煮魚/実家は甘め設定/義実家は甘さ控えめ設定/おうちごはん/わたしのごはん/グルメ/... 魚生活2日目〜🐟笑 なんだか無性に煮魚が…

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更新日時:2019年02月07日

魚生活2日目〜🐟笑
なんだか無性に煮魚が食べたかったので、主人は喜ばないメニューではありますが作らせて頂きました(笑)

昨日スーパーでとてもお買い得な生姜を発見✨
立派な大きさのが4つくらい入ってるのに、199円✨千葉県産です😆✨
煮魚に少々多めに入れました\(^o^)/

いざ実食。
あれ?いつもと味が違う…?
生姜入れすぎたかなぁ?
ここでようやく気づきました。

砂糖を入れ忘れてました(笑)
みりんの甘さのみだったので、実母は砂糖を多めに入れる為、甘い味付けで育った私には少々物足りない感じではありましたが、煮魚が食べられたので、取り敢えずは満足です(笑)
こんな事なら、みりんをもう少し多めに入れればよかった(笑)

義母はあまり砂糖を使わない人らしいので、主人にはこのくらいの方が馴染みのある味付けかも知れんな。

育った家それぞれ、味付けの違いってありますよね😊
甘めだったり、しょっぱめだったり、濃い味、薄味 etc etc……
新婚当初はそれで悩んだ私です(笑)
そんな私の料理は…間をとってる『つもり』です(笑)

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このフォトへのコメント

Hiromiさんのプロフィール画像
Hiromi
我が家は鯖の味噌煮でした❣️ 最近無性に食べたかったから かなり美味しかったよ 笑 食べたい時が美味しい時!だよね(*´꒳`*) うちの母も甘めの味付けなので お砂糖結構入ってるよ〜。
2年弱
amaneさんのプロフィール画像
amane
>Hiromi さん 鯖の味噌煮もいいね〜(*´∀`*) 食べたくなってきちゃった❤ Hiromiさん作の鯖味噌食べた〜い💕 お母様も甘め設定との事なら、Hiromiさんの鯖味噌、絶対私好み❤ 今日の煮魚は、やっぱり主人にはちょうどいい甘さだったらしく、美味しいって言ってくれた❣️ 嬉しかったけど、普段間をとった味付けをしてるはずだけど、甘いのかなぁ…ってちょっと不安になっちゃった😅💦
2年弱

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