Information 本サービス内ではアフィリエイト広告を利用しています

トマト鍋/わたしのごはんトマト鍋からクリームパスタ鳥ネックと…

いいね数：6コメント数：4

更新日時：2019年04月20日

トマト鍋からクリームパスタ

鳥ネックと白菜の芯を圧力鍋にかけスープをとる。

ベーコン、新玉ねぎ、白菜、えのき、にんにくをオリーブオイルで炒め、焦げを日本酒でこそげ落とし旨味をだす。

鳥のスープ、冷凍しておいた毛ガニのスープ、甘エビの殻のスープを加えて塩で味付け。

トマトにんにくオリーブオイルを圧力鍋にかけ、鍋に投入。
味噌を加え、チーズ入りソーセージ、
鶏ももひき肉、新玉ねぎ、塩胡椒、卵の鶏団子。

ズッキーニ、ナス、じゃがいもを素揚げ、カマンベールとともにトッピング。

〆は、スープでパスタを茹でてからトマト鍋を加えてパルミジャーノチーズ、生クリーム、三つ葉を加えて出来上がり。

このフォトを投稿したユーザー

小物作家／食べ物探求家／旅探求家 tabitan 創作、食べたいものを作る事が大好き。結婚当初は何も出来なかった主婦がお料理好きになり、イタリアへプチ留学後、小ぶりな取手部分をつかめるcappuccetto 鍋つかみを作っています。他にもキッチンクロスを使ったリバーシブルエプロンやbabygiftなどもアレンジしています。旅好きなので、ご当地の食材を市場やスーパーで買い込み、再現料理も楽しんでいます。