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ロールケーキ/米粉/グルテンフリー/手作りスイーツ/おうちカフェ/お菓子作り好きな人と繋がりたい/... 平成最後のレシピ作りは…。 ずっと作りた…

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更新日時:2019年04月28日

平成最後のレシピ作りは…。
ずっと作りたかった米粉ロールケーキ❤️

初めて焼いた時は、見事に割れてしまい…撃沈😵
ロールケーキで久しぶりに割れる体験😱
普通のロールケーキの作り方ではダメなのだと思い、材料や分量から見直し、工程も見直し…試作❗試作‼️
一昨日くらいに、ようやく納得出来る仕上がりに🎵
ホント、アホみたいに毎日焼いてました(笑)
オリジナルレシピ完成です❤️

巻きがキレイにできないのが悩み…😞🌀
しかも、切り口が汚ない😭
#ロールケーキ修行 まだまだ続く🎵
冷凍庫にシフォンケーキがまだ残っているのに、ロールケーキが増えていく(笑)

今回は、
米粉コーヒーロール
米粉キャラメルロール
の2種類❗

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女子高生と旦那のお弁当作り、作り置きやおうちご飯、お菓子・パン作りなど料理が大好きです❣️ ほぼ独学ですが、いろいろ作ってます🎵うちにいる時はほとんどkitchenにいるくらい(笑) お弁当学マスター認定講師

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お久しぶりの米粉ロールケーキ 😆 今回は… *きな粉黒蜜ロール 生地にきな粉、クリームに黒蜜が入ってます🎵 大納言小豆と求肥を一緒に巻き巻き🎵 最近、和なスイーツが好きかも❤️ ・ いろいろ試行錯誤して、ようやく落ち着いたこのレシピ❗ 表面割れなし🎵 また、梅雨時期になりましたが、割れることなくいい感じ❤️ 嬉しい🎵😍🎵 ・ 今日は、元職場の同僚が遊びに来てくれたので、そのロールケーキと和風パフェなどでスイーツプレートを作りました🎵 *和風パフェ *きな粉と黒蜜の米粉ロールケーキ *きな粉のマクロビクッキー *ビスコッティ パフェは下から、 ほうじ茶アイス、寒天ゼリー、生クリーム、抹茶ブラウニー、コーンフレーク、粒あん、白玉団子、抹茶アイス となっています🎵 ・ 「スイーツロスです。」 と言ってくれて❤️嬉しかった❤️ そんなこと言われたら、また作っちゃうよ~🎵(笑) でも、リクエストも頂いたから、また作らなくちゃ🎵 楽しい時間をありがとう✨

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