、日々徘徊しています。

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